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레시피

백종원 카레 만들기 맛남의광장 당근카레 레시피 여러분 맛남의광장 당근편 보셨어요? 저는 맛남의광장을 챙겨서 보지는 않지만 채널 돌리기 하다가 구미가 당기면 보거든요ㅎㅎ 근데 지난번 당근편에서 당근을 갈아서 만드는 당근카레가 나오길래 봐뒀다가 만들었어요! 맛남의광장 당근카레 레시피 저희 부부는 당근을 좋아하는 편이 아닌데 카레에라도 안 넣으면 당근을 먹을 일도 별로 없고 당근을 넣으면 색감도 이뻐서 꼭 넣었거든요~ 근데 그때마다 남편은 울며 겨자 먹듯이 당근은 식감이 정말 별로라면서 먹었는데 이번에 당근 갈아서 만든 당근카레는 당근 안 씹혀서 너무 좋다면서 먹더라고요ㅋㅋㅋ 필수재료 돼지고기200g, 골든커리한팩(4조각), 양파大한개, 당근반개, 기름2T, 간장0.5T, 케찹1T, 버터0.5T 선택재료 후추톡톡 ෆ 계량기준 ෆ 1T(큰술) = 테이블스푼.. 더보기
무생채 맛있게 하는법 무채무침 만들기 다들 무로 어떤 음식 많이들 해드세요?? 저는 무로는 국을 가장 많이 만들어 먹거든요~ 근데 무는 한 통 사면 양배추만큼 먹어도 먹어도 줄어들지 않는 느낌의 재료 중 하나예요ㅋㅋㅋ 아무튼! 그래서 오늘은 냉장고에 방치되어 있는 무를 살리기 좋은 메뉴인 무생채를 준비했어요! 무생채 맛있게 하는법 무생채는 반찬으로 먹어도 맛있는데 큰 그릇에 밥이랑 무생채 듬뿍 넣고 참기름 한 스푼 둘러서 먹는 무생채 비빔밥 꿀맛이잖아요? 특히, 입맛 없거나 귀찮을 때 무생채 넣고 비빔밥 만들어 먹으면 최고예요!ㅎㅎ 필수재료 무700g, 고춧가루2T, 다진마늘1T, 설탕1T, 액젓3T, 식초1T 선택재료 대파, 깨 ෆ 계량기준 ෆ 1T(큰술) = 테이블스푼 = 약15ml = 15cc 1t(작은술) = 티스푼 = 약5ml = .. 더보기
칼국수 맛있게 끓이는법 장칼국수 만들기 오늘은 오랜만에 칼국수 레시피 준비했어요! 기본 칼국수부터 시원한 바지락칼국수, 들깨가루 듬뿍 넣은 들깨칼국수, 비빔칼국수 그리고 오늘 준비한 장칼국수까지! 칼국수도 정말 종류다 다양한 것 같아요~ 장칼국수 만들기 저는 매운 음식을 좋아해서 어렸을 때부터 된장찌개보다 고추장찌개를 더 좋아했거든요! 그래서 장칼국수같은 음식도 엄청 좋아해요ㅎㅎ 고추장 듬뿍 넣고 장칼국수 만들면 국물이 진짜 칼칼하고 걸쭉한 게 짱맛탱! 한 그릇 요리, 든든 한 끼로 좋고 거기에 술안주로도 좋은 장칼국수 만들어 볼까요?? 필수재료 칼국수면 1인분, 감자大반개, 고추장3T, 된장0.5T, 다진마늘0.5T, 고춧가루0.5T, 설탕2/3t 선택재료 대파1/3컵, 후추톡톡 ෆ 계량기준 ෆ 1T(큰술) = 테이블스푼 = 약15ml = .. 더보기
오이미역냉국 황금레시피 오이냉국 만드는법 오늘은 여름 별미 음식으로, 저의 더위를 조금 덜어준 미역냉국 준비했어요! 미역이나 오이 둘 중에 하나만 넣어도 맛있지만 미역이랑 오이 둘 다 넣어서 만들면 아삭함과 부들부들 미역의 맛이 더해져서 만들 때 꼭 두 가지 다 넣고 만들어요ㅎ_ㅎ 냉국은 새콤달콤한 국물이 중요하죠? 백종원 냉국 비율로 만들고 거기에 저의 팁을 더해서 만든 오이미역냉국이에요! 백종원 냉국인 식초6T, 설탕4T, 소금1T 이렇게만 넣어도 맛있지만 조금 더 추가해주면 훨씬 더 맛있게 즐길 수 있어요! 필수재료 오이한개, 미역10g, 다진마늘0.5T, 국간장0.5T, 식초6T, 설탕4T, 소금1T 선택재료 양파반개, 청양고추1개 ෆ 계량기준 ෆ 1T(큰술) = 테이블스푼 = 약15ml = 15cc 1t(작은술) = 티스푼 = 약5ml.. 더보기
꽁치통조림 요리법 꽁치김치찌개 맛있게 끓이는법 김치찌개를 안 먹은지 진짜 오래됐더라고요? 거의 몇 개월 만에 해먹은 느낌,, 아무튼! 김치찌개 해먹으려고 생각했는데 김치찌개도 메인 재료를 뭘 넣느냐에 따라서 김치찌개 맛이 완전히 달라지잖아요?? 그래서 고민하다가 이번에는 꽁치통조림 넣고 꽁치김치찌개 만들어 먹었어요~ 꽁치통조림 김치찌개 끓이는법 꽁치통조림 사놓은지 진짜 오래됐는데 이제야 꽁치통조림을 구원해 줬네요ㅋ_ㅋ 꽁치통조림이나 캔참치 넣고 김치찌개 끓이면 국물이 정말 진하고 맛있어져서 좋아요ㅎㅎ 이번에 사용한 꽁치통조림이 김치찌개용이라서 그런가 진짜 너무 맛있게 돼서 굿뜨!! 필수재료 김치두덩이(300~400g), 꽁치통조림한캔, 고춧가루1T, 대파 선택재료 김치국물2T, 홍고추1개, 청양고추1개 ෆ 계량기준 ෆ 1T(큰술) = 테이블스푼 = .. 더보기
남은 족발 요리법 불족발 소스 만들기 미니족발 사다가 먹고 남아서 냉동실에 넣어뒀던 걸로 불족발 만들어서 먹으면 맛있을 것 같아서 불족발 소스 만들어서 미니족발로 불족발 만들어 먹었어요! 남은 족발 요리법 불족발 만들기 집 근처에 약선족발이라고 맛집이 있어서 거기에서 족발 앞다리를 종종 사다 먹는데 전 미니족발을 더 좋아하거든요ㅎㅎ 근데 미니족발은 갈 때마다 없어서 못 먹었다가 지난번에 갔는데 미니족발이 있는거예요!! 그래서 사려는데 한 팩 7천원, 세팩 만오천원! 그럼 3팩 사야지 개이득 아닌가요?ㅋㅋㅋ 그래서 미니족발 3팩을 사왔는데 양이 진짜 엄청 많아서 열심히 먹었는데도 거의 반이 남아서 냉동실에 넣어뒀다 먹었어요 필수재료 남은미니족발800g, 고추장3T, 고춧가루1T, 올리고당2T, 맛술1T, 다진마늘1T, 케찹0.5T, 간장0.5.. 더보기
전복 내장 먹는법 제주 김만복김밥 전복김밥 만들기 제주도 가서 김만복김밥 드셔보신 분? 저는 예전에 남편이랑 연애때 제주도 가서 포장해서 바닷가에서 처음 먹어보고 19년도에 (시)부모님 모시고 제주도 갔을 때는 홀에서 라면이랑 같이 먹었었거든요~ 암튼! 그만큼 제주 김만복김밥은 제주도 가면 한 번쯤은 먹어야 하는 메뉴 아닌가요?ㅎㅎ 전복 내장 먹는법 전복김밥 만들기 제주도 안 간지 오래돼서 해먹었어요!는 아니고 냉동실에 남아있던 전복내장이 있어서 제주 전복김밥인 김만복김밥 만들었어요~ 전복내장, 계란, 김만 있으면 제주도에서만 즐길 수 있는 제주 전복김밥인 김만복김밥 저리 가라 하는 김밥 만들 수 있어요ㅎ_ㅎ 필수재료 밥2공기, 전복내장7개, 계란5알, 참기름0.5T, 맛술1T, 설탕0.5T, 소금0.5t 선택재료 후추, 참깨 ෆ 계량기준 ෆ 1T(큰술.. 더보기
열무국수 황금레시피 열무 물국수 만드는법 열무김치 다 먹어갈때쯤 국물도 너무 맛있어서 버리기 아까워서 열무김치 한 번 먹을 양 남겨뒀다가 열무물국수 만들어 먹었어요~ 열무김치 국물에 바로 소면 말아먹어도 되는데 더 맛있게 먹기 위해서 마트에서 냉면육수 한 팩 사와서 더 맛있게 만들어 먹었어요! 열무 물국수 만드는법 지난번에 (시)부모님이랑 주문진 갔다가 (시)엄마가 열무김치랑 총각김치 싸주셔서 가져왔는데 총각김치는 원래도 맛있었는데 열무김치가 진짜 시원하고 너무 맛있는 거예요! 혼밥할 때는 원래 김치 안 꺼내 먹는데 혼밥할 때도 꺼내 먹고 했더니 순삭,, 무튼! 마지막 한 번 먹을 양으로 만들었어요ㅎㅎ 필수재료 소면2인분(200g), 냉면육수한팩, 설탕1t, 열무김치국물2컵(400ml), 열무김치두줌 선택재료 오이, 계란, 식초, 연겨자 ෆ 계.. 더보기
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