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레시피

고추참치캔 요리 고추참치 순두부찌개 황금레시피 참치캔으로 순두부찌개 만드는거 아세요? 그것도 고추참치를 이용한 고추참치 순두부찌개! 보통 고추참치는 반찬으로만 꺼내 먹거나 술안주로 꺼내 먹는 참치캔이었꺼든요ㅎㅎ 근데 고추참치로 만든 고추참치 순두부찌개가 있다길래 순두부찌개 끓이는 방법 그대로 고추참치만 넣고 끓였는데 진짜 맛있어요! 고추참치 순두부찌개 황금레시피 고추참치에 이미 간도 배어있고 기름도 있고 거기에 참치랑 야채까지 들어 있어서 그런가 다른거 많이 안 넣어도 너무 맛있어서 이날은 남편도 감탄했는데 제가 더 감탄ㅎㅎ 고추참치 3캔 한 묶음짜리로 사서 2캔 더 남았는데 2캔 다 이거 만들어 먹을 거예요!! 필수재료 순두부한팩, 고추참치한캔(150g), 양파小한개, 파한컵, 기름2T, 고춧가루1T, 다지마늘1T, 국간장1T, 액젓0.5T 선택재.. 더보기
장조림버터비빔밥 남은 장조림 활용 버터장조림 덮밥 만들기 지난번에 돼지고기 장조림 만들어서 반찬으로 몇 번 꺼내서 맛있게 먹다가 장조림으로 꼭 한 번은 만들어 먹어야 하는 장조림버터밥(버터장조림덮밥) 만들어 먹었어요! 아니 처음에 누가 만들어 먹기 시작한건지 장조림버터밥 진짜 너무 맛있어요ㅠㅠ 버터장조림 덮밥 만들기 사실, 장조림버터밥(버터장조림덮밥)도 레시피라고 할 것도 없는게 밥에 버터랑 계란만 넣고 장조림 넣으면 끝이에요ㅋㅋㅋ 전부 다 담아주고 비벼 먹으면 꿀맛탱ㅠ_ㅠ 아무튼! 장조림 반찬으로 꺼내 먹다가 해먹으면 장조림을 색다르게 즐길 수 있어요ㅎㅎ 필수재료 밥한공기, 돼지고기장조림한줌, 식용유, 장조림국물1T, 버터2t, 계란2개 선택재료 소금, 깨 ෆ 계량기준 ෆ 1T(큰술) = 테이블스푼 = 약15ml = 15cc 1t(작은술) = 티스푼 = 약5.. 더보기
김치 콩나물국 맛있게 끓이는 법 콩나물국 황금레시피 오늘은 해장에 아~주 좋은 콩나물국! 그것도 얼큰하고 시원한 김치콩나물국 준비했어요 저는 맑은 콩나물국도 좋아하긴 하는데 김치랑 고춧가루 넣어서 끓인 콩나물김치국인 김치콩나물국을 조금 더 좋아해요ㅎㅎ 해장으로도 좋지만 안주로도 좋은 메뉴랄까! 김치 콩나물국 맛있게 끓이는법 콩나물은 가격도 저렴해서 부담 없이 콩나물 더 듬뿍 넣고 끓여주면 더 시원쓰!! 대형마트에서는 콩나물이 비싼데 동네 마트 가면 두 줌(200g) 몇 백 원이면 사요! 저도 이때 집 근처 마트에서 제 손으로 두 줌 담아서 310원이었어요ㅎㅎ 필수재료 콩나물두줌(200g), 김치한덩이, 다진마늘1T, 멸치액젓1T, 국간장1T, 고춧가루0.5T, 다시다0.5t, 대파 선택재료 청양고추1개, 홍고추1개 ෆ 계량기준 ෆ 1T(큰술) = 테이블스.. 더보기
메밀면 요리 비빔막국수 양념장 만드는법 한창 더울 때 냉모밀 만들어 먹느라 사뒀던 메밀면들이 한동안 방치돼 있었거든요ㅎㅎ 그래서 메밀면으로 뭐 만들어 먹을까 고민하다가 메밀김밥도 생각났었는데 김밥은 나중에 남편이랑 같이 만들어야지~하고 막국수 양념장 만들어서 비빔막국수 먹었어요! 비빔막국수 양념장 만드는법 막국수만 먹으면 너무 서운하죠?ㅎㅎ 막국수에 찰떡인 메뉴 수육도 만들었어요 수육이랑 막국수는 왜 이렇게 잘 어울리는지 막국수만 먹는 것보다 수육 같이 먹으면 두 가지 맛의 합이 진짜 너무 좋은 것 같아요! 그럼 얼른 비빔막국수 만들어 볼까요?? 필수재료 메밀국수2인분, 간장5T, 고춧가루3T, 식초2T, 올리고당2T, 고추장1.5T, 설탕1T, 매실청1T, 다진마늘1T, 참기름1t, 다시다0.5t, 양파小1/4개, 사과1/4개 선택재료 계란.. 더보기
마른반찬 종류 단짠단짠 명엽채볶음 만들기 오늘은 오랜만에 마른반찬 준비했어요~ 그러고 보니 멸치볶음을 해먹기는 했는데 레시피를 올리지 않아서 마른반찬은 예전에 올렸던 진미채볶음 이후로 처음인 것 같네요?? 마른반찬이 냉장고에 오래 둘 수 있어서 좋은데 왜 요즘 안 해 먹었지,,? 단짠단짠 명엽채볶음 만들기 아무튼! 오늘 마른반찬은 명엽채볶음이에요! 명엽채는 명태의 살을 얇게 저미고 양념을 하여 말린 다음 잘게 찢은 건어물이에요! 식당 가면 자주는 아니지만 가끔 봤을거예요ㅎㅎ 마트 건어물 코너에 가면 많으니까 안 드셔 보신 분들도 해드셔보세요 짱맛탱! 필수재료 명엽채100g, 마요네즈1T, 기름1T, 다진마늘0.5T, 간장0.5T, 맛술1T, 올리고당2t 선택재료 깨, 검은깨 ෆ 계량기준 ෆ 1T(큰술) = 테이블스푼 = 약15ml = 15cc .. 더보기
바지락살 요리 바지락 고추장찌개 만드는법 원래 찌개랑 국 킬러라서 밥상에 꼭 찌개나 국이 있어야 먹는 일인 중 하나였는데 국물이 몸에 안 좋다길래 요즘 절제 중이거든요ㅎㅎ 특히, 찌개류 중에서 가장 자주 해먹던게 고추장찌개인데 오랜만에 만들어 먹었어요! 바지락 고추장찌개 만드는법 보통 다들 고추장찌개에는 돼지고기 넣죠? 저는 스팸도 넣고 소고기도 넣고 다양하게 즐겨요 여러 종류 중에서 초등학교 때 자주 먹었던 바지락 고추장찌개를 만들어 먹었어요! 이게 인천에서 살아서 그런가 초등학교 때 집에서 바지락 고추장찌개 진짜 자주 먹었는데 남편은 이번에 처음 먹어봤다고 하더라고요~ 바지락살만 넣어주면 바지락향 듬뿍 머금은 맛있는 고추장찌개 만들 수 있어요 >_< 필수재료 바지락120g, 감자大1개, 두부반모(250g), 양파반개, 청양고추1개, 대파, .. 더보기
집에서 만드는 육회초밥 육사시미 양념장 만드는법 인터넷으로 가성비 진짜 좋은 뭉티기 맛집을 찾아서 술안주로 뭉티기랑 육회 즐겨주고 남은 고기로 다음날 육사시미초밥(육회초밥) 만들어 먹었는데 세상에,, 진짜 너무 맛있어요!! 남은 걸로 뭐 해먹을까 하다가 초밥 만들고 전날 먹고 남은 소스들 얹었더니 꿀맛! 집에서 만드는 육회초밥 육사시미는 20살 때 엄마랑 정육 식당에서 그때 처음 먹어보고 반한 후로 육회보다 더 맛있는게 있었구나가 돼서 육사시미가 있으면 육회보다는 육사시미를 먹는 편이에요ㅎㅎ! 밖에서 남이 해준 거 먹는게 최고지만 집에서 먹으면 저렴하게 더 많이 즐길 수 있죠?>_< 필수재료 육사시미고기, 밥한공기, 와사비, 단촛물(식초1.5T/설탕1T/소금0.5t) 선택재료 육사시미양념장, 검은깨드레싱 ෆ 계량기준 ෆ 1T(큰술) = 테이블스푼 = .. 더보기
바질 활용법 레몬딜버터 대신 레몬바질버터 만들기 레몬딜버터가 한동안 엄청 유행했더라고요? 딜하면,, 졸업작품 때 필요해서 구하려다가 현남편이자 전남친이 엄청 고생했던 기억이 있는 구하기 힘들었던 허브였는데 인터넷으로도 이제 쉽게 구할 수 있는 재료가 됐더라고요ㅋㅋㅋ 아무튼! 레몬딜버터는 아니지만 친구가 준 바질로 레몬바질버터 만들었어요~ 바질 활용법 레몬바질버터 만들기 친구가 바질을 줘서 태국 바질 요리인 팟카파오무쌉을 만들어 먹고도 바질이 조금 남아서 레몬바질버터 만들었는데 향 대박! 레몬바질버터 미리 만들어서 소분해두면 이렇게 새우 머리 구울 때 사용해도 되고 여기저기에 은근 사용할 곳이 많아서 좋아요~ 필수재료 버터200g, 바질20g, 레몬한개 선택재료 레몬즙1t, 굵은소금, 베이킹소다 ෆ 계량기준 ෆ 1T(큰술) = 테이블스푼 = 약15ml .. 더보기
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