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술안주추천

단새우 회 우니 먹는법 감태 단새우 초밥 날이 추워지니 날것의 연속이에요 흐흐 해산물, 수산물, 날 것 킬러인 저는 이 기회 못 참죠 여름에는 뭔가 조심스럽게 먹던 날 것들을 겨울에는 걱정없이 먹는 느낌이랄까요ㅋㅋㅋ 이번에 준비한 메뉴는 단새우랑 우니 먹는법이에요 단새우 회 우니 먹는법 스시 오마카세 갈 때마다 나왔던 단새우 우니 초밥이 정말 너무 맛있어서 "집에서 해먹어 볼까?" 하고 몇 번을 생각하다 이번에 인터넷으로 주문했어요! 집에서 단새우(아마에비)랑 성게알(우니) 감태에 싸서 먹었는데 진짜 미친맛,,ㅠㅠ 필수재료 냉동 단새우(아마에비) 1kg, 굵은소금 2T, 성게알(우니) 100g 선택재료 감태 or 조미감태 ෆ 계량 기준 ෆ 1T(큰술) = 테이블스푼 = 약 15ml = 15cc 1t(작은술) = 티스푼 = 약 5ml = 5cc .. 더보기
굴 제철시기 생굴 먹는법 집에서 간단하게 생굴 씻는법 여러분 추위와 함께 굴 철이 돌아왔어요! 굴 좋아하는 분들 쏴리쥘뤄~ 예에에ㅎㅎ 저는 생굴, 찐굴, 튀긴굴 등 굴이면 다 좋아하고 남편은 생굴회를 좋아하거든요ㅋ_ㅋ 그래서 저희는 굴 철이 돌아오면 꼭 먹어요! 생굴 먹는법 석화 하프셀로 주문하면 비주얼이 더 좋지만 석화 하프셀은 친구들 오는 날 먹기로 해서 이날은 그냥 다 손질 되어있는 생굴로 주문했어요 생굴은 레시피라고 말하기에도 뭐한게ㅎㅎ 세척만 하면 돼서 집에서 가장 쉽게 즐길 수 있는 회가 생굴회가 아닐까 싶어요!! 필수재료 생굴1kg, 굵은소금3T ෆ 계량 기준 ෆ 1T(큰술) = 테이블스푼 = 약15ml = 15cc 1t(작은술) = 티스푼 = 약5ml = 5cc 1cup(컵) = 200ml = 200cc ​ 계량스푼 1T = 밥숟가락 두 스푼.. 더보기
남은 족발 요리법 불족발 소스 만들기 미니족발 사다가 먹고 남아서 냉동실에 넣어뒀던 걸로 불족발 만들어서 먹으면 맛있을 것 같아서 불족발 소스 만들어서 미니족발로 불족발 만들어 먹었어요! 남은 족발 요리법 불족발 만들기 집 근처에 약선족발이라고 맛집이 있어서 거기에서 족발 앞다리를 종종 사다 먹는데 전 미니족발을 더 좋아하거든요ㅎㅎ 근데 미니족발은 갈 때마다 없어서 못 먹었다가 지난번에 갔는데 미니족발이 있는거예요!! 그래서 사려는데 한 팩 7천원, 세팩 만오천원! 그럼 3팩 사야지 개이득 아닌가요?ㅋㅋㅋ 그래서 미니족발 3팩을 사왔는데 양이 진짜 엄청 많아서 열심히 먹었는데도 거의 반이 남아서 냉동실에 넣어뒀다 먹었어요 필수재료 남은미니족발800g, 고추장3T, 고춧가루1T, 올리고당2T, 맛술1T, 다진마늘1T, 케찹0.5T, 간장0.5.. 더보기
생새우 손질법 활새우 생새우회 먹는법 다들 생새우회 좋아하시나요? 저는 20대 초반에 친오빠가 생새우회를 사줘서 그때 처음 먹고 반해서 매년 먹는 음식이 됐어요! 새우는 전어철인 가을에 나오잖아요? 근데 이번에 엄청 일찍 새우가 시작돼서 여기저기서 활새우 광고가 뜨길래 주문!! 활새우 생새우회 먹는법 활새우 1kg 주문해서 활새우 500g은 생새우회로 즐기고 500g은 간장새우장 만들어서 진짜 너무 맛있게 즐겼어요!ㅎ_ㅎ 생새우회는 싱싱한 활새우와 레몬 그리고 얼음만 있으면 정말 맛있게 즐길 수 있어요~ 집에서 생새우회에 술 한잔 즐겨볼까요? 필수재료 활새우500g(20마리) 선택재료 레몬반개 이쑤시개를 이용해서 내장을 제거해 주세요 이쑤시개를 사진처럼 꽂고 위로 올리면 나오는 내장을 잡아당겨 제거하면 돼요~ 새우머리를 제거해 주세요 새우 .. 더보기
꽈리고추 삼겹살 요리 백종원 꽈리고추 삼겹살 볶음 남편이 회사에서 꽈리고추를 받아와서 꽈리고추 멸치볶음을 했는데도 남은거예요 그래서 뭘 해 먹어야 하나 하고 찾아보다가 백종원 꽈리고추 삼겹살볶음이 있더라고요? 마침 삼겹살도 냉장고에 한 팩 있어서 꽈리고추 삼겹살볶음 만들어 먹었는데 생각보다 훨씬 더 맛있어서 깜놀했어요ㅋ_ㅋ 백종원 꽈리고추 삼겹살 볶음 삼겹살이랑 꽈리고추만 있으면 간단하게 진짜 맛있는 술안주이자 밥도둑 반찬이나 덮밥 만들 수 있어서 정말 강추에요! 꽈리고추 한 봉지 사면 늘 양이 많은데 꽈리고추 처리하느라 고민인 분들 꽈리고추 삼겹살볶음 레시피보고 따라서 한 번 만들어 드셔보세요~ 필수재료 삼겹살500g, 꽈리고추20개, 황설탕2T, 다진마늘1T, 진간장3~3.5T 선택재료 대파2/3컵, 청양고추1~2개 ෆ 계량기준 ෆ 1T(큰술) = .. 더보기
술안주 베스트 곱창볶음 양념장 야채곱창볶음 만들기 돼지국밥 만들어 먹으려고 인터넷으로 돼지머리고기 주문했을 때 곱창볶음도 한 번 해먹어 보려고 돼지소창(곱창)도 주문해서 냉동실에 보관해놨다가 드디어 해먹었어요! 이번에 화유(불맛기름)도 사서 넣었더니 진짜 제대로 불맛 가득 곱창볶음이었어요! 곱창볶음도 안 해먹어 봐서 걱정했는데 깻잎이랑 들깨가루가 생명이더라고요! 깻잎이랑 들깨가루가 다 하는 느낌이랄까ㅎㅎ 예전에는 곱창볶음하면 돼지소창으로 많이 만들었는데 요즘에 야채곱창볶음 사러 가면 거의 알곱창으로 만든게 많더라고요~ 아무튼! 돼지소창 300g 한 팩이면 양 듬뿍 야채곱창볶음 만들 수 있어요! 필수재료 돼지소창300g, 양파한개, 대파, 청양고추1개, 깻잎25장, 기름1T, 고추장2T, 고춧가루2T, 진간장2T, 다진마늘2T, 들깨가루2T, 설탕1T, .. 더보기
전복회 손질하는법 전복회 만드는방법 이번에 제가 해산물 주문하는훈훈수산에서 전복 할인 카톡이 와서전복 주문해서 전복회랑 전복버터구이만들어 먹었는데 진짜 짱맛탱!!그때 해먹은 전복회를 준비했어요~ 전복회 만드는방법 전복은 저지방 고단백 식품으로 비타민과미네랄이 풍부해 기력 회복에 도움을 주고,타우린 함량이 많아 콜레스테롤 함량을낮추고 간을 보호해 준다고 해요~ 모둠 해산물 시키면 나오는 것들 중전복을 가장 좋아하는데 밖에서 전복회실컷 먹으려면 허리 부러지잖아요?ㅎㅎ집에서는 실컷 즐길 수 있어요! 필수재료싱싱한 전복 大자 6마리 요리용 솔로 전복을 박박 닦아주세요 더 하얗게 깨끗하게 닦아도 되는데저는 이 정도로만 닦아줬어요~ 숟가락을 이용해서 전복을 떼주세요전복이 싱싱할수록 떼기가 힘들어요ㅠㅠ전복 껍데기에 손을 베일 수도 있으니조심해서 작업해.. 더보기
김치어묵우동 레시피 투다리 김치우동 만들기 다들 투다리 한 번쯤은 가보셨죠?ㅎㅎ저는 꼬치를 엄청 좋아해서 투다리 되게 좋아해요!투다리 가면 무조건 시키는 메뉴가 꼬치랑소주 안주로 최고인 김치우동이에요~투다리에서 김치우동 먹어본 사람들은 아마도갈 때마다 시키는 메뉴가 아닐까 싶어요 투다리 김치우동 만들기 이번에 휴게소 우동국물이 너무 먹고 싶어서인터넷에서 우동다시를 주문했어요ㅎㅎ그래서 초밥이랑 우동 같이 먹으려고 남편한테그냥 우동 먹을까 김치우동 먹을까? 했더니남편도 투다리 김치우동을 좋아해서 그런가김치우동을 먹자고 하더라고요ㅋㅋㅋ 그래서 투다리 스타일로 김치우동 했어요!얼큰하고 맛있는 투다리 스타일김치우동 만들어볼까요?? 필수재료우동사리1개/어묵2장/김치한컵멸치육수 or 멸치농축액 1T/고춧가루1T우동다시1T/다진마늘0.5T/설탕0.5t 선택재료.. 더보기