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저녁반찬

고구마줄기 껍질까는법 삶는법 고구마줄기 들깨볶음 손은 정말 많이 가지만 내가 가장 좋아하는 것 중 하나인 고구마줄기(고구마순) 반찬을 준비했어요~! 고구마줄기(고구마순)를 정말 좋아해서 음식점에서 반찬으로 나오거나 내 사랑 울 할머니가 만들어주면 입에 다 털어 넣는 느낌으로 쓸어버리거든요ㅎㅎ 고구마줄기 들깨볶음 근데 고구마줄기(고구마순)는 손질하는 데에도 손이 많이 가서 안 해먹다가 들깨 고구마줄기볶음이 너무 먹고 싶어서 홈플러스에서 한 봉지 사 와서 손질하면서 내 인생 맛집인 울 할머니한테 SOS~ 할머니한테 들깨 고구마줄기볶음 만드는 법 물어봐서 할머니 팁대로 만들었더니 역시나 짱맛탱! 고로 오늘도 내 사랑 울 할머니 레시피입니다 흐흐 필수재료 고구마줄기(손질 후 170g), 양파 中자 1/2개, 들기름 1T, 다진마늘 0.5T, 진간장 0.5T,.. 더보기
파프리카 요리 파프리카 계란 참치전 만드는 방법 생채소를 안 먹는 우리 + 다이어트 식단으로 월남쌈을 만들어 먹기 위해서 세일 중인 파프리카를 한 봉지 사 왔더니 생채를 안 먹는 부부라서 월남쌈 먹고 파프리카를 안 먹게 되더라고요? 그래서 점심 혼밥할 때 파프리카 계란찜을 만들어 먹었는데도 냉장고에 파프리카가 남아 있어서 캔참치로 파프리카 계란참치전 만들어 먹었어요 파프리카 계란 참치전 만드는 방법 지금도 울 할머니 레시피를 좋아하지만 어렸을 때 할머니가 만들어줬던 참치전을 정말 맛있게 먹었던 기억이 있어서 커서도 자주 먹은 메뉴! 계란참치전은 그냥 부쳐도 되는데 파프리카와 계란참치전을 하나로 합쳐서 만들어 버렸어요~! 필수재료 파프리카 中자 3개, 캔참치 200g, 양파 小자 1/2개, 계란 3알, 전분 5T 선택재료 청양고추 1개, 당근 조금 ෆ .. 더보기
황태채 요리 간단 반찬 만들기 황태채 무침 만드는 법 황태채를 전자레인지나 에어프라이어에 돌려서 술안주로 먹거나 황태국 끓여서 먹다가 갑자기 더덕구이랑 황태구이가 생각이 나서 집에서 굽지는 못하고 황태구이 대신에 황태채무침 먹었어요! 황태채 요리 황태채 무침 만드는 법 황태채를 한동안 맥주 안주로 자주 먹어서 (시)엄마가 주면 항상 받아와서 늘 있는 재료거든요 거기에 (시)엄마가 주는 황태채는 강원도에서 사거나 주문하는 거라서 그냥 먹어도 정말 맛있는 황태채라서 주시면 더더 무조건 받아와요ㅎㅎ 황태채랑 양념만 있으면 만들 수 있는 밑반찬이자 술안주로 최고인 황태채무침 만들러 꼬우!! 필수재료 황태채 50g, 고추장2T, 고춧가루1T, 물엿1T, 다진파1T, 다진마늘0.5T, 참기름0.5T 선택재료 참깨0.5T ෆ 계량 기준 ෆ 1T(큰술) = 테이블스푼 =.. 더보기
감자볶음 맛있게 만드는법 햄감자채볶음 황금레시피 초등학교 때 할머니가 해주던 반찬 중 최애 반찬인 감자채볶음에 김밥햄까지 더해서 더 맛있게 햄감자채볶음을 오랜만에 만들어 먹었어요~ 할머니가 쭉 식당을 해와서 식당에 가서 밥도 없이 감자채볶음을 은하철도 999를 보며 간식처럼 먹었던 기억이 저는 왜 이렇게 좋은지ㅎㅎ 햄감자채볶음 황금레시피 반찬통 하나 가득 만들어서 냉장고에 뒀다가 전자레인지에 살짝 데워 먹으면 첫 맛 그대로라서 감자채볶음도 반찬으로 만들어두기 좋아요! 스팸을 넣으면 너무 짜서 햄감자채볶음 만들 때는 스팸 대신에 김밥 햄 넘어서 볶는 게 맛있더라고요! 필수재료 감자2개, 김밥 햄, 식용유1.5T, 소금1t 선택재료 당근, 청양고추 1개, 후추톡톡 ෆ 계량 기준 ෆ 1T(큰술) = 테이블스푼 = 약 15ml = 15cc 1t(작은술) = .. 더보기
간단 반찬 만들기 청포묵 김가루무침 레시피 김가루와 들기름(참기름)만 있으면 정말 간다하게 만들 수 있는 반찬인 청포묵 무침! 학교 급식에서는 손이 더 많이 가는 탕평채가 많이 나왔는데 집에서 탕평채 언제 만드나요 헿 그럴 땐 김가루와 참기름만 넣어서 후다닥! 청포묵 김가루무침 레시피 청포묵은 녹두를 갈아서 채로 걸러서 가라앉은 앙금을 모아서 쑨 묵으로 녹두묵이라고도 해요! 진짜 이런 식재료들 보면 어떻게, 누가 처음에 녹두로 묵을 만들 생각을 했을까 싶어서 신기해요 신기하면서 매번 감사한 느낌이랄까요ㅋㅋㅋ 아무튼! 녹두묵(청포묵) 무침 만들어 볼까요?? 필수재료 청포묵 한 모(320g), 도시락김1개(5g), 들기름1T, 진간장0.5T, 깨소금0.5T 선택재료 계란1개, 대파 ෆ 계량 기준 ෆ 1T(큰술) = 테이블스푼 = 약 15ml = 15.. 더보기
두부요리 레시피 두부조림 양념장 만드는법 아고ㅠㅠ 요즘 글을 잘 안썼네요ㅠㅠ 다시 일일일포를 목표로 달려보겠습니당 오늘 준비한 밥도둑 반찬은 두부조림! 저는 두부 킬러인데 남편은 그냥 그런 재료거든요 근데 그런 남편이 유일하게 좋아하는 두부요리가 바로 두부조림이에요ㅎㅎ 그래서 두부조림은 1kg짜리 큰 두부 할인해서 사면 꼭 만들어 먹는 반찬 중 하나에요~ 두부조림 양념장 만드는법 두부조림은 그날 바로 먹어도 맛있지만 냉장고에 넣어뒀따가 먹어도 맛있어서 반찬으로 먹기 정말 좋은 것 같아요! 재료도 사실 두부만 있으면 만들 수 있고 두부 가격도 저렴해서 반찬 뭐 해 먹지 고민하는 자취생들한테도 강추인 반찬이에요! 필수재료 두부두모(600g), 대파 2컵, 간장6T, 고춧가루4T, 다진마늘1T, 설탕1T, 들기름2T 선택재료 청양고추 2개 ෆ 계량 .. 더보기
마른반찬 종류 명엽채 황금레시피 매운명엽채볶음 만들기 지난번에 단짠 명엽채볶음 만들어 먹을 때 명엽채 한 팩(200g) 전부 만들어 먹으려다가 매운명엽채볶음도 먹으려고 반만 만들었거든요~ 그래서 이번에 남아있던 명엽채 100g으로 매운명엽채볶음 만들었는데 단짠 명엽채볶음과는 또 다른 매력으로 밥을 훔쳐가지 뭐예요?ㅠㅎㅎ 매운 명엽채볶음 만들기 저는 두 번에 나눠서 명엽채볶음을 만들었는데 아이 있는 집은 두 가지 한 번에 만들어서 아이들용, 어른용으로 먹어도 좋은 반찬이에요! 단짠 명엽채볶음 만들다가 반만 덜어서 고춧가루만 살짝 넣어주면 되는 거라서 두 가지 한꺼번에 만들기도 간단하거든요ㅎㅎ 필수재료 명엽채(100g), 마요네즈1T, 기름1T, 다진마늘0.5T, 간장0.5T, 맛술1T, 올리고당2t, 고춧가루0.5T 선택재료 깨 ෆ 계량기준 ෆ 1T(큰술) .. 더보기
마른반찬 종류 단짠단짠 명엽채볶음 만들기 오늘은 오랜만에 마른반찬 준비했어요~ 그러고 보니 멸치볶음을 해먹기는 했는데 레시피를 올리지 않아서 마른반찬은 예전에 올렸던 진미채볶음 이후로 처음인 것 같네요?? 마른반찬이 냉장고에 오래 둘 수 있어서 좋은데 왜 요즘 안 해 먹었지,,? 단짠단짠 명엽채볶음 만들기 아무튼! 오늘 마른반찬은 명엽채볶음이에요! 명엽채는 명태의 살을 얇게 저미고 양념을 하여 말린 다음 잘게 찢은 건어물이에요! 식당 가면 자주는 아니지만 가끔 봤을거예요ㅎㅎ 마트 건어물 코너에 가면 많으니까 안 드셔 보신 분들도 해드셔보세요 짱맛탱! 필수재료 명엽채100g, 마요네즈1T, 기름1T, 다진마늘0.5T, 간장0.5T, 맛술1T, 올리고당2t 선택재료 깨, 검은깨 ෆ 계량기준 ෆ 1T(큰술) = 테이블스푼 = 약15ml = 15cc .. 더보기