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반찬거리

황태채 요리 간단 반찬 만들기 황태채 무침 만드는 법 황태채를 전자레인지나 에어프라이어에 돌려서 술안주로 먹거나 황태국 끓여서 먹다가 갑자기 더덕구이랑 황태구이가 생각이 나서 집에서 굽지는 못하고 황태구이 대신에 황태채무침 먹었어요! 황태채 요리 황태채 무침 만드는 법 황태채를 한동안 맥주 안주로 자주 먹어서 (시)엄마가 주면 항상 받아와서 늘 있는 재료거든요 거기에 (시)엄마가 주는 황태채는 강원도에서 사거나 주문하는 거라서 그냥 먹어도 정말 맛있는 황태채라서 주시면 더더 무조건 받아와요ㅎㅎ 황태채랑 양념만 있으면 만들 수 있는 밑반찬이자 술안주로 최고인 황태채무침 만들러 꼬우!! 필수재료 황태채 50g, 고추장2T, 고춧가루1T, 물엿1T, 다진파1T, 다진마늘0.5T, 참기름0.5T 선택재료 참깨0.5T ෆ 계량 기준 ෆ 1T(큰술) = 테이블스푼 =.. 더보기
감자볶음 맛있게 만드는법 햄감자채볶음 황금레시피 초등학교 때 할머니가 해주던 반찬 중 최애 반찬인 감자채볶음에 김밥햄까지 더해서 더 맛있게 햄감자채볶음을 오랜만에 만들어 먹었어요~ 할머니가 쭉 식당을 해와서 식당에 가서 밥도 없이 감자채볶음을 은하철도 999를 보며 간식처럼 먹었던 기억이 저는 왜 이렇게 좋은지ㅎㅎ 햄감자채볶음 황금레시피 반찬통 하나 가득 만들어서 냉장고에 뒀다가 전자레인지에 살짝 데워 먹으면 첫 맛 그대로라서 감자채볶음도 반찬으로 만들어두기 좋아요! 스팸을 넣으면 너무 짜서 햄감자채볶음 만들 때는 스팸 대신에 김밥 햄 넘어서 볶는 게 맛있더라고요! 필수재료 감자2개, 김밥 햄, 식용유1.5T, 소금1t 선택재료 당근, 청양고추 1개, 후추톡톡 ෆ 계량 기준 ෆ 1T(큰술) = 테이블스푼 = 약 15ml = 15cc 1t(작은술) = .. 더보기
고구마 반찬 레시피 수미네반찬 고추장 고구마 볶음 만들기 고구마는 먹으면 맛있긴 한데 막 좋아하는 재료가 아니라서 내돈내산은 하지 않지만 누가 준다고 했을 땐 거절하지 않는 재료에요ㅎㅎ 그 누가가 (시)부모님이신데 이번에도 (시)부모님이 고구마를 가져다 주셔서 에어프라이어에 그냥 구워 먹으려다가 반찬 만들었어요~ 수미네반찬 고추장 고구마 볶음 만들기 고구마 반찬이 뭐가 있나 찾아보다가 수미네반찬에 고구마 반찬인 고추장 고구마볶음이 나온적이 있길래 레시피 따서 만들어 먹었는데 생각보다 맛있더라고요 뭔가 닭갈비에 있는 고구마 먹는 것 같달까요 닭갈비에 들어간 고구마 좋아하는 분들께 강추!! 필수재료 고구마 3개, 양배추, 고추장2T, 진간장2T, 청양고추 1개, 홍고추 반 개, 전분물, 참기름1T ෆ 계량 기준 ෆ 1T(큰술) = 테이블스푼 = 약 15ml = 1.. 더보기
비름나물 손질 비름나물 무침 비름나물 무치는 법 요리연구가 빅마마 이혜정 아시죠? 지난번에 TV 채널 돌리기를 하다가 유튜브를 방영하길래 봤는데 어느 무침에나 사용 가능한 만능된장소스가 괜찮아 보여서 만들었거든요 그래서 그걸로 표고버섯무침 만들었는데 맛있!! 그래서 비름나물무침도 해먹었는데 진짜 맛있어요ㅠㅠ 비름나물무침 비름나물 무치는 법 표고버섯 무침 만들어 먹을 때 만든 된장소스를 사용하기 위해서 비름나물을 한 봉지 사 와서 만능된장소스로 비름나물 무침을 만들었는데 이제부터 저는 나물 무침 달인이에요>_ 더보기
연근샐러드 만드는 법 편스토랑 박솔미 연근샐러드 레시피 명란연근저도 만들어 먹고 흑임자 드레싱 넣어서 연근샐러드 만들어 먹으려고 연근을 2개를 샀는데 편스토랑에 연근샐러드가 나왔더라고요~ 그래서 흑임자 드레싱 연근샐러드 대신에 편스토랑 연근샐러드인 들깨 연근샐러드 만들어 먹었어요 편스토랑 연근샐러드 요즘에 편스토랑에 괜찮은 메뉴들이 많더라고요 그 와중에 볼 때마다 '저 사람들은 왜 잘하지?', '연예인들이 왜 이렇게 요리까지 잘하지?' 싶어요 가끔 '전문가가 알려주는 거 내보내지 않을까?'라는 생각도 들 정도로 메뉴들이 다 괜찮은 것 같아요ㅎㅎ 필수재료 연근, 식초1T, 마요네즈3T, 들깨가루2.5T, 간장1T, 설탕0.5T 선택재료 검은깨, 참깨 ෆ 계량 기준 ෆ 1T(큰술) = 테이블스푼 = 약 15ml = 15cc 1t(작은술) = 티스푼 = 약 5ml.. 더보기
콩나물 아삭하게 삶는법 콩나물무침 매운 콩나물무침 황금레시피 기본 콩나물무침인 하얀 콩나물무침과 매운 콩나물무침인 빨간 콩나물무침 두 가지 중에 어떤 콩나물무침을 더 좋아하세요~?? 전 콩나물무침은 가리지 않고 먹어요 흐흐 그래서 콩나물 한 봉지로 한 번에 간단하게 두 가지 콩나물무침을 무치는 레시피를 준비했어요 콩나물무침 황금레시피 색이 다른데 어떻게 한 번에 만드냐고요? 기본 콩나물무침에 고춧가루만 더해주면 매운맛인 빨간 콩나물무침을 만들 수 있거든요ㅎ_ㅎ 그래서 콩나물무침을 만들고 반을 덜어놓고 남은 콩나물무침에 고춧가루만 더 넣어서 한 번 더 버무려주면 매운 콩나물무침 완성이에요 흐흐 얼른 두 가지 콩나물무침 만들어 볼까요?? 필수재료 콩나물 500g, 소금1T, 다진마늘1.5T, 참기름1T, 참깨2T, 고춧가루1T 선택재료 대파 ෆ 계량 기준 ෆ 1T(큰.. 더보기
계란말이 맛있게 하는법 야채 계란말이 만들기 계란 반찬 중에 최고봉인 계란말이!ㅎ_ㅎ 다른 재료들 넣어서 만들어도 맛있찌만 기본 중에서 기본인 야채 계란말이 만들었어요 왜 기본 중에서 기본이냐면 요리하는 집이라면 무조건 있어야 하는 재료인 양파랑 대파만 넣어서 만드는 야채 계란말이거든요~ 야채 계란말이 만들기 갑자기 예정에 없던 손님이 와서 같이 저녁을 먹게 된다거나 할 때 정말 간단하고 금방 만들 수 있어서 대파랑 양파 넣고 만드는 계란말이 종종 만들거든요 매콤한 것 좋아하는 분들은 청양고추도 넣어서 만들면 은근 밥도둑 반찬이 따로 없어요 헿 필수재료 계란 4알, 양파1/4개, 대파, 식용유 선택재료 청양고추1개, 소금 2꼬집 ෆ 계량 기준 ෆ 1T(큰술) = 테이블스푼 = 약 15ml = 15cc 1t(작은술) = 티스푼 = 약 5ml = 5c.. 더보기
간단 반찬 만들기 청포묵 김가루무침 레시피 김가루와 들기름(참기름)만 있으면 정말 간다하게 만들 수 있는 반찬인 청포묵 무침! 학교 급식에서는 손이 더 많이 가는 탕평채가 많이 나왔는데 집에서 탕평채 언제 만드나요 헿 그럴 땐 김가루와 참기름만 넣어서 후다닥! 청포묵 김가루무침 레시피 청포묵은 녹두를 갈아서 채로 걸러서 가라앉은 앙금을 모아서 쑨 묵으로 녹두묵이라고도 해요! 진짜 이런 식재료들 보면 어떻게, 누가 처음에 녹두로 묵을 만들 생각을 했을까 싶어서 신기해요 신기하면서 매번 감사한 느낌이랄까요ㅋㅋㅋ 아무튼! 녹두묵(청포묵) 무침 만들어 볼까요?? 필수재료 청포묵 한 모(320g), 도시락김1개(5g), 들기름1T, 진간장0.5T, 깨소금0.5T 선택재료 계란1개, 대파 ෆ 계량 기준 ෆ 1T(큰술) = 테이블스푼 = 약 15ml = 15.. 더보기