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한그릇요리

칼국수비빔면(칼빔면) 편스토랑 김준현 비빔칼국수 만들기 칼국수 면이 남아서 들깨칼국수를 해먹으려다가 비빔칼국수가 생각이 나서 한 번 해먹어야지 했는데 지난번에 편스토랑 보는데 정상훈님 족발이 나올 때 김준현님이 비빔칼국수를 만들길래 따라해 봤어요 김준현 비빔칼국수 만들기 이렇게 생각하고 있떤 메뉴가 나오면 얼마나 반갑고 신기한지~ 적어뒀다가 만들어 먹었어요 근데 제가 생각한 비빔칼국수의 맛은 아니고 족발집에서 나오는 막국수 맛이라서 왜 김준현님이 족발 먹을 때 만들었는지 이해가 가는 맛이었어요 필수재료 칼국수면 2인분, 고추장1T, 진간장2T, 고춧가루1T, 맛술1T, 올리고당2.5T, 설탕1T, 다진마늘1T, 식초2T, 멸치육수1T 선택재료 상추, 삶은계란, 깨소금 ෆ 계량 기준 ෆ 1T(큰술) = 테이블스푼 = 약 15ml = 15cc 1t(작은술) = .. 더보기
크래미 요리 백파더 카레라이스 백종원 게살카레 레시피 게살수프(게살계란탕) 만들어 먹고서 남아 있던 맛살(크래미)을 처리하기 위해서 어떤게 있을까 찾아보다가 백파더에 나왔던 백종원 게살카레 발견했다고 했었잖아요??ㅎㅎ 그래서 그때 백파더 카레랑 함께 즐겼던 백종원 게살카레 레시피 준비했어요~ 백종원 게살카레 레시피 맛살(크래미) 먹고 싶어서 1+1으로 사면 꼭 한 팩은 남지 않나요? 저만 그런건가요,,? 저는 맛살(크래미)을 좋아해서 종종 사는데 매번 한 팩은 방치되어 있다가 살려내기ㅎㅎ 저처럼 맛살(크래미) 샀다가 방치 중이신 분들 백파더 백종원 게살 카레로 살려보세요~ 필수재료 남은 백파더카레, 크레미 한 팩(140g), 우유 한 컵(200ml), 식초1T, 멸치액젓2t, 설탕0.5T, 계란 1~2개 선택재료 갈릭 후레이크, 파슬리가루 ෆ 계량 기준 ෆ.. 더보기
카레 만들기 백파더 백종원 카레라이스 만들기 백파더 : 요리를 멈추지마 한참전에 종영했죠? 근데 왜 백파더 카레를 만들어 먹었냐면ㅎㅎ 냉장고에 남은 맛살(크래미)을 처리하기 위해서 색다른 메뉴 없나 찾아보다가 백파더 게살카레를 찾았는데 백파더 기본 카레에 몇 가지 재료를 추가해서 게살카레를 만들더라고요! 백파더 백종원 카레라이스 만들기 그래서 백파더 기본 카레를 만들어서 한 접시는 기본카레로 즐기고 한 접시는 게살 카레로 즐겼어요 그래서 백파더 기본 카레랑 백파더 게살카레 레시피 둘 다 올리려고 처음부터 사진 찍었어요ㅎㅎ 오늘은 기본 백파더 카레 준비했으니 살짝 색다른 카레 찾는 분들 따라 해보세요~ 필수재료 양파大1.5개, 돼지고기 200g, 골든커리 한 팩(4조각) or 카레가루 100g, 기름4T, 케찹3T, 고춧가루1T 선택재료 통후추 ෆ .. 더보기
짬뽕순두부 짬뽕분말로 간단하게 순두부짬뽕 만드는법 순두부짬뽕(짬뽕순두부) 한 번 해먹어야지 생각만 계속하다가 "간단하게 만들고 싶은데,," 싶어서 짬뽕분말로 만들어 먹었거든요? 떡볶이 분말로 떡볶이 해먹고도 놀랐었는데 짬뽕분말은 진짜 더 신기해요ㅋㅋㅋ 짬뽕 맛집에서 먹던 진짜 짬뽕 맛이거든요! 짬뽕분말로 순두부짬뽕 만드는법 중국집 가서 순두부짬뽕(짬뽕순두부) 있으면 거의 순두부짬뽕(짬뽕순두부) 시키거든요~ 그래서 이번에 집에서 만들어 먹은건데 순두부짬뽕(짬뽕순두부)도 먹을 때마다 짬뽕의 맛이랑 순두부 고소함까지 가득해서 정말 너무 맛있는 것 같아요!ㅎㅎ 필수재료 순두부 한 팩, 다짐육 100g, 해물믹스두줌, 칵테일새우 14마리, 양파大 한 개, 배추 겉잎 5장, 고추기름3T, 다진마늘4T, 하오마 짬뽕분말8T 선택재료 애호박, 당근, 화유1T ෆ 계량.. 더보기
소불고기 요리 뚝불고기 레시피 뚝배기 불고기 만드는 법 요즘 날씨가 좋아져서 저녁에 산책하는데 남편이 밖에서는 뚝배기 불고기는 안 사 먹는다고 하길래 왜 안 먹냐고 물어봤더니 고기가 너무 조금 들어있어서 안 먹는다는 거예요 그래서 집에서 소고기 듬뿍 넣어서 한 번 제대로 뚝배기불고기 만들어줘야겠다 싶어서 한우 불고기 듬뿍 넣어서 만들었어요ㅎㅎ 뚝배기 불고기 만드는 법 뚝배기 불고기 만들려고 한 이유는 남편 때문이었는데 이번 뚝불은 제가 더 감탄을 하면서 먹었어요ㅋㅋㅋ 백설 소갈비양념으로 정말 간단히 만든건데 이렇게 매번 맛있으니,, 백설 소갈비양념을 애용 안 할 수가 없다니깐요?ㅎㅎ 뚝불 만드실 분들 저만 믿고 따라오세요!! 필수재료 불고기용 소고기 500g, 다진마늘1T, 백설 소갈비 양념 135g(7.5T), 대파 반대, 양파 반 개, 당면 50g, 청양.. 더보기
하이라이스 소스 만들기 소고기 하이라이스 만드는 법 짜장, 카레, 하이라이스 중 뭐 좋아하세요? 저는 학교 다닐 때 급식으로 나오면 하이라이스 나오는 날을 제일 좋아했던 것 같아요ㅎㅎ 급식하면 떠오르는 것 중 하나인 듯,,? 아무튼! 저는 하이라이스>카레>>>>짜장 순으로 좋아해서 하이라이스 준비했어요!! 소고기 하이라이스 만드는 법 지난번에 맛남의 광장에서 나왔던 당근을 갈아서 만드는 당근 카레가 너무 괜찮아서 이번에 하이라이스 만들 때도 당근을 갈아서 넣어서 만들었는데 역시나 완전 굿!! 거기에 한우 불고기 거리도 듬뿍 넣어서 더 맛있는 하이라이스 만들어볼까요?? 필수재료 불고기용소고기 200g, 양파大 1개, 오뚜기 하이라이스분말 11T(120g), 기름2T, 케찹2T 선택재료 당근 반개 ෆ 계량기준 ෆ 1T(큰술) = 테이블스푼 = 약15ml = .. 더보기
두반장 요리 두반장으로 해물라면 끓이는 법 지난번에 오늘뭐먹지 '성시경 마파두부'를 만들어 먹기 위해서 두반장을 사면서 "마파두부 말고는 두반장 요리 없나?" 했는데 두반장 병에 라면 끓일 때 한 스푼 넣으면 얼큰하게 즐길 수 있다고 쓰여있더라고요?? 그래서 한 스푼 넣어서 끓였더니 진짜 얼큰!! 두반장 해물라면 끓이는 법 그래서 이번엔 해물까지 듬뿍 넣어서 얼큰한 해물 두반장 라면 끓여먹었는데 짱맛! 저처럼 얼큰한 국물이랑 해물 좋아하는 분들은 안 좋아할 수 없는 라면에요ㅋ_ㅋ 이걸 해 먹기 위해서 두반장 사는 건 비추고 이미 두반장이 있는데 쓸 곳이 없다 하는 분들은 저 따라서 해물두반장라면 만들어보세요! 필수재료 라면한개, 두반장1T, 해물믹스한컵, 손질꽃게한조각 선택재료 계란, 대파 ෆ 계량기준 ෆ 1T(큰술) = 테이블스푼 = 약15ml.. 더보기
연두부 요리 오늘뭐먹지 성시경 마파두부 만드는법 두반장은 한 번도 사용해보지 않아서 지금까지 마파두부 해먹을 때는 두반장 없이 만들 수 있는 백종원 마파두부를 해먹었는데 두반장 넣은 마파두부가 너무 궁금해서 쿠팡에서 두반장 작은거 구매해서 만들었어요! 마파두부 레시피도 되게 다양하던데 연두부로 만드는 성시경 마파두부 따라했어요~ 오늘뭐먹지 성시경 마파두부 만드는법 마파두부는 늘 그냥 두부로 만들었는데 연두부로 만드니 엄청 부들부들하고 맛있더라고요~ 뭔가 호로록호로록 넘어가는 맛이랄까! 지난번 당근카레처럼 남편이 극찬했어요! 두부가 안 씹히고 후루룩 넘어가서 좋다고ㅋㅋㅋ 아무튼! 연두부 마파두부 만들어볼게요~ 필수재료 다짐육190g, 연두부2팩, 파한두컵, 홍고추2개, 청양고추1개, 다진마늘1T, 기름1T, 고춧가루1.5T, 두반장1T, 굴소스2T, 설.. 더보기