칼국수비빔면(칼빔면) 편스토랑 김준현 비빔칼국수 만들기
칼국수 면이 남아서 들깨칼국수를 해먹으려다가 비빔칼국수가 생각이 나서 한 번 해먹어야지 했는데 지난번에 편스토랑 보는데 정상훈님 족발이 나올 때 김준현님이 비빔칼국수를 만들길래 따라해 봤어요 김준현 비빔칼국수 만들기 이렇게 생각하고 있떤 메뉴가 나오면 얼마나 반갑고 신기한지~ 적어뒀다가 만들어 먹었어요 근데 제가 생각한 비빔칼국수의 맛은 아니고 족발집에서 나오는 막국수 맛이라서 왜 김준현님이 족발 먹을 때 만들었는지 이해가 가는 맛이었어요 필수재료 칼국수면 2인분, 고추장1T, 진간장2T, 고춧가루1T, 맛술1T, 올리고당2.5T, 설탕1T, 다진마늘1T, 식초2T, 멸치육수1T 선택재료 상추, 삶은계란, 깨소금 ෆ 계량 기준 ෆ 1T(큰술) = 테이블스푼 = 약 15ml = 15cc 1t(작은술) = ..
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짬뽕순두부 짬뽕분말로 간단하게 순두부짬뽕 만드는법
순두부짬뽕(짬뽕순두부) 한 번 해먹어야지 생각만 계속하다가 "간단하게 만들고 싶은데,," 싶어서 짬뽕분말로 만들어 먹었거든요? 떡볶이 분말로 떡볶이 해먹고도 놀랐었는데 짬뽕분말은 진짜 더 신기해요ㅋㅋㅋ 짬뽕 맛집에서 먹던 진짜 짬뽕 맛이거든요! 짬뽕분말로 순두부짬뽕 만드는법 중국집 가서 순두부짬뽕(짬뽕순두부) 있으면 거의 순두부짬뽕(짬뽕순두부) 시키거든요~ 그래서 이번에 집에서 만들어 먹은건데 순두부짬뽕(짬뽕순두부)도 먹을 때마다 짬뽕의 맛이랑 순두부 고소함까지 가득해서 정말 너무 맛있는 것 같아요!ㅎㅎ 필수재료 순두부 한 팩, 다짐육 100g, 해물믹스두줌, 칵테일새우 14마리, 양파大 한 개, 배추 겉잎 5장, 고추기름3T, 다진마늘4T, 하오마 짬뽕분말8T 선택재료 애호박, 당근, 화유1T ෆ 계량..
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