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냉파요리

애호박 요리 애호박 야채전 애호박야채계란전 만들기 오늘은 남은 애호박과 남은 야채들을 활용해서 만들기 좋은 애호박야채계란전! 애호박이 남으면 밀가루랑 계란물만 묻혀서 부친 애호박전도 종종 만들어 먹지만 냉장고에 있는 야채들인 양파, 당근, 청양고추랑 애호박을 같이 채 썰어 넣어 반죽해서 부친 애호박야채전을 자주 만들어 먹어요ㅎㅎ 애호박야채계란전 만들기 애호박을 좋아하는 분들이라면 애호박을 볶아먹으면 애호박 하나 금방 순삭이겠지만 저희 부부는 애호박을 그렇게 좋아하진 않아서 찌개에 넣어도 늘 항상 많이 남거든요! 아무튼! 그렇게 남은 애호박으로 자주 만들어 먹는데 부침가루로 반죽해도 맛있고 계란물로 반죽해도 맛있는데 이번에는 애호박야채계란전 당첨~ 필수재료 애호박반개, 계란3~4알, 양파반개, 청양고추2개 선택재료 당근, 소금, 후추 ෆ 계량기준 ෆ 1T.. 더보기
부대찌개 맛있게 끓이는 법 양념장 황금레시피 부대찌개 안 좋아하는 분 계시나요?부대찌개는 좋아하는 사람보다 안 좋아하는사람을 찾는 게 더 빠르다고 말할 수 있을 정도로어른이나 아이나 좋아하는 메뉴가 아닐까 싶어요 부대찌개 맛있게 끓이는 법 부대찌개는 '군대의 찌개'란 뜻으로서구의 스튜처럼 진한 한국의 국물 요리예요!6.25전쟁 직후 서울에서 음식이 부족하여일부 사람들이 의정부시에 주둔하던 미국부대에서쓰고 남은 햄과 소시지 등 잉여 음식을이용하여 끓여먹었던 찌개를 말해요~지금도 의정부가 부대찌개로 유명하죠ㅎㅎ얼른 보글보글 햄 가득 부대찌개 끓여볼까요? 필수재료소시지3줄/스팸200g한캔/치즈2장김치2T/고춧가루1T/다진마늘1T미림2t/다시다2t/진간장2t 선택재료떡국떡/두부/대파 ෆ 계량기준 ෆ1T(큰술) = 테이블스푼 = 약15ml = 15cc1t(.. 더보기
크림 스파게티 만드는법 베이컨 크림파스타 만들기 요즘엔 시판용 파스타 소스가 잘 나와서병에 담긴 시판용 소스 자주 사용하는데오랜만에 생크림이랑 우유 그리고 파마산 치즈가루이용해서 직접 크림소스를 만들어서베이컨 크림파스타를 만들어 먹었어요!우유랑 생크림 그리고 파마산 치즈가루만 있으면누구나 쉽게 따라서 만들 수 있어요! 크림 스파게티 만드는법 파마산 치즈가루는 피자위에 뿌려먹는 통에 담긴파마산 치즈가루를 사용하면 돼요~그냥 파마산 치즈와 다르게 통에 담긴 파마산치즈가루는 정제소금과 셀룰로우스 등 첨가물이들어가 있는 가공치즈분말이에요!소금도 들어가 있기 때문에 따로 간을 할 필요도없어서 더 만들기 쉬운 베이컨 크림파스타에요~ 필수재료스파게티면 200g/생크림100ml/우유360ml파마산치즈가루5T/베이컨6줄다진마늘2T/기름1T/소금2T/후추 선택재료양파반.. 더보기
돼지고기 김치찌개 황금레시피 김치찌개 맛있게 만드는 방법 찌개 하면 빠질 수 없는 김치찌개!오늘은 돼지고기를 듬뿍 넣어서 만든돼지고기 김치찌개를 준비해 봤어요~오래된 음식은 상해서 버리는 게 상식이지만묵으면 묵을수록 좋은 식재료가 되는 게 김치죠?맛있게 익은 신김치로 할 수 있는 음식은 다양하지만김치볶음밥과 김치찌개가 최고인 것 같아요! 돼지고기 김치찌개 황금레시피 김치찌개에는 참치, 꽁치, 고등어, 스팸 등다양한 재료를 넣어서 만들 수 있는데요~이번에는 스팸이랑 참치 그리고 돼지고기를고민하다가 돼지고기 넣고 끓였어요그냥 김치찌개도 맛있는데 돼지고기 듬뿍 넣은돼지고기 김치찌개는 맛없을 수 없죠? 필수재료돼지고기 200g/김치400g진간장1T/고춧가루1T/새우젓0.5T/설탕1t 선택재료대파/청양고추/다시다0.5t ෆ 계량기준 ෆ 1T(큰술) = 테이블스푼 = 약.. 더보기
1월4째주 2인가족 주간밥상 다양한 저녁메뉴 추천 또 새로운 한 주가 시작됐어요!벌써 2월 된 거 아세요? 진짜 시간 너무 순삭,,2021년 된지 얼마 안 된 것 같은데 벌써 2월이라니!이번 주도 저는 매주 월요일 시작을 알리는주간밥상으로 시작해볼게요! 2인가족 주간밥상 월요일 밥상은 순대국이었어요~주말에 먹고 남은 돼지머리고기랑 순대 듬뿍넣어서 순대국 끓여 먹었는데 진짜 맛있어요ㅠㅠ 순대국에는 익은 김치가 있어야죠?맛있게 익은 배추김치도 한 덩이 꺼내고주말에 먹고 남은 부추무침도 같이 먹었어요~순대국에 청양고추 필수라서 청양고추도 함께ㅎㅎ 화요일 밥상은 오리백숙이었어요~이 날 점심에 시부모님이 오실 때 오리백숙을가져다주셔서 오리백숙 데워먹었어요!백숙에는 반찬 따로 필요없죠?잘 익은 배추김치만 꺼내서 먹었어요~ 오리백숙 국물에 밥 대신 누룽지 넣고푹 끓.. 더보기
찹스테이크 황금레시피 찹스테이크 소스 만들기 다들 냉파요리가 뭔지 아세요?냉장고 파먹기를 줄여서 냉파라고 한데요!오늘은 냉장고 파먹기 하기에 진짜 좋고손님 초대용으로도 좋은 찹스테이크 준비했어요~소고기랑 야채들만 있으면 간단하게만들 수 있는 찹스테이크예요! 찹스테이크 황금레시피 찹스테이크는 비주얼만 보면 만들기 어려운음식 같지만 소고기만 있으면 냉장고에 있는야채들 넣고 소스 넣고 볶아주기만 하면 끝인생각보다 훨씬 만들기 간단한 음식이에요~ 필수재료소고기300g/양파반개/올리브유1T스테이크소스3T/케찹1T/굴소스1T올리고당1T/다진마늘0.5T 선택재료파프리카/피망/마늘/당근/브로콜리중에서 넣고 싶은 야채들 소고기는 키친타월을 이용해서 핏물을제거해 주고 깍둑 썰어서 준비해 주세요~ 찹스테이크 소스는 한 곳에섞어서 미리 준비해 줬어요~ 스테이크소스3T/.. 더보기
2인가족 저녁식단표 저녁메뉴추천 신혼부부 주간밥상 2021년 알차게 잘 보내고 계시나요?저는 주간밥상 시작한 이후로 하루가 순삭이에요,,평소에 손이 빨라서 음식 뚝딱 해내는 편인데요즘엔 사진 찍으면서 요리를 하려니까 힘들더라고요그래도 레시피들도 하나씩 채워지고,주간밥상도 매주 쌓여가는 거 보면 뿌듯해요ㅎㅎ그럼 지난 한 주 주간밥상 시작해볼게요! 신혼부부 주간밥상 월요일 밥상 메인은 닭볶음탕이었어요!고추장이랑 설탕만 있으면 간단하게 만들 수 있는저만의 간단 레시피로 닭볶음탕 해서 먹었어요~ 천사채 샐러드 먹고 싶어서 인터넷에서천사채 1kg 1,740원에 저렴하게 구매해서천사채 샐러드도 만들어서 먹었어요!이 날 김치는 배추김치 꺼내서 같이 먹었어요 화요일에는 찌개 끓여 먹었어요~냉동실에 넣어뒀던 콩비지 꺼내서 돼지고기랑김치 듬뿍 넣고 김치콩비지찌개 끓여 먹.. 더보기
오이고추 된장무침 간단한 밑반찬 아삭이고추 된장무침 오늘은 오이고추 된장무침이자아삭이고추 된장무침을 준비해봤어요~식당 갔을 때 반찬으로 나오면 흡입하는 반찬이에요!저는 청양고추도 좋아하고 오이고추도 좋아해서오이고추로 된장무침 해먹었어요~ 아삭이고추 된장무침 오이고추는 열매가 크고 두꺼우며, 짙은 녹색에껍질이 연하고 매운맛은 거의 없어요오이고추는 과육이 부드럽고 식감이아삭거려서 아삭이 고추라고도 불려요~!그럼 아삭이고추 된장무침 만들어 볼까요? 필수재료오이고추5개/된장2T/올리고당0.5T/다진마늘0.5T/고춧가루1t/참기름1t 선택재료양파/참깨0.5T 오이고추 된장무침에 넣을 양념장 재료는한 곳에 모아서 미리 섞어 준비해 주세요 ① 믹싱볼에 오이고추 5개를먹기 좋은 크기로 썰어 담아주세요 ② 선택 재료인 양파도 오이고추 크기로썰어서 믹싱볼에 담아 주세요이번.. 더보기