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냉파요리

부대찌개 맛있게 끓이는 법 양념장 황금레시피 부대찌개 안 좋아하는 분 계시나요?부대찌개는 좋아하는 사람보다 안 좋아하는사람을 찾는 게 더 빠르다고 말할 수 있을 정도로어른이나 아이나 좋아하는 메뉴가 아닐까 싶어요 부대찌개 맛있게 끓이는 법 부대찌개는 '군대의 찌개'란 뜻으로서구의 스튜처럼 진한 한국의 국물 요리예요!6.25전쟁 직후 서울에서 음식이 부족하여일부 사람들이 의정부시에 주둔하던 미국부대에서쓰고 남은 햄과 소시지 등 잉여 음식을이용하여 끓여먹었던 찌개를 말해요~지금도 의정부가 부대찌개로 유명하죠ㅎㅎ얼른 보글보글 햄 가득 부대찌개 끓여볼까요? 필수재료소시지3줄/스팸200g한캔/치즈2장김치2T/고춧가루1T/다진마늘1T미림2t/다시다2t/진간장2t 선택재료떡국떡/두부/대파 ෆ 계량기준 ෆ1T(큰술) = 테이블스푼 = 약15ml = 15cc1t(.. 더보기
크림 스파게티 만드는법 베이컨 크림파스타 만들기 요즘엔 시판용 파스타 소스가 잘 나와서병에 담긴 시판용 소스 자주 사용하는데오랜만에 생크림이랑 우유 그리고 파마산 치즈가루이용해서 직접 크림소스를 만들어서베이컨 크림파스타를 만들어 먹었어요!우유랑 생크림 그리고 파마산 치즈가루만 있으면누구나 쉽게 따라서 만들 수 있어요! 크림 스파게티 만드는법 파마산 치즈가루는 피자위에 뿌려먹는 통에 담긴파마산 치즈가루를 사용하면 돼요~그냥 파마산 치즈와 다르게 통에 담긴 파마산치즈가루는 정제소금과 셀룰로우스 등 첨가물이들어가 있는 가공치즈분말이에요!소금도 들어가 있기 때문에 따로 간을 할 필요도없어서 더 만들기 쉬운 베이컨 크림파스타에요~ 필수재료스파게티면 200g/생크림100ml/우유360ml파마산치즈가루5T/베이컨6줄다진마늘2T/기름1T/소금2T/후추 선택재료양파반.. 더보기
돼지고기 김치찌개 황금레시피 김치찌개 맛있게 만드는 방법 찌개 하면 빠질 수 없는 김치찌개!오늘은 돼지고기를 듬뿍 넣어서 만든돼지고기 김치찌개를 준비해 봤어요~오래된 음식은 상해서 버리는 게 상식이지만묵으면 묵을수록 좋은 식재료가 되는 게 김치죠?맛있게 익은 신김치로 할 수 있는 음식은 다양하지만김치볶음밥과 김치찌개가 최고인 것 같아요! 돼지고기 김치찌개 황금레시피 김치찌개에는 참치, 꽁치, 고등어, 스팸 등다양한 재료를 넣어서 만들 수 있는데요~이번에는 스팸이랑 참치 그리고 돼지고기를고민하다가 돼지고기 넣고 끓였어요그냥 김치찌개도 맛있는데 돼지고기 듬뿍 넣은돼지고기 김치찌개는 맛없을 수 없죠? 필수재료돼지고기 200g/김치400g진간장1T/고춧가루1T/새우젓0.5T/설탕1t 선택재료대파/청양고추/다시다0.5t ෆ 계량기준 ෆ 1T(큰술) = 테이블스푼 = 약.. 더보기
1월4째주 2인가족 주간밥상 다양한 저녁메뉴 추천 또 새로운 한 주가 시작됐어요!벌써 2월 된 거 아세요? 진짜 시간 너무 순삭,,2021년 된지 얼마 안 된 것 같은데 벌써 2월이라니!이번 주도 저는 매주 월요일 시작을 알리는주간밥상으로 시작해볼게요! 2인가족 주간밥상 월요일 밥상은 순대국이었어요~주말에 먹고 남은 돼지머리고기랑 순대 듬뿍넣어서 순대국 끓여 먹었는데 진짜 맛있어요ㅠㅠ 순대국에는 익은 김치가 있어야죠?맛있게 익은 배추김치도 한 덩이 꺼내고주말에 먹고 남은 부추무침도 같이 먹었어요~순대국에 청양고추 필수라서 청양고추도 함께ㅎㅎ 화요일 밥상은 오리백숙이었어요~이 날 점심에 시부모님이 오실 때 오리백숙을가져다주셔서 오리백숙 데워먹었어요!백숙에는 반찬 따로 필요없죠?잘 익은 배추김치만 꺼내서 먹었어요~ 오리백숙 국물에 밥 대신 누룽지 넣고푹 끓.. 더보기
찹스테이크 황금레시피 찹스테이크 소스 만들기 다들 냉파요리가 뭔지 아세요?냉장고 파먹기를 줄여서 냉파라고 한데요!오늘은 냉장고 파먹기 하기에 진짜 좋고손님 초대용으로도 좋은 찹스테이크 준비했어요~소고기랑 야채들만 있으면 간단하게만들 수 있는 찹스테이크예요! 찹스테이크 황금레시피 찹스테이크는 비주얼만 보면 만들기 어려운음식 같지만 소고기만 있으면 냉장고에 있는야채들 넣고 소스 넣고 볶아주기만 하면 끝인생각보다 훨씬 만들기 간단한 음식이에요~ 필수재료소고기300g/양파반개/올리브유1T스테이크소스3T/케찹1T/굴소스1T올리고당1T/다진마늘0.5T 선택재료파프리카/피망/마늘/당근/브로콜리중에서 넣고 싶은 야채들 소고기는 키친타월을 이용해서 핏물을제거해 주고 깍둑 썰어서 준비해 주세요~ 찹스테이크 소스는 한 곳에섞어서 미리 준비해 줬어요~ 스테이크소스3T/.. 더보기
2인가족 저녁식단표 저녁메뉴추천 신혼부부 주간밥상 2021년 알차게 잘 보내고 계시나요?저는 주간밥상 시작한 이후로 하루가 순삭이에요,,평소에 손이 빨라서 음식 뚝딱 해내는 편인데요즘엔 사진 찍으면서 요리를 하려니까 힘들더라고요그래도 레시피들도 하나씩 채워지고,주간밥상도 매주 쌓여가는 거 보면 뿌듯해요ㅎㅎ그럼 지난 한 주 주간밥상 시작해볼게요! 신혼부부 주간밥상 월요일 밥상 메인은 닭볶음탕이었어요!고추장이랑 설탕만 있으면 간단하게 만들 수 있는저만의 간단 레시피로 닭볶음탕 해서 먹었어요~ 천사채 샐러드 먹고 싶어서 인터넷에서천사채 1kg 1,740원에 저렴하게 구매해서천사채 샐러드도 만들어서 먹었어요!이 날 김치는 배추김치 꺼내서 같이 먹었어요 화요일에는 찌개 끓여 먹었어요~냉동실에 넣어뒀던 콩비지 꺼내서 돼지고기랑김치 듬뿍 넣고 김치콩비지찌개 끓여 먹.. 더보기
오이고추 된장무침 간단한 밑반찬 아삭이고추 된장무침 오늘은 오이고추 된장무침이자아삭이고추 된장무침을 준비해봤어요~식당 갔을 때 반찬으로 나오면 흡입하는 반찬이에요!저는 청양고추도 좋아하고 오이고추도 좋아해서오이고추로 된장무침 해먹었어요~ 아삭이고추 된장무침 오이고추는 열매가 크고 두꺼우며, 짙은 녹색에껍질이 연하고 매운맛은 거의 없어요오이고추는 과육이 부드럽고 식감이아삭거려서 아삭이 고추라고도 불려요~!그럼 아삭이고추 된장무침 만들어 볼까요? 필수재료오이고추5개/된장2T/올리고당0.5T/다진마늘0.5T/고춧가루1t/참기름1t 선택재료양파/참깨0.5T 오이고추 된장무침에 넣을 양념장 재료는한 곳에 모아서 미리 섞어 준비해 주세요 ① 믹싱볼에 오이고추 5개를먹기 좋은 크기로 썰어 담아주세요 ② 선택 재료인 양파도 오이고추 크기로썰어서 믹싱볼에 담아 주세요이번.. 더보기
오늘뭐먹지 2인가족 식단표 저녁메뉴추천 신혼부부 주간밥상 안녕하세요 :D2021년 1월 첫째 주 주간밥상이자올해 첫 주간밥상을 준비해 볼게요!작년에 먹은 거 이제야 올리네요^^,,ㅎ(지금 아니면 할 수 없는 넝담,,)코로나 극복기로 시작한 주간밥상인데이젠 너무 당연한 일상이 되어버렸어요~코로나가 끝나도 주간밥상을 이어질 것 같아요!그럼 지난 한 주 주간밥상 시작해볼게요! 신혼부부 주간밥상 주간밥상 월요일 밥상은 김치볶음밥이었어요!월요일에 남편이 연차를 써서 쉬는 날이라서간단하게 김치볶음밥 해 먹었어요ㅎㅎ남편이 좋아하는 스팸도 듬뿍 넣어서스팸김치볶음밥 만들었어요~ 김치볶음밥에는 계란후라이 필수죠!스팸김치볶음밥 위에 계란후라이 얹고김가루도 듬뿍 뿌려서 먹었어요~김치볶음밥은 반찬이 필요 없는 메뉴이기에스팸김치볶음밥만 한 접시씩 두고 먹었어요 화요일 밥상은 친정엄마표.. 더보기

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