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찌개종류

찌개 종류 구수한 전통 청국장 맛있게 끓이는 방법 청국장을 좋아하는데 전통청국장으로는 청국장을 만들어본 적이 없어서 망설이다가 이마트에서 다담청국장 양념을 발견해서 집에서는 다담청국장 양념으로 끓여서 먹었거든요~ 근데 (시)엄마가 청국장을 사주셔서 이번에 처음으로 전통청국장으로 끓여먹었어요 전통 청국장 맛있게 끓이는 방법 전통청국장은 진짜 처음 사용해본거라서 아주 살짝 긴장하면서 청국장을 끓였는데 청국장 자체가 맛있어서 그런가 너무 고소하고 맛있게 끓여져서 대성공이었어요!! 다담청국장으로 끓였던 청국장도 맛있는데 콩이 씹히는게 덜해서 조금 아쉬웠거든요~ 그래서 이번엔 청국장 콩 제대로 즐겼어요! 필수재료 전통청국장 한 덩이(250g), 돼지고기 200g, 김치 한 컵, 양파 반개, 두부, 대파, 다담청국장 1T 선택재료 애호박, 청양고추 1개 ෆ 계량 .. 더보기
고추장찌개 만드는법 차돌고추장찌개 황금레시피 오랜만에 최애 찌개인 고추장찌개 만들었어요! 지난번에 바지락 고추장찌개를 올렸었는데 인천에서는 바지락을 정말 많이 먹었거든요ㅎㅎ 무튼! 초등학교 때부터 집에서 가장 자주 먹었고 그래서 그런지 커서도 최애 찌개 중 하나라서 혼밥할 때도 자주 먹었던 고추장찌개에요~ 차돌고추장찌개 황금레시피 고추장찌개에는 보통 스팸이나 돼지고기를 넣거나 바지락살 넣어서 끓이는데 냉동실에 차돌박이 200g씩 나눠놓은 게 있어서 차돌박이 넣고 끓여봤는데,, 역시 차돌박이 is 뭔들! 차돌박이 넣으니까 국물 자체가 맛이 달라요ㅎㅎ 차돌박이 요리 뭐 할까 고민하는 분들 커먼요!! 필수재료 차돌박이200g, 두부 한 모(300g), 감자 1개, 양파 반개, 청양고추 1개, 대파, 고춧가루2T, 고추장5T, 다진마늘1T, 국간장1T, .. 더보기
고깃집 된장찌개 레시피 쌈장 된장찌개 맛있게 끓이는 방법 고깃집에서는 알바를 안 해봐서 고깃집에서 된장찌개를 어떻게 끓이는지 정확히는 모르지만 쌈장을 넣는다고 하더라고요? 근데 생각해 보면 제가 된장찌개 끓일 때 고추장 넣는 거랑 비슷한 것 같아서 이번에 쌈장 넣어서 된장찌개 끓여먹었어요! 쌈장 된장찌개 맛있게 끓이는 방법 소고기도 살짝 넣을까 하다가 진짜 고깃집 스타일로 만들려고 안 넣기~ 고기 넣어도 맛있지만 된장찌개는 고기 안 넣어도 깔끔한 맛이 매력이죠ㅎㅎ 고기 대신 야채들 듬뿍 넣은 고깃집 쌈장 된장찌개 만들어 볼까요? 필수재료 두부한팩(300g), 감자1개, 양파 반개, 애호박, 청양고추2개, 대파, 된장4T, 쌈장3T, 다진마늘1T, 고춧가루0.5T 선택재료 홍고추1개 ෆ 계량 기준 ෆ 1T(큰술) = 테이블스푼 = 약15ml = 15cc 1t(작.. 더보기
돼지고기 꼬들살 김치찌개 맛있게 만드는 방법 천안여행 갔을 때 장군꼬들살전문점에서 꼬들살 구이랑 꼬들살 김치찌개 맛보고 나서 꼬들살에 한 번 더 반해서 찌개 끓일 때 꼬들살 넣어서 끓여먹어야지 하고 인터넷으로 꼬들살1kg 주문해서 200g씩 나눠놨거든요ㅎㅎ 그래서 이번에는 돼지고기 꼬들살 듬뿍 넣어서 김치찌개 맛있게 끓여서 먹었어요! 김치찌개 맛있게 만드는 방법 김치찌개도 김치 말고 메인 재료를 어떤 재료를 넣느냐에 따라서 맛이 확 다르죠? 참치, 꽁치, 스팸 전부 다 맛있지만 이번엔 남편의 최애인 돼지고기 듬뿍! 넣고 끓였는데 남편이 나가서 혼술 안주로 먹었어요ㅎ_ㅎ 아무튼! 밥도둑이자 술도둑인 돼지고기 꼬들살 김치찌개 만들어 볼까요? 필수재료 꼬들살200g, 김치두덩이(350g), 고춧가루1.5T, 국간장1T, 액젓1t, 설탕1t, 청양고추1개.. 더보기
사골 육수 넣어 백종원 클라쓰 부대찌개 맛있게 끓이는법 햄 좋아하는 사람이라면 싫어할 수 없는 밥도둑 메뉴인 부대찌개를 준비했어요! TV 채널 돌리기 하다가 백종원 클라쓰에서 부대찌개가 나오길래 봐 뒀다가 만들었어요ㅎㅎ 백종원 클라쓰 부대찌개는 그냥 물을 넣어서 만드는 거였는데 사골육수까지 추가해서 더 깊고 진한 맛으로 즐겼어요>_< 백종원 클라쓰 부대찌개 부대찌개는 정해진 재료가 몇 가지 있긴한데 그 외에 만두나 떡같은 좋아하는 재료 아무거나 추가해서 먹을 수 있어서 더 좋아요ㅎㅎ 거기에 라면사리까지 넣어서 먹으면 꿀맛! 부대찌개에 라면사리는 왜 이렇게 찰떡,,?? 아무튼! 사골 육수 더해서 더 맛있고 진한 백종원 클라쓰 부대찌개 만들어 볼게요! 필수재료 스팸한통, 소시지2줄, 다짐육100g, 베이크드빈스1/3통, 대판한대, 김치2T, 고춧가루2T, 간장1.. 더보기
바지락살 요리 바지락 고추장찌개 만드는법 원래 찌개랑 국 킬러라서 밥상에 꼭 찌개나 국이 있어야 먹는 일인 중 하나였는데 국물이 몸에 안 좋다길래 요즘 절제 중이거든요ㅎㅎ 특히, 찌개류 중에서 가장 자주 해먹던게 고추장찌개인데 오랜만에 만들어 먹었어요! 바지락 고추장찌개 만드는법 보통 다들 고추장찌개에는 돼지고기 넣죠? 저는 스팸도 넣고 소고기도 넣고 다양하게 즐겨요 여러 종류 중에서 초등학교 때 자주 먹었던 바지락 고추장찌개를 만들어 먹었어요! 이게 인천에서 살아서 그런가 초등학교 때 집에서 바지락 고추장찌개 진짜 자주 먹었는데 남편은 이번에 처음 먹어봤다고 하더라고요~ 바지락살만 넣어주면 바지락향 듬뿍 머금은 맛있는 고추장찌개 만들 수 있어요 >_< 필수재료 바지락120g, 감자大1개, 두부반모(250g), 양파반개, 청양고추1개, 대파, .. 더보기
된장찌개 맛있게 끓이는 방법 고추장 넣어 끓이기 오늘은 고추장찌개 다음으로 자주 해 먹고제가 좋아하는 된장찌개 준비했어요~된장찌개는 된장을 푼 물에 갖은 재료를넣어 끓인 찌개로 토장찌개라고도 불려요! 된장찌개 맛있게 끓이는 방법 된장은 한국의 전통 발효음식이며 콩으로메주를 쑤어 말린 뒤 발효시킨 것을 뜻하는데,주로 음식의 양념으로 쓰이는 식품이에요된장찌개는 된장만을 넣어 끓이기도 하고고추장이나 고춧가루를 첨가하여매콤한 맛을 더하기도 해요! 저는 할머니 된장인 집된장으로된장찌개를 끓일 때는 된장만 넣어서 끓이는데시판용 된장으로 끓일 때는 고추장도 같이 넣어서끓이는 게 맛있어서 고추장도 넣어요!고추장을 넣어 매콤한 맛까지 더해진된장찌개 만들어 볼까요? 필수재료감자/양파/청양고추/대파된장5T/고추장2T/다진마늘2T/설탕1t/고춧가루1t 선택재료두부/애호박 .. 더보기