레시피 썸네일형 리스트형 알탕 끓이는 방법 시원한 맑은 알탕 레시피 안녕하세요 :D다들 명태알 들어간 알탕 좋아하시나요?저희 부부는 명태알(명란) 킬러들이라서냉동실에 명태알을 한가득 쟁여놓고 있어요!오랜만에 알탕 생각나서 얼큰한 알탕 끓이려다가맑은 알탕이 먹고 싶어서 이번에는맑은 알탕으로 끓여서 먹었어요~ 맑은 알탕 레시피 명란은 대체적으로 영양소가 골고루 함유되어 있고특히, 시력보호와 피부미용에 좋다고 해요~비타민E도 많이 함유하고 있어 생식기능을원활하게 하며 노화 방지에도 도움을 줘요!알탕은 명태알(명란)을 넣고 얼큰하게 끓인매운탕으로 강원도의 향토음식이에요!저도 평소에는 얼큰하게 끓여서 먹는데이번엔 아주 맑은 알탕을 끓여보았어요~ 원래 제 레시피는 육수 없이 끓이는 레시피인데이번에 맑은 알탕 끓일 때는 디포리로 육수를 냈어요!김장 담근 날 (시) 엄마가 디포리를 주.. 더보기 바지락 미역국 끓이는 법 미역국 맛있게 끓이는 방법 오늘은 김치 하나만 있어도 한 그릇,아니 두 그릇 뚝딱인 미역국을 준비했어요~아이를 낳은 산모가 제일 먼저 먹는 음식이바로 미역국이며 해마다 생일에 먹는 음식 또한미역국이기 때문에 '태어난 날'을 상징해요~소고기, 생선살, 성게 등 다양한 재료를사용하여 미역국을 끓일 수 있는데저는 이번에 바지락 미역국을 준비했어요~ 바지락 미역국 끓이는 법 미역국을 싫어하는 사람이라도생일에는 대부분 미역국을 먹죠??저는 미역국을 좋아하는 편이라서 평소에도생각나면 종종 끓여먹는 음식이에요~이번에는 냉동실에 있던 바지락살 듬뿍 넣고바지락 미역국을 끓여 먹었어요! 필수재료미역15g/바지락살 두 주먹/물1,500ml국간장3T/들기름1T/다진마늘1T/다시다1t 물에 불린 미역은 물기를 짜준 후먹기 좋은 크기로 잘라서 준비해 주세.. 더보기 애호박전 만드는법 냉파요리 호박전 간장 양념장 만들기 안녕하세요 :D오늘은 저의 냉파요리 1순위인애호박전 만드는법을 준비했어요~애호박은 찌개 끓일 때 1/4 분량 또는1/3 분량만 사용해서 늘 남거든요!저는 남은 애호박으로 애호박전이나야채전 해먹는데 이번에는 애호박전 했어요! 애호박전 만드는법 애호박은 덜 자란 어린 호박으로,예로부터 우리 식단에 많이 올라 친숙한 채소죠?애호박은 소화 흡수가 잘 되고, 치매예방과두뇌 개발의 효능이 있다고 해요~찌개류와 전, 볶음, 무침, 죽 등 쓰임새가 다양한애호박으로 애호박전을 만들어 볼게요! 필수재료애호박1개/밀가루3T/계란2알일회용 비닐팩 한 장 일회용 비닐팩에 밀가루세 스푼을 넣어 준비해 주세요 밀가루를 넣은 봉투 안에 애호박을한 장씩 떼서 잘 펼쳐서 넣어주세요그래야 밀가루 묻힐 때 애호박끼리붙지 않고 밀가루가 잘 .. 더보기 피클링 스파이스 없이 피클 만드는법 월계수와 통후추로! 안녕하세요~ 1월 1일 새해 첫날이에요!!우선, 다들 새해 복 많이 받으세요 :D시간이 너무 빨라서 2020년도가 순삭 된 느낌이에요!2021년은 코로나가 싹 사라지길 바라며2021년 첫 글 시작해볼게요~ㅎㅎ 다들 피클이나 치킨무 좋아하나요?저는 피클이나 치킨무를 원래는 잘 안 먹었는데어느 순간부터 피클이 맛있어지더니요즘엔 치킨무도 너무 맛있더라고요~아무튼! 냉장고에 남은 오이가 있어서무랑 오이 같이 넣고 피클 만들었어요! 피클 만드는 법 피클은 채소나 과일에 각종 향신료를 첨가하여만든 서양식 소금(초) 절임 한 장아찌의 한 종류예요!장기간 보존할 수 있고, 언제든지 쓸 수 있기 때문에서양에서는 여러 가지 종류의 피클을 만들어서저장하고 있는 가정이 많다고 해요~저도 그래서 이번에 오이랑 무를 이용해서오이.. 더보기 크림 스파게티 만드는 법 청정원 파스타 소스로 새우 크림 파스타 만들기 와 오늘이 벌써 2020년 12월 31일!올해 마지막날이 다가왔네요!!다들 올 한해 마무리도 잘 하시길 바랍니다 :D 오늘은 청정원 파스타 소스를 이용한크림 스파게티인 새우 크림 파스타를 준비했어요!저희 부부는 토마토 파스타보다는 크림파스타를더 좋아해서 크림파스타를 더 자주 해 먹어요~그나저나 크림파스타와 크림스파게티 두 가지아직도 헷갈려하시는 분들 계시죠? 새우 크림 파스타 만드는 법 스파게티는 파스타를 만드는 면의 한 종류로얇고 긴 모양을 가진 면의 이름이에요!스파고(Spago)는 이탈리아어로 '실'이라는 뜻인데,실처럼 가늘고 길게 생긴 면이 모여 있다는 의미로스파게티라는 이름이 생긴 것이에요~파스타 면 종류인 푸실리, 페투치니처럼면 종류 중 하나인 거죠!음,, 좀 설명이 됐을까요??ㅎㅎ 필수재료스파.. 더보기 배추 된장국 맛있게 끓이는 방법 배추국 만드는 법 된장국 끓일 때 어떤 재료를 많이 사용하나요? 저는 시금치 된장국도 좋아하는데 시금치가 비쌀 땐 진짜 너무 비싸서 만만한 게 배추라고 생각해서 배추된장국을 자주 끓여 먹어요~ 오늘은 요즘같은 추운 겨울에 먹기 좋은 뜨끈한 배추 된장국 준비해봤어요~ 배추 된장국 끓이는 방법 배추 속인 노란 부분은 그냥 먹어도 단데 그걸로 된장국 끓이면 얼마나 맛있는지 몰라요~ 배추 속대에는 식이 섬유소가 풍부하게 들어 있어 변비 에방에도 좋다고 해요! 배추된장국 그리고 배추속대국이라고도 하는데 배추속대국은 가을철에 속이 꽉 찬 배추의 노랗고 연한 속대로 끓인 구수한 토장국을 말해요! 필수재료 배추속잎/된장4.5T/다진마늘1.5T 다시다0.5t/파/물1,500ml 선택재료 고춧가루0.5T/청양고추 냄비에 물 1,500ml를.. 더보기 마파두부 만드는법 백종원 마파두부 레시피 안녕하세요 :D제 인생 처음으로 마파두부 만들어 봤어요~저희 집은 두부를 두부전 또는 두부김치그리고 찌개에 많이 넣어 먹었지마파두부는 집에서 해먹은 적이 없어서마파두부는 낯설고 만들기 어려운 음식이었어요!근데 이번에 한 번 만들어봐야겠다 마음먹고찾아보는데 백종원 마파두부가 있더라고요!마파두부에는 보통 두반장이 들어가는데백종원 마파두부에는 두반장도 안 들어가길래이번에 마파두부 도전해봤어요! 마파두부 만드는 법 중국 사천지방을 대표하는 마파두부는두반장과 고추기름에서 나오는 매콤하며칼칼한 맛이 특징이며 두부의 부드러운 맛과돼지고기의 고소한 맛이 잘 어우러지는 음식인데백종원 마파두부 레시피는 두반장 대신에된장과 고추장이 들어가요! 필수재료돼지고기 다짐육200g/두부 한모(300g)/양파/파/된장1T/고추장0.5.. 더보기 고추장찌개 만드는법 돼지고기 고추장찌개 레시피 안녕하세요 :D 오늘은 제가 가장 좋아하는 찌개인 고추장찌개를 준비해 봤어요~ 고추장찌개에는 스팸, 소고기, 바지락 등 메인 재료를 어떤 걸 넣어도 다 맛있는데 이번에는 돼지고기를 듬뿍 넣어서 돼지고기 고추장찌개 해 먹었어요! 고추장찌개 만드는 법 어렸을 때부터 너무 많이 먹으면 오히려 더 안 좋아하기도 한다던데 고추장찌개를 진짜 많이 먹으면서 컸는데도 지금도 제일 많이 해 먹는 찌개 뭐냐고 물어보면 고추장찌개라고 대답할 정도로 자주 해 먹어요~ 고추장찌개는 조선 중기 이후에 고추가 재배되고 고추장이 개발되면서 만들어진 음식이에요~ 옛날 궁중에서는 지금의 고추장찌개를 감정이라고 불렀다고 하는데요! 그렇다면 감정 한 번 만들어 볼까요? 필수재료 찌개용 돼지고기300g /감자/양파/ 고추장8T/고춧가루2T/.. 더보기 이전 1 ··· 102 103 104 105 106 107 108 109 다음
