레시피 썸네일형 리스트형 두부조림 황금레시피 두부조림 양념장 만드는 방법 '두부요리' 하면 어떤 게 생각나세요?저는 두부 러버이자 두부 킬러라서 찌개에도두부를 듬뿍 넣어서 끓이고 두부김치, 두부전 등두부라면 안 좋아하는 메뉴가 없어요~근데 남편은 두부요리 중 두부조림을 가장 좋아해서이번에 두부조림 한 가득 해 먹었어요! 두부조림 레시피 두부는 생두부로 먹거나 국, 찌개, 부침 등으로다양하게 조리해 먹을 수 있는 서민들의 인기 메뉴로프라이팬에 기름을 두르고 살짝 지진 두부에양념장을 만들어 넣어 조린 두부조림은고기는 아니지만 참기름 냄새 솔솔 풍기며허전한 밥상을 단박에 군침 도는 훈훈한 밥상으로바꿔놓아 언제나 환영받는 반찬이죠? 마트로 장을 보러 갔는데 두부 3kg짜리한 판이 1,980원밖에 안 하는 거예요!3kg 한 판이 2천 원도 안되는데 안 살 수 없죠?그래서 하나 사 와서.. 더보기 감바스 만들기 감바스 알 아히요 만들기 다들 오늘, 크리스마스에 뭐하시나요?요즘 코로나로인해 나가지도 못하는 상황에집에서라도 크리스마스 분위기 뿜뿜느낄 수 있는 새우를 이용한 요리인감바스 알 아히요 만드는 법을 준비했어요~ 감바스 알 아히요는 새우와 마늘, 올리브유를주재료로 하여 만든 스페인의 전채 요리로감바스는 새우를, 아히요는 마늘소스를 뜻해요! 감바스 알 아히요 만들기 먹을 때 편하게 먹기 위해서새우 꼬리를 다 제거해줬어요~ 올리브유에 넣고 볶아줘야 하니까키친타월을 이용해서 물기를 제거해 주세요 필수재료새우/마늘/올리브유/쥐똥고추 팬에 올리브유를 듬뿍 넣어주세요 저는 백설 올리브유를 사용했는데기름이 많은 줄 알았는데 별로 없어서생각보다 더 듬뿍 넣지 못했어요ㅠㅠ 슬라이스 한 마늘을 듬뿍 넣고 볶아주세요저도 많이 넣었다고 생각했는데제가 넣.. 더보기 분짜 먹는법 느억맘소스(분짜소스) 만들기 분짜 먹는 방법 베트남 요리인 분짜 드셔 보셨나요?분짜는 차가운 느억맘 소스에 숯불에 구워낸돼지고기와 쌀국수를 적셔 먹는 음식으로'분'은 쌀국수면, '짜'는 숯불에 구운 돼지고기완자를 뜻하는 베트남 음식이에요!저는 형님이 알려주셔서 재작년에 베트남음식점인 에머이에서 처음 먹어본 이후로분짜를 좋아하게 돼서 자주 사 먹다가이번에 직접 집에서 해 먹어 봤어요~ 분짜소스(느억맘소스) 만들기 필수재료분짜쌀국수면/양상추/돼지불고기 물100ml/레몬즙3T/다진마늘1T/설탕4T피쉬소스3T(멸치액젓or어간장)/쥐똥고추2개 선택재료당근 분짜소스를 만들 그릇에레몬즙 세 스푼을 넣어주세요 물 100ml와 설탕 네 스푼을넣은 후 잘 섞어주세요 어간장(액젓, 피시소스)을세 스푼 넣어준 후 섞어주세요 * 어간장으로 만들면서 멸치 액젓으로도만들어 .. 더보기 황태국 끓이는 방법 얼큰 시원한 황태해장국 레시피 안녕하세요 :D뜨끈한 국물 좋아하시나요?저는 원래도 국물 필수인 국물순이인데요즘같이 추운 날씨에는 국물 더 필수예요!집에 황태채도 있겠다, 더 시원하게 끓일 수 있는무도 냉장고에 있겠다 오랜만에황태해장국 끓여서 먹었어요~ 황태국 끓이는 방법 황태채는 두 주먹 사용해서 만들었어요~ 황태채는 물에 담가서 가시를 제거해주고한 입 크기로 먹기 좋게 잘라준 후물기를 꽉 짜서 준비해 주세요~ 필수재료황태채두줌/무/다진마늘1T/들기름1.5T국간장1T/액젓1t/다시다1t 선택재료청양고추/파 냄비에 들기름 한 스푼 반을 넣고손질한 황태채를 넣고 볶아주세요 타지 않게 골고루 볶아주세요~탈까 봐 걱정되는 분들은 중불에서볶아주시면 타지 않아요~ 황태채를 살짝 볶다가무를 넣고 같이 볶아주세요 물 1,500ml를 넣고 끓여주세요.. 더보기 브리치즈 먹는법 브리치즈 구이 에어프라이어로 만드는 법 최근에 와인을 마시기 시작해서 와인 안주들인 하몽과 브리치즈도 이번에 처음으로 먹어봤어요~하몽 먹을 때 브리치즈도 생으로 먹었는데브리치즈의 꼬릿함이 제가 생각한 꼬릿함그 이상이어서 못 먹고 있다가 에어프라이어로 브리치즈구이를 해먹었어요! 브리치즈 구이 만드는 법 필수재료브리치즈1개/꿀1.5T/아몬드/종이호일 에어프라이어 크기에 맞춰종이 호일을 잘라 준비해주세요~ 에어프라이어에 준비한종이 호일을 깔아 주세요 종이 호일위에 브리치즈를 얹고치즈 위에 젓가락으로 구멍을 뚫어주세요~까망베르 치즈 자투리도 넣었어요! 까먹고 구멍 안 뚫고 꿀 넣다가반 스푼 뿌리고 구멍 뚫었어요,,!ㅎㅎ 젓가락으로 구멍 낸 치즈 위에 꿀을한 스푼 반 뿌려주세요~ 아몬드를 위에 뿌려주세요다음에 해먹을 땐 아몬드 더 넣으려고요아몬드 구우.. 더보기 갈비탕 맛있게 끓이는 법 삼계재료 티백으로 간단하게! 필수 아미노산과 비타민, 양질의 단백질 등이풍부해 성장 발육을 촉진하고 원기 회복에 도움이되는 소고기 갈비로 끓인 든든한 보양 요리인갈비탕 맛있게 끓이는 법을 준비했어요~삼계 재료 티백 하나만 있으면정말 간단하게 집에서 갈비탕을 즐길 수 있어요! 갈비탕 맛있게 끓이는 법 우선 갈비탕용 소갈비를물에 담가서 핏물을 빼주세요 물을 몇 번 갈아주면서 소갈비의핏물을 제거해주면 돼요!뼈 고기의 피를 안 빼주면 냄새도 나고국물도 맑게 끓여지지가 않아요~ 필수재료찜갈비1kg/삼계재료티백/소금/파 선택재료액젓1T/당면 냄비에 물과 함께 핏물을 제거한갈비를 넣고 끓여주세요 거품이 올라오면 제거해 주고고기가 익을 때까지 끓여주세요 고기를 냄비에서 건져 물로 한 번씻어준 후 기름을 제거해 주세요~ 손질을 끝낸 갈비를 냄비에 .. 더보기 스테이크 맛있게 굽는법 스테이크 덮밥 레시피 오늘은 스테이크 굽는 법과 스테이크 덮밥맛있게 만드는 법을 준비해 봤어요~스테이크는 보통 소고기, 양고기의 연한 부분을구운 것을 말하나 생선 중에서 대구·광어·연어·다랑어등 기름기 많고 큰 생선을 내장을 빼고 토막 쳐서구운 것도 스테이크라고 해요!그러나 일반적으로 스테이크라고 하면쇠고기를 구운 비프스테이크를 말하는데,저도 오늘 비프스테이크를 준비했어요~ 스테이크 굽는 법 키친타월을 이용하여 고기의핏물을 제거해 주세요 꾹꾹 누를 필요는 없고살짝 누르면서 제거해 주세요 핏물을 제거한 고기를접시에 담고 시즈닝을 해주세요시즈닝은 향신료와 허브 등을 첨가하여향과 맛을 증하도록 양념하는 것을 말해요~ 보통 소금/후추로만 하는데지난번에 엄마가 준 스테이크 시즈닝가루가 있어서 사용했어요! 앞뒤로 시즈닝을 해주면스테이크.. 더보기 대하구이 맛나게 하는법 새우 버터구이 만들기 새우머리 먹는법 안녕하세요 :D 지난 새우 철에 먹었던 대하구이예요! 대하구이는 굵은소금을 팬에 깔고 그 위에 대하를 올려 구워 먹는 건데요! 대하는 몸집이 큰 대형 새우로 가을이 제철이에요~ 새우에는 단백질이 많아서 한 끼 식사로도 좋고 술안주로도 최고예요~! 대하구이 하는 법 대하구이는 새우 손질만 하면 끝이에요! 새우의 수염을 제거해 주고 한 마리씩 한 번 씻어서 채에 받쳐 물을 빼서 준비해 주세요~ 필수재료 새우1kg/굵은소금/종이호일 새우머리/버터 프라이팬 사이즈에 맞게 종이호일 또는 호일을 잘라 깔아주세요 저 진짜 대충 잘랐는데 생각보다 더 잘 잘라서 놀랐어요ㅎㅎ 굵은소금을 넣고 바닥이 보이지 않게 꼼꼼하게 깔아주세요 소금을 많이 넣는다고 새우가 짜지거나 그러진 않아요! 그러니 이렇게 바닥이 보이지 않게 굵은.. 더보기 이전 1 ··· 103 104 105 106 107 108 109 다음
