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레시피

삼치구이 만드는 법 생선구이 맛있게 하는법 밀가루만 있으면 끝! 오늘은 밥도둑인 생선 굽는 법을 가져왔어요!생선구이가 어렵게 느껴질 수도 있는데생선 굽는 법만 알면 간단하게 구울 수 있어요~저희는 보통 고등어구이나 갈치구이를 해 먹는데(시) 엄마가 삼치를 가져다주셔서 삼치구이 해 먹었어요! 생선구이 맛있게 하는 법 삼치는 고등어, 꽁치와 함께 대표적인 등푸른생선종류로 삼치에 함유된 DHA는 태아의 두뇌발달을 돕고머리를 좋게 하며 노인들의 기억력 증진,치매예방, 암 예방에 효과적인 것으로 알려져 있어요!10월부터 살에 기름이 오르기 시작하는삼치는 겨우내 가장 맛있는 생선이에요~이런 삼치를 이용해 평소에 제가 생선 굽는 법으로삼치구이를 만들어 볼게요~ 필수재료구이용생선/밀가루4~5T/기름2T 준비한 생선은 지느러미를 제거해 준후물로 한 번 세척해서 준비해 주세요 밀가루 .. 더보기
김치볶음밥 맛있게 만드는법 스팸 김치볶음밥 만들기 오늘은 오랜만에 만들어 먹은김치볶음밥 레시피를 준비해봤어요~남편 쉬는 날은 저도 쉬는 날이 되고 싶은 마음,,남편이 쉬는 날은 보통 배달시켜 먹거나라면을 자주 끓여먹는데 주말 동안 외식을 해서해 먹기로 맘먹고 그래도 다른 음식에 비해서만들기 간단하고 쉬운 김치볶음밥 해 먹었어요! 김치볶음밥 맛있게 만드는법 작년 12월에 담갔던 김장김치 조금 꺼내서익혀둔 게 진짜 맛있게 익었길래 김치볶음밥 했어요!김치만 맛있으면 맛없을 수 없는 메뉴죠?거기에 스팸까지 넣어서 더 맛있게 해 먹었어요~재료도, 레시피도 간단하지만 정말 맛있는스팸 김치볶음밥 만들어 볼까요? 필수재료김치3컵(360g)/스팸200g/파한컵기름2T/간장1.5T/설탕1T고춧가루1T/햇반3개(밥630g) 프라이팬에 파 한 컵을 넣어주세요 기름 두 스푼을.. 더보기
짬뽕국물 만드는법 해물짬뽕 만들기 제가 드디어 치킨스톡을 주문해서해물짬뽕탕을 만들어 먹었어요~짬뽕에는 치킨스톡(닭육수)이 필수라서못 해먹고 있다가 있으면 여기저기 많이 쓰겠지하면서 드디어 치킨스톡 구매했어요!해물 가득 넣어서 해물짬뽕탕 끓였는데너무 맛있어서 다음에는 차돌박이 듬뿍 넣고차돌짬뽕도 해 먹어 보려고요! 짬뽕국물 만드는법 짬뽕은 중국어로 '차오마멘'이라 하며, 짬뽕이란단어는 일본어인 '잔폰'에서 유래했다고 해요중화면도 주문해서 제대로 짬뽕을 끓일까 하다가술안주로 먹기 위해서 해물짬뽕탕으로 만들었어요! 필수재료해물/양배추(or배추)/양파/파 한컵기름4T/고춧가루6T/간장2T/굴소스2T다진마늘1T/치킨스톡2t/설탕0.5T/다시다0.5t 선택재료당근/애호박/후추톡톡 지난번에 오징어무국 해 먹고 남은오징어 한 마리랑 칵테일새우 그리고바.. 더보기
찹스테이크 황금레시피 찹스테이크 소스 만들기 다들 냉파요리가 뭔지 아세요?냉장고 파먹기를 줄여서 냉파라고 한데요!오늘은 냉장고 파먹기 하기에 진짜 좋고손님 초대용으로도 좋은 찹스테이크 준비했어요~소고기랑 야채들만 있으면 간단하게만들 수 있는 찹스테이크예요! 찹스테이크 황금레시피 찹스테이크는 비주얼만 보면 만들기 어려운음식 같지만 소고기만 있으면 냉장고에 있는야채들 넣고 소스 넣고 볶아주기만 하면 끝인생각보다 훨씬 만들기 간단한 음식이에요~ 필수재료소고기300g/양파반개/올리브유1T스테이크소스3T/케찹1T/굴소스1T올리고당1T/다진마늘0.5T 선택재료파프리카/피망/마늘/당근/브로콜리중에서 넣고 싶은 야채들 소고기는 키친타월을 이용해서 핏물을제거해 주고 깍둑 썰어서 준비해 주세요~ 찹스테이크 소스는 한 곳에섞어서 미리 준비해 줬어요~ 스테이크소스3T/.. 더보기
숙주나물 무침 숙주나물 데치기가 중요해요! 오늘은 밑반찬을 준비했어요~저렴하고 간단한 숙주나물무침을 준비했는데요혹시, 숙주나물이 왜 숙주나물인지 아세요?숙주나물이라는 이름이 붙은 것은 조선시대인데세조 때 신숙주가 단종에게 충성을 맹세한 여섯신하를 고변(告變)하여 죽게 만들어서 백성들이그를 미워하여 숙주라 이름하였다 해요!그 이유는 숙주나물로 만두소를 만들 때 숙주나물을짓이겨서 하기 때문에 신숙주를 나물 짓이기듯이하라는 뜻이 담겨있다고 해요! 너무 신기하죠? 숙주나물 무침 아무튼! 간단하고 맛있는 반찬인숙주나물무침은 콩나물무침과 양념이 같아요!숙주나물무침과 콩나물무침의 가장 큰 차이는숙주나물과 콩나물 데치는 시간이에요~숙주나물을 너무 오래 데칠 경우 숨이 다 죽어버려아삭한 맛을 살릴 수가 없거든요!그럼 아삭하고 맛있는 숙주나물무침 만들어볼까요? 필.. 더보기
오징어무국 끓이는 방법 얼큰 오징어국 끓이기 원래도 국물을 좋아하는 일인인데추운 겨울이라 그런지 국물이 더 생각이 나요!냉장고에 무가 있어서 무국 끓일까? 했는데오징어볶음 해먹으려고 사놨던 오징어가 생각나서오징어 듬뿍 넣고 오징어무국 끓여먹었어요~ 오징어무국 끓이는 방법 저는 오징어를 어떻게 요리해서 먹든 다 좋아해요냉동실에 반건조 오징어나 마른오징어가 항상있을 정도로 오징어를 좋아하는데 비쌀 때는너무 비싸서 잘 못 사다가 이마트에서 세일할 때사서 냉동실에 넣어뒀다가 오징어무국 끓여 먹었어요!오징어와 무만 있으면 아주 간단하게시원한 오징어무국을 끓일 수 있어요~그럼 얼큰하고 시원한 오징어국을 끓여볼까요? 필수재료오징어한마리(300g)/무3센치/물1,000ml들기름2T/액젓1T/국간장1T고춧가루1T/다진마늘1T/다시다0.5t 선택재료대파 냄비에 들기.. 더보기
보쌈고기 삶는법 수육 맛있게 삶는법 오늘은 수육 맛있게 삶는법을 준비했어요!남편이 고기 킬러라서 조만간 돼지고기 수육이나한 번 삶아서 보쌈 해먹어야겠다 했는데시부모님이 오시면서 (시)엄마가 돼지고기앞다리살 수육용을 주셔서 만들어 먹었어요! 보쌈고기 삶는법 근데 수육과 보쌈 무슨 차이인지 아세요?수육은 모든 종류의 고기를 삶은 고기를 뜻해요즉, 돼지고기 또는 다른 종류의 고기를삶은 것도 포함된 포괄적 명칭인것이죠!보쌈은 삶은 돼지고기를 편육으로 썰어 배추속양념생절이와 함께 배춧잎에 싸서 먹는 것을 말해요보쌈은 삶은 돼지고기를 김치 또는 야채에싸먹는 것을 말하는 것이에요!수육을 삶아서 보쌈을 먹는다고 하면 되겠죠?보쌈을 먹기 위해 얼른 수육을 삶아볼게요! 필수재료돼지고기 앞다리 수육용 900g/된장4.5T/물3,000ml(3리터) 선택재료대파.. 더보기
남은 김밥 활용 요리 김밥전 만들기 남은 김밥 어떻게 활용하나요?저는 남은 김밥으로 김밥전 해먹는 걸 좋아해요그래서 남은 김밥 요리하면 가장 먼저김밥전이 생각이 나요~그리고 남편도 김밥전을 좋아해서전날 김밥 만들어서 먹고남은 김밥으로 김밥전 해먹었어요! 남은 김밥 활용 요리 김밥은 김에 밥과 여러 가지 재료를 넣고말아 싼 음식이라서 반찬이 따로 필요없어서계란만 묻혀서 부쳐도 진짜 맛있어요!예전에 편의점에서 아르바이트할 때 폐기 난삼각김밥은 자취방 냉동실에 넣어뒀다가삼각김밥 볶음밥 자주 해먹었는데기본 김밥은 김밥전이 진짜 최고더라고요! 필수재료남은김밥한줄/계란2개 김밥전은 요리라고 하기에도 민망할 정도로너무너무 만들기 쉬운 음식이에요!재료도 남은김밥이랑 계란만 있으면 끝이에요우선, 계란은 잘 풀어서 준비해 주세요~김밥 한 줄 기준 계란 2개.. 더보기

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