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저녁메뉴추천

차돌짬뽕 만들기 짬뽕국물 만드는법 지난번에 해물짬뽕탕 해 먹자마자 너무 맛있어서차돌짬뽕도 해 먹어야겠다고 했잖아요??이번에 차돌 듬뿍 넣어서 차돌짬뽕 만들었어요!차돌짬뽕은 해물 대신에 차돌을 넣어 만든 짬뽕이에요짬뽕면 대신에 당면 넣어서짬뽕밥 스타일로 만들어 먹었어요! 차돌짬뽕 만들기 해물 말고 차돌박이 하나 넣은 건데맛이 달라진다는 게 요리는 할수록 신기해요!차돌박이는 소의 가슴에서 배 아래쪽에 이르는양지머리에 붙은 황백색의 단단하고 기름진 부위로빛이 희고 단단하며 고소한 맛이 특징이에요!고소한 맛이 특징인 만큼 차돌박이로 짬뽕 끓이면고소하지 않을 수 없겠죠?얼른 고소한 차돌박이 듬뿍 넣어서 끓인차돌짬뽕을 만들어 볼게요! 필수재료차돌박이300g/양배추(배추)/양파/대파한컵기름2T/고춧가루6T/간장2T/굴소스2T다진마늘1T/설탕0.5T/.. 더보기
2인가족 주간밥상 한식 양식 중식 분식 다양한 저녁메뉴 추천 또 새로운 한 주가 시작됐어요~ 직장인 분들께는 헬요일인 월요일이네요 그래도 지옥 같은 월요일이 있어서 주말도 더 소중하고 행복하게 느껴지는 거겠죠? 이번 주도 주말을 생각하며 다들 힘내세요! 저는 오늘도 매주 월요일 시작을 알리는 지난 한 주 저녁 주간밥상 시작해볼게요! 2인가족 주간밥상 월요일 밥상은 감자탕이었어요~ 감자탕 맛집에서 포장해와서 집에서 먹었어요! 감자탕도 버너에 끓이면서 먹어야죠? 감자탕에 사리추가는 무조건! 떡사리랑 라면사리까지 넣어먹었어요~ 화요일 밥상은 베이컨 크림파스타였어요! 오랜만에 우유랑 생크림 사다가 직접 크림파스타 소스 만들어서 베이컨이랑 양송이 듬뿍 넣고 베이컨 크림파스타 만들어 먹었어요 주말에 먹고 남은 자담치킨 순살 양념치킨도 에어프라이어에 돌려서 같이 먹었어요~ 파.. 더보기
탕수육 바삭하게 튀기는 법 케찹 탕수육 소스 만들기 오늘은 중국음식 하면 가장 먼저 생각나고친숙한 요리 메뉴인 탕수육을 준비했어요~돈까스 튀겨먹으려고 기름 꺼낸김에 튀김 한 번 더해 먹으려고 남편이 좋아하는 탕수육 만들었어요!제가 알던 탕수육 반죽은 밀가루, 전분가루 그리고찹쌀가루를 섞어서 만든 탕수육이었는데이번에 이연복 탕수육 만들기를 했어요! 탕수육 바삭하게 튀기는 법 이연복 탕수육 만들기는 가루는 전분만있으면 만들 수 있는 탕수육 반죽이에요!전분을 물에 불린 후 가라앉은 전분만 사용하는반죽인데 처음 보는 반죽이라서 너무 신기했어요소스는 케찹 넣고 만든 옛날식 케찹 탕수육소스를 만들어서 같이 먹었어요! 필수재료돼지고기 등심 탕수육용 600g/전분400g물400g/식용유6T/계란2개 설탕3T/케찹5T/식초2T/소금0.5T/물100ml 선택재료목이버섯/당.. 더보기
바삭바삭 돈까스와 돈까스 소스 만들기 고속도로 휴게소에 가면 남편이 꼭 먹는메뉴 2개는 제육덮밥이랑 돈까스예요!남편 말고도 대부분의 남자분들은 돈까스랑제육볶음에는 불호가 거의 없는 걸로 아는데남자분들 제 생각이 맞나요~? 돈까스 만들기 돈까스는 돈까스 소기에 밀가루 묻히고계란물 묻히고 빵가루만 묻혀서 튀기면 돼서만들기 어렵지 않은데 돈까스 소스 때문에매번 집에서 해 먹는 건 고민했거든요~근데 이번에 돈까스 소스 만들기 찾아보다가백종원 돈까스소스가 있어서 따라 해 봤어요!수제돈까스 만들기와 돈까스 소스 만들기그리고 돈까스 맛있고 이쁘게 담는 법까지전부 다 알려드릴게요!!ㅎㅎ얼른 맛있는 돈까스 만들어 볼까요? 필수재료돼지고기등심 돈까스용 800g(11장)밀가루 한컵(100g)/계란3개/빵가루250g소금0.5t/후추0.5t버터3T/밀가루3T/우스.. 더보기
알찜 만드는 법 백종원 콩나물찜 레시피로 알찜 만들기 해물찜이나 아구찜 좋아하나요?저는 해물찜이나 아구찜 완전 러버예요!먹을 때마다 명태알을 꼭 추가해서 먹거든요?근데 그렇게 추가해서 먹으면 감질맛 나서해물찜 대신 알찜을 시켜서 먹을 때도 있어요~그래서 냉동실에 있는 명태알로 내가 알찜을만들어 먹으면 되는 거 아닌가?라는 생각에백종원 콩나물찜 레시피로 알찜 만들었어요! 알찜 만드는 법 해물찜이나 아구찜 레시피를 찾아보는데시중에 파는 비주얼의 레시피는 딱히 없더라고요근데 백종원 콩나물찜 레시피가 있길래거기에 명태알 넣으면 알찜 아닌가? 하는 마음으로명태알 듬뿍 넣어서 알찜 만들었어요! 필수재료콩나물300g/명태알500g고춧가루4T/진간장6T/고추장4T설탕2T/참기름2T/다진마늘2T 선택재료양파반개/대파 명태알은 물에 한 번 삶아 준비해 주세요나눠서 냉동실에 .. 더보기
삼치구이 만드는 법 생선구이 맛있게 하는법 밀가루만 있으면 끝! 오늘은 밥도둑인 생선 굽는 법을 가져왔어요!생선구이가 어렵게 느껴질 수도 있는데생선 굽는 법만 알면 간단하게 구울 수 있어요~저희는 보통 고등어구이나 갈치구이를 해 먹는데(시) 엄마가 삼치를 가져다주셔서 삼치구이 해 먹었어요! 생선구이 맛있게 하는 법 삼치는 고등어, 꽁치와 함께 대표적인 등푸른생선종류로 삼치에 함유된 DHA는 태아의 두뇌발달을 돕고머리를 좋게 하며 노인들의 기억력 증진,치매예방, 암 예방에 효과적인 것으로 알려져 있어요!10월부터 살에 기름이 오르기 시작하는삼치는 겨우내 가장 맛있는 생선이에요~이런 삼치를 이용해 평소에 제가 생선 굽는 법으로삼치구이를 만들어 볼게요~ 필수재료구이용생선/밀가루4~5T/기름2T 준비한 생선은 지느러미를 제거해 준후물로 한 번 세척해서 준비해 주세요 밀가루 .. 더보기
김치볶음밥 맛있게 만드는법 스팸 김치볶음밥 만들기 오늘은 오랜만에 만들어 먹은김치볶음밥 레시피를 준비해봤어요~남편 쉬는 날은 저도 쉬는 날이 되고 싶은 마음,,남편이 쉬는 날은 보통 배달시켜 먹거나라면을 자주 끓여먹는데 주말 동안 외식을 해서해 먹기로 맘먹고 그래도 다른 음식에 비해서만들기 간단하고 쉬운 김치볶음밥 해 먹었어요! 김치볶음밥 맛있게 만드는법 작년 12월에 담갔던 김장김치 조금 꺼내서익혀둔 게 진짜 맛있게 익었길래 김치볶음밥 했어요!김치만 맛있으면 맛없을 수 없는 메뉴죠?거기에 스팸까지 넣어서 더 맛있게 해 먹었어요~재료도, 레시피도 간단하지만 정말 맛있는스팸 김치볶음밥 만들어 볼까요? 필수재료김치3컵(360g)/스팸200g/파한컵기름2T/간장1.5T/설탕1T고춧가루1T/햇반3개(밥630g) 프라이팬에 파 한 컵을 넣어주세요 기름 두 스푼을.. 더보기
2인가족 일주일 저녁 식단 한 그릇 요리 저녁메뉴 추천 지난 한 주도 다들 행복하게 보내셨나요? 저는 지난 주말, 바로 어제가 남편과 연애를 시작한 날이어서 기념일 맞이 소소한 파티 했어요! 소소한 파티까지 해서 그런가 지난주는 주말이 더 순삭이었어요,,!! 아무튼! 이번 한 주도 시작이 되었으니 지난 한 주 저녁 주간밥상 시작 해볼게요~ 2인가족 주간밥상 월요일 밥상은 길거리 토스트였어요! 남편이 원래도 샌드위치나 토스트를 좋아하는데 맛남의 광장에 나온 길거리 토스트 보더니 너무 먹고 싶어 하길래 길거리 토스트 해 먹었어요! 지난번에 만들어둔 피클도 꺼내서 같이 먹었는데 진짜 너무 맛있었어요,,! 길거리 토스트 샌드위치 만들어 드실 분들은 피클이랑 꼭 같이 드세요! 빵에 빠질 수 없는 우유도 사 와서 먹었어요~ 화요일 밥상 메인은 코다리조림 양념으로 만든 .. 더보기

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