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레시피

얼큰 찌개 피오 순두부찌개 황금레시피 굴 순두부찌개 맛있게 끓이는 법 인플루언서 키워드 챌린지를 하다 보면 "오!? 이런 메뉴들도 있었어?" 하는 메뉴들이 종종 있거든요~! 그중에서 피오 순두부찌개가 있길래 찾아보니 예전에 신서유기 스페셜로 방영했던 스프링캠프에서 나왔던 피오가 만든 순두부찌개길래 따라서 만들어 봤어요! 피오 순두부찌개에는 마지막에 바지락을 넣는데 굴이 들어가기 전까지 굴을 부지런히 먹어줘야죠ㅎㅎ 그래서 바지락 대신에 굴 한 봉지 사 와서 피오 버전 순두부찌개에 굴을 넣어 피오 굴 순두부찌개 만들기! 만들기 쉬운데 생각보다 더 맛있으니 만들어 보세요~ 필수재료 순두부 한 팩, 생굴 250g, 돼지 다짐육 100g, 양파 1/2개, 대파 1/2대, 참기름 2T, 고춧가루 2T, 국간장 2T, 다진 마늘 1T, 설탕 1t, 후춧가루 선택재료 굵은소금, 느타리버.. 더보기
당근 라페 만들기 샌드위치 포장법 당근라페 샌드위치 만들기 지난번에 마트에서 당근을 할인해서 당근을 좋아하지도 않으면서 한 묶음 사 왔거든요ㅋㅋㅋ 그래서 당근 활용 요리를 생각하다가 예전에 맛남의 광장에서 봐뒀던 당근라페가 생각이 나서 당근라페를 만들어 먹었는데 생각보다 더 맛있어서 당황쓰,,!! 당근라페 새콤달콤 아삭한 느낌이라서 반찬으로나 샐러드로 곁들여 먹어도 좋은데 당근라페로 샌드위치 만들어서 많이들 먹길래 식빵이랑 샌드위치 햄만 사 와서 집에 있던 재료들 넣고 당근라페 샌드위치를 만들어 먹었는데 아삭하니 식감까지 최고인 샌드위치! 당근라페 만드신 분들 샌드위치도 만들어 보세요~ 필수재료 식빵, 샌드위치 햄, 사과, 당근라페, 계란, 슬라이스 체다치즈, 잼, 마요네즈 당근 샐러드 홀그레인 머스타드 활용 요리 당근 라페 만들기 예전에 맛남의광장에서 나와서 .. 더보기
천사채 요리법 샐러드 반찬 만들기 고소한 크래미 천사채 샐러드 만드는 법 천사채가 뭔지 모르는 분들도 많으실 텐데 저는 천사채 샐러드를 정말 좋아하는 일인 중 하나거든요 근데 요즘에는 마트에서 천사채를 보기가 힘들어서 천사채 샐러드를 만들려면 인터넷으로 천사채를 주문해야 해서 고민하다가 가끔 먹는 반찬이에요! 천사채 1kg 2천 원도 안 하는데 택배비가 들어서 같이 주문할 게 있을 때 천사채를 주문하거든요ㅎㅎ 그래서 이번에도 깐 은행 주문하면서 천사채 1kg 한 팩 주문해서 천사채 샐러드도 만들어 먹고 천사채 당면화도 해서 천사채 잡채도 만들어 먹었어요~! 오늘은 먼저 마요네즈 천사채 샐러드 만들어 볼게요 ​ 필수재료 천사채 250g, 크래미 한 팩, 설탕 2T, 식초 0.5T, 소금 1t, 마요네즈 듬뿍 선택재료 당근, 파슬리가루 천사채 250g을 흐르는 물에 씻어 채에 밭.. 더보기
찰순대 요리 추억의 분식집 튀김 편스토랑 순대튀김 어남선생 만드는 법 흐흐 지난번 편스토랑 류수영 찰순대 요리들 중에서 순대볶음을 먼저 만들어 먹고 이번에는 편스토랑 류수영 순대튀김을 만들어 먹었는데 생각보다 더 굿! 찰순대 1+1일 때 사놓으니 일석이조 느낌이에요 헿 찰순대 원래도 가격 좋은데 원 플러스 원은 더 꿀이쥬! 동네마다 분식집에서 유행했던 메뉴들도 다른데 인천에서는 간튀김과 계란초를 먹고 자랐다면 중딩 이후인 경기 광주에서는 순대꼬치를 자주 먹었거든요! 근데 저는 정말 순대 꼬치였고 수원에 살았던 남편은 튀긴 순대 꼬치였다길래 순대 튀김이 더 궁금해서 만들어 먹은 건데 김말이 튀김이랑 비슷해서 맛있!! ​ 필수재료 찰순대 한 팩, 식용유 ​ 선택재료 양념치킨 소스 프라이팬에 물을 받아 끓여 팔팔 끓으면 순대를 봉지째 넣고 뚜껑을 닫고 5분 동안 끓여주세요 팬에.. 더보기
우유 크파스타 스파게티면 삶는법 백종원 크림스파게티 레시피 저희 부부는 크림파스타를 좋아하는데 집에서 크림파스타를 만들어 먹은 지 엄청 오래됐더라고요? 그래서 집에 재료들도 거의 다 있겠다 크림이랑 우유만 사 와서 크림파스타를 만들어 먹으려다가 우유로만 만드는 백종원 크림파스타 레시피를 참고해서 우유 크림파스타 만들어 먹었는데 역시나 맛있!! 우유를 제외한 재료는 베이컨, 양파 그리고 파마산 치즈가루만 있으면 쉽게 만들 수 있어요~! 이번에는 우유만 넣어서 만들었는데 우유랑 생크림 두 개 섞어서 만들면 더 고급진 크림파스타 맛으로 만들 수 있으니 취향껏 만들어 드셔보세요~! 필수재료 스파게티 면 180g, 우유 2.5컵(500ml), 베이컨 4~5줄, 양파 1개(250g), 표고버섯(양송이버섯) 2개, 소금 1T, 올리브유 2T, 버터 2T, 밀가루 1T, 파마.. 더보기
묵은지 볶음 신김치 살리는 법 간단 반찬 멸치 들기름 묵은지 지짐 만들기 울 할머니가 만든 음식은 다 좋아하는 일인이거든요 그런데 그런 울 할머니가 나를 배신하는 일이!! 할머니 김치가 너무 맛있어서 싸달라 해서 김치 한 통 가득 싸왔는데 그 맛이 아닌거예욬ㅋㅋㅋㅋ 알고 보니 배추가 싸서 추가로 사 온 배추에 남은 양념 묻혀서 만든 김치를 저한테 처리함ㅋㅋㅋㅋㅋ 제가 안 버리고 이것저것 잘 해먹을 것 같아서 다른 손주들 말고 저한테 처리를 한 것 같은데 할머니 생각대로 저는 버리지 않고 이것저것 만들어 먹기에 씻은 묵은지 요리들 만들고 이럴 때 해먹기 좋은 들기름 묵은지지짐도 한가득 만들어 먹었어요ㅎㅎ 필수재료 묵은지 1/2포기, 김치 국물 2국자, 멸치 한 줌, 다진 마늘 1T, 설탕 1T, 고춧가루 1T, 들기름 6T 선택재료 대파 팬에 멸치 한 줌을 넣고 볶아준 후 묵은.. 더보기
고등어 구이 맛있게 하는법 생선 굽는 방법 알토란 고등어자반 구이 레시피 오늘은 밥도둑이자 한국인의 반찬 생선구이인 그중에서도 서민들의 생선 반찬인 고등어를 준비 했는데 평소와는 다른 간장 염지 고등어구이에요! 고등어를 좋아해서 고등어구이를 해 먹으려 하는데 알토란 고등어구이 레시피가 있어서 검색해 보니 소금이 아닌 간장 물을 만들어 염지하더라고요? 고등어는 굵은소금으로 간을 한 자반고등어만 먹어봤지 간장 베이스로 고등어를 염지해서 먹는 건 이번이 처음이었는데 생각보다 더 괜찮더라고요! 일본에서 많이 쓰는 간장+생강이라서 그런가 뭔가 일본 가정식 고등어구이가 이런 맛일까 싶은 고등어구이라서 새로운데 맛도 있어서 만족쿠! 필수재료 고등어 2마리, 진간장 3T, 다진 마늘 3T, 설탕 3T, 다진 생강 1T, 레몬즙 0.5T, 식용유 ​ 선택재료 밀가루 고등어 지느러미들을 제거해.. 더보기
제육볶음 맛있게 만드는 법 돼지 두루치기 제육볶음 황금레시피 요즘에는 블로그에 올릴 겸 다양한 레시피들을 경험해 볼 겸 레시피들을 이것저것 따라 해보는 편인데 제가 예전부터 자주 만들어 먹던 레시피들 또는 제가 만든 것보다 맛있는 레시피가 없는 것들은 여전히 제가 만들어 먹던 레시피로 만들거든요~! ​ 그중 하나가 고추장불고기인 제육볶음이에요! 저는 어렸을 때부터 빨간 음식을 잘 먹고 잘 만들어 먹어서 제육볶음도 초등 고학년 때 또는 중학교 때부터 만들어 먹기 시작한 메뉴인데 제가 만든 제육볶음은 만들 때마다 맛있고 먹는 사람들도 다 반해버림>__ 더보기
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