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레시피

사골 칼국수 만드는법 사골곰탕 칼만두국 만들기 지난번에 평일에 (시)엄마가 오셨는데 제가 약속이 있어서 보영만두에서 만두 사다가 혼밥하시고 저희 먹을 만두도 사놓으셨더라고요 그래서 냉동실에 만두 넣어뒀다가 이마트에서 노브랜드 칼국수면 사 와서 보영만두랑 칼국수면 넣어서 칼만두국 끓였어요~ 사골 칼만두국 만들기 칼만두국 그냥 끓여먹어도 맛있는데 사골곰탕에 끓이면 국물도 훨씬 진하고 맛있잖아요??ㅎㅎ 그래서 사골곰탕으로 사골칼만두국 끓였는데 역시나 내가 했지만 정말 완벽한,,!! 섞박지랑 먹으면 진짜 한 그릇 순삭이에요ㅠㅠ 필수재료 사골곰탕 500g 2팩, 만두10개, 칼국수면 1인분, 다진마늘1T, 국간장1T, 액젓1T, 대파 한 컵 선택재료 계란1개, 김가루 ෆ 계량 기준 ෆ 1T(큰술) = 테이블스푼 = 약15ml = 15cc 1t(작은술) = 티.. 더보기
느타리버섯 요리 맛남의광장 버섯 강정 소스까지 만들기 고추장찌개에 느타리버섯 넣는게 맛있어서 지난번에 차돌 고추장찌개 만들어 먹을 때 느타리버섯을 넣고 반 이상이 남았거든요~ 그래서 느타리버섯볶음을 만들까 하다가 색다른 거 없나? 하고 느타리버섯요리를 찾아보니 맛남의광장에 느타리버섯이 나왔더라고요! 맛남의광장 버섯 강정 만들기 그래서 맛남의광장 레시피 따라서 만들었는데 세상에나,, 진심 너무 맛있게 된 것 있죠?? 남편이 자기는 버섯은 싫어하는데 한정식집에서 나오는 버섯탕수나 버섯강정은 먹는다고 했는데 왜 해줄 생각을 안 해봤을까요,,??ㅋㅋㅋ 이제 버섯 남으면 무조건 버섯강정 가즈아!! 필수재료 느타리버섯150g, 튀김가루16T(145g), 케찹3T, 물엿3T, 다진마늘2T, 설탕2T, 고추장1.5T, 간장1T ෆ 계량 기준 ෆ 1T(큰술) = 테이블스푼.. 더보기
미역국 끓이는법 소고기 미역국 맛있게 끓이는 법 지난번에 소고기 수육을 해먹으려도 '동인축산'에서 소수육 세트 1kg를 주문했는데 서비스로 소고기 국거리 300g을 보내줬어요! 냉동실에도 국거리용 소고기 200g씩 나눠서 담아둔 것들이 있는데 냉장 상태 그대로 즐기려고 소고기 300g 전부 넣어서 진짜 소고기 듬~뿍 소고기 미역국 끓여 먹었어요! 소고기 미역국 맛있게 끓이는 법 고기 들어가는 찌개나 국을 끓일 때면 남편이 늘 고기 많이 넣어달라고 하는데 고기 200g이 적당해서 모든 고기들을 200g씩 나눠서 냉동실에 넣어뒀거든요ㅎㅎ 그래서 "어쩔 수 없어~" 하면서 200g만 넣는데 소고기 100g 더 넣었다고 진짜 제대로 고기 듬뿍 소고기 미역국이라서 짱맛,,ㅋㅋㅋ 필수재료 건미역20g~30g, 소고기 국거리200g~300g, 들기름1T, 국간장3.. 더보기
고구마 간식 만들기 고구마스틱 바삭하게 기름에 튀기기 찐고구마는 진짜 맛있으면 먹는 정도로 고구마를 좋아하지도 싫어하지도 않는데 고구마 맛탕이나 고구마스틱은 좋아해요!ㅎㅎ 그래서 (시)부모님이 고구마 주시면 쪄 먹지는 않고 고구마 맛탕이나 고구마스틱 만들어 먹으면 완전 달달구리 꿀맛 간식! 고구마스틱 바삭하게 튀기기 특히, 고구마스틱은 울 엄마 최애 스틱과자ㅎㅎ 이것도 인천에만 있었던건지,, 동인천 길거리나 월미도에 무조건 팔던 간식이거든요!! 그래서 그런가 엄마가 진짜 좋아하는 간식! 기름에 튀기는 게 번거로워서 그렇지 고구마랑 기름만 있으면 정말 간단하게 만들 수 있는 간편 간식인 고구마스틱 얼른 만들어볼까요?? 필수재료 고구마2개, 기름 고구마는 껍질을 벗겨 채칼을 이용해 채를 썰어 물에 담가 전분을 빼주세요 물에 담가 전분을 뺀 고구마채를 채에 받쳐.. 더보기
고추장찌개 만드는법 차돌고추장찌개 황금레시피 오랜만에 최애 찌개인 고추장찌개 만들었어요! 지난번에 바지락 고추장찌개를 올렸었는데 인천에서는 바지락을 정말 많이 먹었거든요ㅎㅎ 무튼! 초등학교 때부터 집에서 가장 자주 먹었고 그래서 그런지 커서도 최애 찌개 중 하나라서 혼밥할 때도 자주 먹었던 고추장찌개에요~ 차돌고추장찌개 황금레시피 고추장찌개에는 보통 스팸이나 돼지고기를 넣거나 바지락살 넣어서 끓이는데 냉동실에 차돌박이 200g씩 나눠놓은 게 있어서 차돌박이 넣고 끓여봤는데,, 역시 차돌박이 is 뭔들! 차돌박이 넣으니까 국물 자체가 맛이 달라요ㅎㅎ 차돌박이 요리 뭐 할까 고민하는 분들 커먼요!! 필수재료 차돌박이200g, 두부 한 모(300g), 감자 1개, 양파 반개, 청양고추 1개, 대파, 고춧가루2T, 고추장5T, 다진마늘1T, 국간장1T, .. 더보기
소고기 수육 맛있게 삶는 법 소수육 만드는 법 와,, 여러분 소수육 드셔보신 분?? 코로나 심해지기 전에 모란에서 친구들 만났을 때 소수육 전골을 먹어보고 나서 소수육이나 소수육 전골도 집에서 만들어 먹어봐야겠다 했다가 고기 주문하는 곳에 소수육세트를 판매하고 있길래 소수육세트 주문해서 지난번에 만들어 먹었는데 진심 미쳤어요,, 소고기 수육 맛있게 삶는법 돼지고기 수육만 만들어 봐서 사장님한테 소수육 만드는 법 여쭤봤더니 엄청 친절하게 알려주셔서 알려주신 대로 했더니 꿀맛! 모든 수육이 그렇지만 특히 소수육은 오래 삶을수록 더 부드러워지는 수육이에요! 저 따라서 만들면 소고기가 이렇게 부드러울 수 있다고?를 느낄 수 있어요 흐흐 필수재료 소수육거리1kg(사태500g, 뽈살500g), 대파1.5대, 양파1개, 통마늘10개, 설탕1T, 식초1T, 간장2.. 더보기
이마트 떡갈비로 집에서 간단하게 햄버거 만들기 햄버거 패티가 생겨서 만들어 먹고도 토마토랑 양상추가 남아있어서 이마트에서 할인할 때 사서 냉동실에 넣어뒀던 떡갈비로 떡갈비 햄버거 만들어 먹었는데 꿀맛탱! 집에서 햄버거 만들기 이번에 삼립 햄버거빵 사서 만들었는데 삼립 햄버거빵 왜 이렇게 맛있어요?? 빵 냄수부터 고소함 넘치는데 진짜 맛있어서 햄버거빵 왜 이렇게 맛있냐면서 먹었어요 햄버거빵 뭐 사야 하나 고민하는 분들 삼립 햄버거빵 한 번 사서 드셔보세요! 아무튼! 재료들만 있으면 정말 간단하게 만들 수 있는 떡갈비 햄버거 만들어볼까요? 필수재료 삼립 햄버거빵, 떡갈비 한 장, 양파, 토마토, 양상추, 계란, 베이컨 1줄, 데리야끼소스, 하인즈 버거소스 선택재료 슬라이스 치즈, 피클 프라이팬에 햄버거빵을 먼저 구워준 후 계란후라이를 맛있게 만들어주고 .. 더보기
계란찜 전자렌지로 하는 방법 명란계란찜 맛있게 하는법 지난번에 명란젓 껍질을 다 제거해서 냉동실에 먹기 좋게 다 넣어놨거든요! 그래서 저번에 남편이 친구 만나러 갔을 때 혼술 하면서 명란계란찜 만들어 먹은 게 너무 맛있어서 이번에 또 해먹었어요ㅎㅎ 명란계란찜 맛있게 하는법 계란찜도 어떤 재료를 넣느냐에 따라서 또 매력이 달라지는 메뉴잖아요?? 명란젓 넣어서 만들면 익은 명란 씹히는 식감도 좋고 명란에 간이 다 되어 있어서 간도 따로 하지 않아서 만들기도 쉬워요! 필수재료 계란3알, 명란젓2T, 맛술0.5T 선택재료 대파 or 쪽파 ෆ 계량 기준 ෆ 1T(큰술) = 테이블스푼 = 약15ml = 15cc 1t(작은술) = 티스푼 = 약5ml = 5cc 1cup(컵) = 200ml = 200cc ​ 계량스푼 1T = 밥숟가락 두 스푼 계량스푼 1t = 밥숟가락 .. 더보기
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