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카레 만들기 백파더 백종원 카레라이스 만들기 백파더 : 요리를 멈추지마 한참전에 종영했죠? 근데 왜 백파더 카레를 만들어 먹었냐면ㅎㅎ 냉장고에 남은 맛살(크래미)을 처리하기 위해서 색다른 메뉴 없나 찾아보다가 백파더 게살카레를 찾았는데 백파더 기본 카레에 몇 가지 재료를 추가해서 게살카레를 만들더라고요! 백파더 백종원 카레라이스 만들기 그래서 백파더 기본 카레를 만들어서 한 접시는 기본카레로 즐기고 한 접시는 게살 카레로 즐겼어요 그래서 백파더 기본 카레랑 백파더 게살카레 레시피 둘 다 올리려고 처음부터 사진 찍었어요ㅎㅎ 오늘은 기본 백파더 카레 준비했으니 살짝 색다른 카레 찾는 분들 따라 해보세요~ 필수재료 양파大1.5개, 돼지고기 200g, 골든커리 한 팩(4조각) or 카레가루 100g, 기름4T, 케찹3T, 고춧가루1T 선택재료 통후추 ෆ .. 더보기
바지락살 요리 시원한 무우국 바지락 뭇국 끓이는 방법 바지락이랑 바지락살을 '넘버원수산'에서 시키는데 지난번에 대하구이 먹으면서 바지락살도 같이 주문해서 냉동실에 소분해서 넣어뒀었거든요ㅎㅎ 그래서 오랜만에 바지락살로 뭐해 먹을까~? 고민하다가 냉장고에 무랑 두부가 있길래 바지락살이랑 무, 두부 넣고 바지락무국 끓였어요 바지락 뭇국 끓이는 방법 바지락살 넣고 무국은 처음 끓여본건데 생각보다 더 시원하고 맛있더라고요?ㅎ_ㅎ 밥 먹을 때 먹었는데 술안주로 먹어도 진짜 맛있겠다 싶은 생각을 하는 술쟁이,,ㅠㅋㅋㅋ 암튼! 바지락살 요리 만들러 가볼까유? 필수재료 들기름1T, 무3cm, 다진마늘1T, 바지락살150g, 청양고추 1개, 소금1t, 설탕0.5t 선택재료 두부, 홍고추0.5개 ෆ 계량 기준 ෆ 1T(큰술) = 테이블스푼 = 약15ml = 15cc 1t(작은.. 더보기
김가연 감자탕 만드는법 시래기 감자탕 끓이는 방법 오랜만에 집에서 감자탕 만들어서 라면사리랑 볶음밥 없이 돼지등뼈로만 배불리 감자탕 완뼈! 저희 부부의 위는 위대해서 감자탕 집에 가면 무조건 라면사리랑 볶음밥까지 먹거든요ㅎㅎ 집에서 돼지등뼈 2kg로 만들면 돼지등뼈로만 배를 배불리 채울 수 있어서 집에서 해먹는 거 좋아해요 시래기 감자탕 끓이는 방법 원래 만들어 먹던 감자탕 레시피가 있는데 김가연 감자탕이 있길래 따라서 만들었거든요? 근데 진짜 밖에서 사 먹던 감자탕 맛이라서 놀랐어요 거기에 냉동실에 넣어뒀던 무청시래기까지 넣었더니 비주얼부터 맛까지 감자탕 맛집에서 사 먹던 시래기 감자탕이라서 정말 맛있게 먹었어요~ 필수재료 돼지등뼈2kg, 막걸리2컵, 된장4T+6T+3T, 감자2개, 맛술4T, 무청시래기300g, 고춧가루3T, 다진마늘7.5T, 생강2.. 더보기
중식 게살스프 만들기 게살계란탕 맛있게 만드는법 뷔페 가시면 저처럼 스프 꼭 먹는 분들 있죠? 국물순이답게 스프도 정말 좋아해서 뉴욕 여행 때도 스프를 정말 여러 번 사먹었거든요~ 뷔페 먹으러 가서도 면 코너 다음으로 꼭 가는 곳이 스프코너인데 스프는 종류별로 조금씩 맛보거나 게살스프 있으면 게살스프는 꼭 먹어요! 중식 게살스프 만들기 집에 치킨스톡도 있고 굴소스도 있겠다 한 번 해먹어 볼까 하고 마트에서 맛살(크래미)만 사 와서 맛살요리 중식 게살스프인 중국식 게살계란탕 만들어 먹었는데 너무 맛있어요ㅠㅠ 남편도 이거 완전 뷔페에서 먹었던 맛인데? 하면서 저만큼 잘 먹더라고요ㅋ_ㅋ 필수재료 크래미한팩(140g), 계란 흰자 2개, 기름0.5T, 대파채 조금, 치킨스톡 분말1T, 전분물(전분1T+물1T), 굴소스0.5T 선택재료 팽이버섯 ෆ 계량 기준 .. 더보기
찌개 종류 구수한 전통 청국장 맛있게 끓이는 방법 청국장을 좋아하는데 전통청국장으로는 청국장을 만들어본 적이 없어서 망설이다가 이마트에서 다담청국장 양념을 발견해서 집에서는 다담청국장 양념으로 끓여서 먹었거든요~ 근데 (시)엄마가 청국장을 사주셔서 이번에 처음으로 전통청국장으로 끓여먹었어요 전통 청국장 맛있게 끓이는 방법 전통청국장은 진짜 처음 사용해본거라서 아주 살짝 긴장하면서 청국장을 끓였는데 청국장 자체가 맛있어서 그런가 너무 고소하고 맛있게 끓여져서 대성공이었어요!! 다담청국장으로 끓였던 청국장도 맛있는데 콩이 씹히는게 덜해서 조금 아쉬웠거든요~ 그래서 이번엔 청국장 콩 제대로 즐겼어요! 필수재료 전통청국장 한 덩이(250g), 돼지고기 200g, 김치 한 컵, 양파 반개, 두부, 대파, 다담청국장 1T 선택재료 애호박, 청양고추 1개 ෆ 계량 .. 더보기
미역국 끓이는법 소고기 미역국 맛있게 끓이는 법 지난번에 소고기 수육을 해먹으려도 '동인축산'에서 소수육 세트 1kg를 주문했는데 서비스로 소고기 국거리 300g을 보내줬어요! 냉동실에도 국거리용 소고기 200g씩 나눠서 담아둔 것들이 있는데 냉장 상태 그대로 즐기려고 소고기 300g 전부 넣어서 진짜 소고기 듬~뿍 소고기 미역국 끓여 먹었어요! 소고기 미역국 맛있게 끓이는 법 고기 들어가는 찌개나 국을 끓일 때면 남편이 늘 고기 많이 넣어달라고 하는데 고기 200g이 적당해서 모든 고기들을 200g씩 나눠서 냉동실에 넣어뒀거든요ㅎㅎ 그래서 "어쩔 수 없어~" 하면서 200g만 넣는데 소고기 100g 더 넣었다고 진짜 제대로 고기 듬뿍 소고기 미역국이라서 짱맛,,ㅋㅋㅋ 필수재료 건미역20g~30g, 소고기 국거리200g~300g, 들기름1T, 국간장3.. 더보기
고추장찌개 만드는법 차돌고추장찌개 황금레시피 오랜만에 최애 찌개인 고추장찌개 만들었어요! 지난번에 바지락 고추장찌개를 올렸었는데 인천에서는 바지락을 정말 많이 먹었거든요ㅎㅎ 무튼! 초등학교 때부터 집에서 가장 자주 먹었고 그래서 그런지 커서도 최애 찌개 중 하나라서 혼밥할 때도 자주 먹었던 고추장찌개에요~ 차돌고추장찌개 황금레시피 고추장찌개에는 보통 스팸이나 돼지고기를 넣거나 바지락살 넣어서 끓이는데 냉동실에 차돌박이 200g씩 나눠놓은 게 있어서 차돌박이 넣고 끓여봤는데,, 역시 차돌박이 is 뭔들! 차돌박이 넣으니까 국물 자체가 맛이 달라요ㅎㅎ 차돌박이 요리 뭐 할까 고민하는 분들 커먼요!! 필수재료 차돌박이200g, 두부 한 모(300g), 감자 1개, 양파 반개, 청양고추 1개, 대파, 고춧가루2T, 고추장5T, 다진마늘1T, 국간장1T, .. 더보기
알배추 요리 배추된장국 맛있게 끓이는 방법 뜨끈~한 국물이 생각나는 계절이죠? 가을 없이 겨울이 순식간에 온 것 같아요ㅠㅠ 국물순이인데 국물 많이 먹는 게 안 좋다고 해서 최근에 국물을 아주 살짝 줄이고 있었는데 날이 추워지니까 다시 국물 생각이 엄청나요,, 추울 때 국물 먹어주면 몸이 사르르~ㅎㅎ 배추된장국 맛있게 끓이는 방법 된장국도 재료를 어떤걸 넣느냐에 따라서 맛이 정말 달라지는데 이번에는 된장국 중에서 거의 가장 기본인 배추된장국 준비했어요! 배추 한 포기 사서 짬뽕도 만들어 먹고 겉절이도 만들어 먹고 또 남아서 배추된장국까지 만들어 먹은 거라서 배추도 정말 되게 가성비 좋은 식자재인 것 같아요ㅋ_ㅋ 필수재료 알배기배추, 된장3T, 다진마늘1T, 청양고추1개, 대파, 고춧가루0.5T 선택재료 다시다1/3t, 홍고추 ෆ 계량 기준 ෆ 1T.. 더보기
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