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저녁메뉴추천

울할머니표 고등어 무조림 양념장 고등어조림 맛있게 하는 방법 오늘은 아주아주 오랜만에 생선조림~ 여름에 백종원 갈치조림 만들어 먹은 게 마지막,, 맨날 다른 것들 해먹느라 메뉴들이 밀려요 헿 아무튼 오랜만에 생선조림이 생각나서 남편이랑 저 둘 다 좋아하는 고등어 사가지고 와서 무도 넣고 고등어무조림 만들어 먹었는데 역시 꿀맛탱! 고등어조림 맛있게 하는 방법 예전에 생선조림 만들어 먹을 때 할머니한테 전화해서 물어봤는데 고추장은 넣는 거 아니라고 해서 원래 해먹던 레시피 버리고 고추장 빼고 만들어서 먹었는데 진~짜 너무 맛있는 거예요! 그래서 그날 이후로 생선조림 해먹을 때마다 사용하는 울 할머니표 생선조림 양념장이에요! 이 양념장이면 어떤 생선이든 맛있는 생선조림을 만들 수 있다는 거 제가 보장합니다!! 필수재료 고등어 2마리, 무1cm 5~6장, 양파 반 개, .. 더보기
우리집이 텐동 맛집 새우튀김 바삭하게 튀기는 방법 오늘은 정말 오랜만에 만들어 먹은 덮밥 준비했어요 그것도 요즘에 가장 핫한 덮밥 중 하나인 텐동! 골목식당에서 텐동이 나오면서 온센텐동 말고도 텐동집이 많이 생기는 것 같더라고요~?ㅎㅎ 튀김은 먹을 땐 맛있는데 튀기는 게 일이라서 생각만 하다가 이번에 만들었는데 진짜 대박,,! 새우튀김 텐동 만들기 텐동은 그릇에 담은 밥 위에 덴푸라(튀김)를 올린 덮밥을 말하는데 새우튀김덮밥인 에비텐동 픽! 새우튀김만 듬뿍 얹어주려다가 새우튀김만 얹으면 색감도 허전하기도 하고 먹을 때도 질릴 것 같아서 냉장고에 있떤 채소들도 튀겨줬더니 더 굿!! 집에서 텐동 만들어 드실 분들 믿고 따라 해보세요 텐동소스까지 완벽한 텐동이거든요 흐흐 필수재료 노바시새우10마리, 튀김가루16T(145g), 간장1T, 쯔유1T, 맛술2T, .. 더보기
육개장 맛있게 끓이는 법 소고기 육개장 만드는법 겨울에는 뜨끈한 국물이 최고 아닌가요?>_ 더보기
칼국수비빔면(칼빔면) 편스토랑 김준현 비빔칼국수 만들기 칼국수 면이 남아서 들깨칼국수를 해먹으려다가 비빔칼국수가 생각이 나서 한 번 해먹어야지 했는데 지난번에 편스토랑 보는데 정상훈님 족발이 나올 때 김준현님이 비빔칼국수를 만들길래 따라해 봤어요 김준현 비빔칼국수 만들기 이렇게 생각하고 있떤 메뉴가 나오면 얼마나 반갑고 신기한지~ 적어뒀다가 만들어 먹었어요 근데 제가 생각한 비빔칼국수의 맛은 아니고 족발집에서 나오는 막국수 맛이라서 왜 김준현님이 족발 먹을 때 만들었는지 이해가 가는 맛이었어요 필수재료 칼국수면 2인분, 고추장1T, 진간장2T, 고춧가루1T, 맛술1T, 올리고당2.5T, 설탕1T, 다진마늘1T, 식초2T, 멸치육수1T 선택재료 상추, 삶은계란, 깨소금 ෆ 계량 기준 ෆ 1T(큰술) = 테이블스푼 = 약 15ml = 15cc 1t(작은술) = .. 더보기
차돌박이 된장찌개 고깃집 된장술밥 차돌된장죽 만들기 친구들이랑 '돈블랑'으로 고기 먹으러 갔을 때 오랜만에 된장죽 먹었는데 맛있어서 냉동실에 있던 차돌박이 듬뿍 넣어서 차돌박이 된장죽(된장술밥) 만들어 먹었어요 차돌된장죽(된장술밥) 만들기 고깃집 가서 된장죽(된장술밥) 드셔보신 분? 저는 학교 다닐 때 고깃집에서 새벽까지 먹다가 고기 다 먹고 식은 된장찌개를 불판에 데우고 밥 말아서 안주로 먹었었거든요?? 근데 이게 어느 순간부터 고깃집에서 된장죽이나 된장술밥이라고 해서 메뉴로 있는 거예요! 원래도 된장찌개에 밥 말아 먹는 걸 좋아해서 혼밥으로 먹을 때나 학교 때 술안주로 먹었던게 메뉴로 나오니 너무 신기하더라고요ㅋㅋㅋ 필수재료 차돌박이200g, 밥1.5공기(315g), 된장4T, 고추장1T, 고춧가루1T, 멸치액젓1T, 다진마늘0.5T, 두부 반 모, .. 더보기
캔참치 요리 고추참치 계란말이 맛있게 하는법 지난번 캔참치 요리에 이은 고추참치 요리인 고추참치 계란말이를 준비해 봤어요~ 계란 반찬하면 계란찜, 계란후라이도 있지만 가장 먼저 생각나는 게 계란말이 아닌가요?? 계란말이도 재료를 어떤 걸 넣느냐에 따라서 매력이 확 달라져서 자주하기 좋아요 흐흐 고추참치 계란말이 맛있게 하는법 한동안 2차 맥주 안주로 고추참치 한 캔 꺼내서 먹는 걸 좋아해서 사뒀던 고추참치가 있어서 그냥 참치 대신에 고추참치 계란말이 만들었어요! 그냥 참치랑은 또 다른 색다른 참치계란말이! 소스까지 다 넣어서 그런가 그냥 참치계란말이보다 촉촉하고 살짝 매콤한 게 정말 맛있더라고요! 필수재료 고추참치150g 한 캔, 계란3~4알(200ml이상) ෆ 계량 기준 ෆ 1T(큰술) = 테이블스푼 = 약 15ml = 15cc 1t(작은술) =.. 더보기
초벌 장어구이로 간단하게 장어덮밥 만들기 TV에서 고독한 미식가 교토, 나고야 출장 편을 방영하길래 보는데 장어찬합이 나오는 거예요 저는 장어를 그렇게 좋아하지 않는데도 고독한미식가 효과인지 너무 먹고 싶은 것 있죠? 그래서 초벌장어로 고독한 미식가에 나왔던 장어덮밥(장어찬합) 따라서 만들어 먹었어요ㅎㅎ 초벌 장어덮밥 만들기 보통 한국에서는 어떤 그릇에 담아져서 나오더라도 장어덮밥이라고 부르지 않나요?? 근데 고독한 미식가에서는 찬합에 나와서 그런가 장어덮밥이 아니라 장어찬합이라고 나오더라고요~ 그래서 저도 찐으로 고독한 미식가 따라 해봤어요! 필수재료 초벌장어 2마리, 장어구이 양념, 초생강 초벌장어 2마리를 프라이팬에 앞뒤로 노릇노릇하게 속까지 익도록 구워주세요! 노릇노릇하게 구워진 장어에 장어구이 양념소스를 앞뒤로 발라주세요 데리야키 소스.. 더보기
동죽조개 요리 조개넣어 시원한 미소된장국 만드는 법 지난번에 동죽파스타를 만들어 먹고도 조개가 양이 많아서 지퍼팩에 담아서 냉동실에 넣어뒀다가 동죽조개(물총조개) 미소된장국 끓였는데 와,, 미소된장국에 조개는 처음 넣어봤거든요? 근데 시원함이 정말 대박이에요!! 동족조개 미소된장국 만드는 법 미소된장국 끓일 때는 일식에서 빠지면 안 되는 기본 육수인 이치반다시(일번다시)로 끓이거나 귀찮을 때는 마지막에 혼다시를 넣었거든요? 이번에도 혼다시를 넣으려고 했는데 동죽조개 국물 자체가 육수가 돼버려서 혼다시 없이도 정말 시원하고 맛있는 미소된장국이었어요! 필수재료 동죽조개 400g, 미소된장 4T 선택재료 대파 or 쪽파 ෆ 계량 기준 ෆ 1T(큰술) = 테이블스푼 = 약 15ml = 15cc 1t(작은술) = 티스푼 = 약 5ml = 5cc 1cup(컵) = .. 더보기
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