레시피 썸네일형 리스트형 갈비탕 맛있게 끓이는 법 삼계재료 티백으로 간단하게! 필수 아미노산과 비타민, 양질의 단백질 등이풍부해 성장 발육을 촉진하고 원기 회복에 도움이되는 소고기 갈비로 끓인 든든한 보양 요리인갈비탕 맛있게 끓이는 법을 준비했어요~삼계 재료 티백 하나만 있으면정말 간단하게 집에서 갈비탕을 즐길 수 있어요! 갈비탕 맛있게 끓이는 법 우선 갈비탕용 소갈비를물에 담가서 핏물을 빼주세요 물을 몇 번 갈아주면서 소갈비의핏물을 제거해주면 돼요!뼈 고기의 피를 안 빼주면 냄새도 나고국물도 맑게 끓여지지가 않아요~ 필수재료찜갈비1kg/삼계재료티백/소금/파 선택재료액젓1T/당면 냄비에 물과 함께 핏물을 제거한갈비를 넣고 끓여주세요 거품이 올라오면 제거해 주고고기가 익을 때까지 끓여주세요 고기를 냄비에서 건져 물로 한 번씻어준 후 기름을 제거해 주세요~ 손질을 끝낸 갈비를 냄비에 .. 더보기 스테이크 맛있게 굽는법 스테이크 덮밥 레시피 오늘은 스테이크 굽는 법과 스테이크 덮밥맛있게 만드는 법을 준비해 봤어요~스테이크는 보통 소고기, 양고기의 연한 부분을구운 것을 말하나 생선 중에서 대구·광어·연어·다랑어등 기름기 많고 큰 생선을 내장을 빼고 토막 쳐서구운 것도 스테이크라고 해요!그러나 일반적으로 스테이크라고 하면쇠고기를 구운 비프스테이크를 말하는데,저도 오늘 비프스테이크를 준비했어요~ 스테이크 굽는 법 키친타월을 이용하여 고기의핏물을 제거해 주세요 꾹꾹 누를 필요는 없고살짝 누르면서 제거해 주세요 핏물을 제거한 고기를접시에 담고 시즈닝을 해주세요시즈닝은 향신료와 허브 등을 첨가하여향과 맛을 증하도록 양념하는 것을 말해요~ 보통 소금/후추로만 하는데지난번에 엄마가 준 스테이크 시즈닝가루가 있어서 사용했어요! 앞뒤로 시즈닝을 해주면스테이크.. 더보기 대하구이 맛나게 하는법 새우 버터구이 만들기 새우머리 먹는법 안녕하세요 :D 지난 새우 철에 먹었던 대하구이예요! 대하구이는 굵은소금을 팬에 깔고 그 위에 대하를 올려 구워 먹는 건데요! 대하는 몸집이 큰 대형 새우로 가을이 제철이에요~ 새우에는 단백질이 많아서 한 끼 식사로도 좋고 술안주로도 최고예요~! 대하구이 하는 법 대하구이는 새우 손질만 하면 끝이에요! 새우의 수염을 제거해 주고 한 마리씩 한 번 씻어서 채에 받쳐 물을 빼서 준비해 주세요~ 필수재료 새우1kg/굵은소금/종이호일 새우머리/버터 프라이팬 사이즈에 맞게 종이호일 또는 호일을 잘라 깔아주세요 저 진짜 대충 잘랐는데 생각보다 더 잘 잘라서 놀랐어요ㅎㅎ 굵은소금을 넣고 바닥이 보이지 않게 꼼꼼하게 깔아주세요 소금을 많이 넣는다고 새우가 짜지거나 그러진 않아요! 그러니 이렇게 바닥이 보이지 않게 굵은.. 더보기 홍합탕 끓이는법 홍합요리 만들기 2 다들 홍합탕 좋아하시나요? 저는 집들이 술안주로 홍합탕 자주 해요! 오늘은 술안주로 아~주 좋은 얼큰 시원한 홍합탕을 준비해봤어요! 홍합탕 끓이는 법 필수재료 홍합/소금/설탕 선택재료 마늘/청양고추 깨끗하게 손질한 홍합에 물을 넣고 끓여주세요~ 자숙홍합 사용했는데 생홍합 사용하세요! 자숙홍합은 시원한 맛이 훨씬 덜해요ㅠㅠ 슬라이스 한 마늘을 넣고 끓여주세요 얼큰한 맛을 위해 청양고추를 넣어주세요 청양고추 3개를 넣었더니 너무 매워요 청양고추는 2개만 넣어주세요~ 제가 사용한 홍합은 자숙홍합이라서 처음부터 입을 벌리고 있었는데 생홍합은 홍합이 입을 다 벌리고 익으면 소금으로 간을 해주세요! 이건 저만의 꿀팁인 설탕인데요 설탕을 살짝 넣어주면 감칠맛 업! 완전 더 푹~ 끓여주면 시원하고 얼큰한 홍합탕 완성이.. 더보기 토마토 홍합스튜 만드는 법 홍합요리 만들기 1 안녕하세요 :D혹시 다들 홍합스튜 좋아하시나요?저는 호주 워홀 가기전까지 홍합요리는홍합탕만 자주 해먹었는데워킹홀리데이 가서 먹었던 토마토 스튜가너무 맛있어서 가끔 해 먹어요!그때 먹었던 맛은 아니지만 그래도분위기 있고 맛있는 안주니까한 번 해드셔보세요! 토마토 홍합스튜 만드는 법 필수재료홍합/토마토소스 선택재료마늘/양파/쥐똥고추 홍합 손질법은 간단해요!수염을 제거해 주고 불순물이 나오지않을 때까지 몇 번 씻어주면 끝이에요! * 제가 사용한 홍합은 자숙 홍합이라서입이 벌려져 있는데 생홍합이 깨져있거나입 벌리고 있는 건 그냥 버리는 걸 추천드려요! 마늘은 슬라이스를 해주고양파는 카레에 넣듯이 잘라주세요! 냄비에 기름을 두르고준비한 편마늘을 볶아주세요 마늘이 살짝 익으면 양파를 넣어주세요 손질한 홍합을 넣고 .. 더보기 소불고기 만드는 방법 백설 소갈비양념으로 불고기 만들기 안녕하세요 :D외국인들에게 한식하면 많이 나오는메뉴인 불고기! 다들 좋아하시죠?이번에 오랜만에 소불고기 해먹었어요~백설 소갈비양념으로 만들어 먹었는데소갈비양념은 소갈비만 해야 하는거 아닌가생각하실텐데 저는 백설 소갈비양념으로소갈비, 소불고기,양념갈비 그리고육포까지 만들어요~ 소불고기 만드는 방법 필수재료소불고기600g/백설소갈비양념200g/다진마늘1T 우선 고기에 양념부터 재워줄게요~소불고기거리 한 근(600g)에소갈비양념 200g과 다진마늘 한 스푼을넣고 잘 버무려 주세요~ 바로 볶아 먹어도 되지만점심 때 만들어서 냉장고에 넣어뒀다저녁에 해먹었어요~ 필수재료양념된소불고기/양파/대파 선택재료청양고추/당근 프라이팬에 양념된 소불고기를 넣고반정도 익을 때까지 볶아주세요~ 소불고기가 반 정도 익으면양파와 파를.. 더보기 랍스터 버터구이 레시피 자숙 랍스터 찌는법 지금은 고급 음식인 랍스터가 미국에서는가난한 집 음식이였다는거 아시나요?주로 가난한 집 어린이나 하인들이 먹는음식이었고, 죄수들에게 질리도록공급되었던 요리에요!미국의 초기 개척 시절 랍스터가 지천으로널려 있어서 아메리칸 인디언들은랍스터를 밭의 비료로 사용하였다 해요~ 랍스터 버터구이 자숙랍스터는 처음 사본 건데이렇게 망에 담아져서 오더라고여~남편이랑 한 마리씩 먹으려고자숙랍스터 두 마리 샀어요! 필수재료랍스터/버터 선택재료모짜렐라치즈(피자치즈) 먼저, 랍스터를 찬물에 담가30분~한 시간 동안 해동해주세요~ 해동된 랍스터는 깨끗하게 한 번씻어준 후 뜨거운 물에 4~5분 정도삶아서 준비해 주세요! 이제 랍스터 손질을 해볼게요~먼저 랍스터 수염을 제거해 주세요! 랍스터 배 부분을 위로 한 상태에서배부터 가위로.. 더보기 케이준 치킨 샐러드 만드는법 샐러드 소스 아무거나 가능해요 안녕하세요 :D사 먹으면 은근히 비싼 케이준 치킨 샐러드!집에서 저렴하고 간단하게 해 먹을 수 있어서케이준 치킨 샐러드 준비했어요~ 케이준 치킨 샐러드는 치킨텐더를 사용하는데치킨텐더는 닭가슴살 중 날개 쪽에서먼 몸통 부위의 살을 말하는 용어예요!닭의 안심이라 부르기도 하며, 손가락처럼길쭉하게 생겼다고 해서 치킨 핑거,혹은 핑거 휠렛이라고 부르기도 해요!대중에서 치킨텐더라고 하면 해당 부위를 추출해서튀겨낸 닭튀김 요리로서 더 잘 알려져 있어요! 케이준 치킨 샐러드는 치킨텐더를이용해서 만드는 치킨 샐러드예요! 케이준 치킨 샐러드 만드는 법 필수재료양배추/치킨텐더/샐러드드레싱허니머스타드소스 선택재료파슬리가루 양배추를 한 번 사면 진짜 오래 먹어서양배추 샐러드 먹으려고 이렇게 손질을해놓고 먹어서 양배추 사용했어.. 더보기 이전 1 ··· 86 87 88 89 90 91 다음
