본문 바로가기
728x90
반응형

레시피

부대볶음 만드는 법 소시지 햄 요리 소세지볶음 부대볶음 레시피 햄이나 소시지 좋아하는 분들은 잘 오셨어요 흐흐 저는 원래는 햄이나 소시지를 막 그렇게 좋아하는 스타일이 아니었는데 남편이랑 먹다 보니 맛있어,,, ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그래서 남편 만나기 전에 먹었던 햄 + 소시지보다 결혼하고 먹은 햄 + 소시지가 더 많을 것 같아요 아무튼! 그래서 집에서 부대찌개를 자주 해먹는데 오늘은 부대찌개 말고 부대찌개 재료들 볶아서 먹는 부대볶음을 준비했는데 햄이랑 소시지 좋아하는 분들이라면 뜨끈한 밥만 있으면 한 판 뚝딱할 맛! 사실 햄이랑 소시지는 뭘 해도 맛없기 힘들잖아요? 햄 요리, 소시지 요리 찾는 분들 한 번 해보세요~ 필수재료 소시지 3줄, 스팸 한 통, 베이컨 5줄, 양배추 적당히(200g), 양파 1/2개, 대파 2/3대, 사골 육수 한 컵(.. 더보기
황태국 끓이는 방법 황태채 요리 얼큰 국밥 얼큰 황태국 끓이는 방법 맥주 안주로 황태채를 구워서 먹는 걸 좋아해서 집에 항상 황태채가 있는데 잊고 지낸 것 있죠,,? 이번에 갑자기 황태채가 있다는 생각이 빡!!나서 뭘 해먹을까 하다가 황태채 요리를 떠올리면 가장 먼저 생각나는 황태해장국을 먼저 만들어 먹었어요ㅎㅎ 황태해장국은 맑은 국으로 끓여서 더 많이 먹죠?? 저는 맑은 황태해장국도 좋아하는데 고춧가루 넣어서 얼큰하게 끓이는 얼큰 황태해장국도 좋아해요~! 그래서 이번에는 고춧가루 넣고 계란까지 풀어 넣어서 얼큰~ 든든하게 황태해장국 끓여서 즐겨줬어요! 필수재료 황태채 두 줌(50g), 무 400g(3, 4cm), 대파, 계란 2개, 들기름 2T, 고춧가루 2T, 다진 마늘 1T, 국간장 1T, 액젓 1t, 소금, 후춧가루 선택재료 청양고추 1개, 다시다 or 미원 황태.. 더보기
아롱사태 수육 만들기 손님 초대 요리 소사태 수육 소고기 수육 맛있게 삶는법 한동안 정말 자주 만들어 먹다가 잠시 잊고 지낸 내 최애 안주 중 하나이자 밖에서 사 먹으면 정~말 고급 술안주에 속하는 아롱사태로 만들어 쫄깃하고 부드러운 소고기 수육 만드는 법을 준비했어요! ​ 소고기 수육에 빠져서 한동안 손님들이 온다 하면 소수육을 만들어 세팅했는데 그때 먹어봤던 남편 친구 한 명이 그게 너무 맛있었다고 하는 거예요ㅎㅎ 그래서 "아 진짜여!? 또 해줄게요!" 해서 초대한 김에 오랜만에 레시피를 찍어야겠군 해서 정리해 봤어요~ 필수재료 아롱사태 1kg, 대파 2대, 양파 한 개, 통마늘 10개, 부추 선택재료 무 2cm, 통후추 1T, 진간장 3T, 맛술 2T, 식초 1T, 설탕 1T, 겨자 1T 냄비에 무 2cm 한 토막과 대파 2대, 양파 한 개, 통마늘 10개를 담아주세요 소고.. 더보기
피망 요리법 함박 스테이크 피망 고기완자 피망 니쿠즈메 만들기 저는 성인이 된 지금도 채널 돌리기를 하다가 만화 채널에서 짱구는 못말려, 명탐정 코난, 도라에몽 그리고 검정고무신을 방영하면 틀어두는 편이거든요! 뭔가 이 4개는 언제 봐도 재밌는 느낌이랄까요ㅎㅎ 그중에서 짱구는 못말려에서 짱구가 정말 싫어하는 음식이 하나 있는데 그게 바로 피망이거든요?? 근데 그걸 고치겠다고 짱구 엄마가 피망 요리들을 한가득할 때가 있는데 "저건 너무 맛있어 보이는데 왜 저것도 싫어하지?" 했던 게 바로 고기완자에요! 피망 안에 다짐육 가득 채워서 만드는 피망 고기완자, 피망 니쿠즈메인데 역시,, 넘 맛있더라고요ㅋㅋㅋ 그래서 오늘은 피망 니쿠즈메를 준비해 봤어요 헿 필수재료 피망 2개, 소다짐육 200g, 돼지다짐육 200g, 양파 1/2개, 식용유, 전분가루 1T, 다진 마늘 0... 더보기
생닭 손질법 간단 닭곰탕 만드는 법 치킨스톡 사용법 닭곰탕 황금레시피 오늘 준비한 메뉴는 제가 겨울 아니면 진짜 더운 복날에 끓여 먹는 메뉴 중 하나인 닭곰탕 준비했어요~ 닭곰탕이 뜨끈하기도 하고 푹 끓여야 해서 겨울에 만들어 먹거나 복날 닭 요리할 때 먹거든요ㅋㅋㅋ 이 정도면 거의 극과 극의 상황이 아닌가,,ㅋㅋㅋㅋㅋ ​ 아무튼! 그래서 오랜만에 닭곰탕을 만들었어요~! 근데 집에서 닭 한 마리로 닭곰탕을 끓이면 밖에서 사 먹는 것처럼 진~한 국물을 만들기가 어렵잖아요? 저는 그래서 이럴 때 치킨스톡을 이용하는데 레시피 따라서 치킨스톡을 샀다가 방치 중인 분들 계시면 닭곰탕에 한 스푼만 넣어보세요~ 짱맛탱입니당!! 필수재료 닭 한 마리, 대파 2대, 양파 1개, 당면, 치킨스톡 1t, 소금, 후춧가루 선택재료 송송 썬 대파 정육점에서 닭을 사면 손질을 전부해서 주시거나 어.. 더보기
멸치볶음 맛있게 만드는 법 잔멸치볶음 황금레시피 매운 멸치볶음 만들기 멸치볶음은 집에서 하려면 충분히 쉽게 하는데 남편이 멸치볶음을 좋아하지 않아서 엄가가 만든 거나 할머니가 만든 멸치볶음을 받아오면 오래 먹거든요 그래서 멸치볶음은 집에서 자주 안 해먹는 반찬인데 잔멸치가 남은 게 있어서 오랜만에 만들었어요~! ​ 지난번에 최화정 레시피를 따라서 잔멸치 솥밥을 만들어 먹고 남은 잔멸치가 있어서 간장 베이스랑 고추장 베이스 두 가지 고민하다가 간장 베이스로는 엄마나 할머니가 종종 만들어줘서 고추장 베이스로 만드는 매콤 달달하고 바삭한 멸치볶음 준비했어요 필수재료 잔멸치 130g, 식용유 3T, 고추장 2T, 고춧가루 1T, 맛술 2T, 다진 마늘 1T, 물엿 2T, 설탕 2T, 참기름 1T, 참깨 ​ 팬에 식용유 3T를 둘러준 후 잔멸치 130g을 전부 넣고 바삭해질 때까지.. 더보기
순두부찌개 순두부 쫄면 요리 쫄순이 쫄면순두부 순두부쫄면 만드는 법 오늘 준비한 메뉴는 모르는 분들도 꽤 될 것 같은 순두부쫄면(쫄면순두부)인데 다들 아시나요?? 저는 예전에 평택에서 쫄순이를 처음 먹어본 이후로 원래도 순두부, 쫄면을 좋아해서 종종 만들어 먹어요! 근데 여전히 순두부쫄면(순쫄)이 맞는 건지 아니면 쫄면순두부(쫄순이)가 맞는 건지 모르겠어요ㅋㅋㅋ ​ 비주얼은 순두부찌개에 쫄면 면만 넣은 느낌인데 순두부찌개랑은 다른 느낌의 국물 맛이에요! 그리고 여기엔 해물이나 고기같은 게 들어가지 않고 정말 몇 개의 채소들과 쫄면, 순두부, 계란이 끝! 해물이나 고기가 들어가진 않지만 순두부와 계란이 단백질이라서 단백질은 그래도 충분합니다 흐흐 필수재료 순두부 한 팩, 쫄면 면 1/2인분(100g), 양파 1/2개, 대파 반 컵, 계란 1개, 고추기름 1T, 식용유 1T.. 더보기
칼국수 맛있게 끓이는 법 해물 칼국수 만드는 법 홍합 칼국수 만들기 겨울에는 뜨끈한 국물 메뉴들이 많이 생각나는데 저는 그중에서도 겨울에는 칼국수가 많이 생각나요! 아마 이게 국물이 걸쭉해서 뜨끈함이 보통의 국물과 달라서 더 생각이 나는 게 아닐까 생각을 하는데요! 그래서 이번에도 칼국수 레시피를 준비해봤어요ㅎㅎ ​ 보통은 바지락칼국수를 자주 만들어 먹고 밖에서도 바지락칼국수를 자주 사 먹었는데 지난번에 TV를 보는데 놀면뭐하니에서 김광규 배우가 홍합수제비를 먹는 걸 보고 "맛없을 수 없는데?" 해서 홍합을 넣고 홍합칼국수를 만들어 먹었는데 역시나 맛있!! 흐흐 필수재료 홍합 400~500g, 멸치육수 1,500ml, 칼국수 면 2인분, 감자 1개, 양파 1개, 대파, 청양고추 2개, 다진 마늘 1T, 국간장 1T 선택재료 애호박 1/3개, 당근 조금, 후춧가루 홍합은 .. 더보기
728x90
반응형

티스토리툴바