본문 바로가기

728x90
반응형

저녁메뉴추천

전복회 손질하는법 전복회 만드는방법 이번에 제가 해산물 주문하는훈훈수산에서 전복 할인 카톡이 와서전복 주문해서 전복회랑 전복버터구이만들어 먹었는데 진짜 짱맛탱!!그때 해먹은 전복회를 준비했어요~ 전복회 만드는방법 전복은 저지방 고단백 식품으로 비타민과미네랄이 풍부해 기력 회복에 도움을 주고,타우린 함량이 많아 콜레스테롤 함량을낮추고 간을 보호해 준다고 해요~ 모둠 해산물 시키면 나오는 것들 중전복을 가장 좋아하는데 밖에서 전복회실컷 먹으려면 허리 부러지잖아요?ㅎㅎ집에서는 실컷 즐길 수 있어요! 필수재료싱싱한 전복 大자 6마리 요리용 솔로 전복을 박박 닦아주세요 더 하얗게 깨끗하게 닦아도 되는데저는 이 정도로만 닦아줬어요~ 숟가락을 이용해서 전복을 떼주세요전복이 싱싱할수록 떼기가 힘들어요ㅠㅠ전복 껍데기에 손을 베일 수도 있으니조심해서 작업해.. 더보기
누룽지 넣어 구수한 미역국 끓이는 방법 누룽지미역국 만들기 혹시 누룽지미역국 드셔보셨어요??저 지난번에 친구랑 초밥 먹으러 갔다가누룽지미역국이 사이드로 나와서 이건 뭐지?하고 먹었다가 반해서 소고기랑 미역 듬뿍 넣어서누룽지미역국 만들어 먹었어요!ㅎㅎ 누룽지미역국 만들기 초밥집에서 처음 먹어본 건데 찾아보니까즉석밥으로 누룽지미역국밥이 있더라고요? 무튼! 소고기 미역국만 먹어도 맛있는데누룽지의 구수함까지 더해져서 맛없을 수 없고든든한 한 끼로 좋은 누룽지미역국밥이에요!평소에 미역국 끓일 때 미역은 별로 없는국물이 많은 미역국을 좋아하는데이번엔 미역 듬뿍 미역국이 먹고 싶어서고기도, 미역도 많이 넣어서 끓였어요! 필수재료누룽지140g/소고기200g/건미역30g들기름1.5T/국간장2T 선택재료다진마늘1T ෆ 계량기준 ෆ1T(큰술) = 테이블스푼 = 약15ml = 15c.. 더보기
두부요리 백종원 두부조림 황금레시피 요즘에 만들어 먹던 레시피가 있어도백종원 레시피가 있는 메뉴면 둘 다만들어 먹어보고 있는 중이에요ㅎ_ㅎ두부조림도 제가 만들어 먹는 레시피 있는데백종원 두부조림도 있길래 따라 해봤어요! 백종원 두부조림 황금레시피 두부조림은 프라이팬에 기름을두르고 두부를 살짝 구워양념장 넣고 조린 음식이에요! 근데 백종원 두부조림은 굽지 않고바로 양념장 넣어서 조리기만 하더라고요~굽지 않고 바로 조려서 간단한백종원 두부조림 만들어볼까요? 필수재료두부한모(300g)/대파한컵새우젓1T/고춧가루2T/진간장2T다진마늘0.5T/황설탕1t/들기름1T 선택재료청양고추1개 ෆ 계량기준 ෆ1T(큰술) = 테이블스푼 = 약15ml = 15cc1t(작은술) = 티스푼 = 약5ml = 5cc1cup(컵) = 200ml = 200cc 냄비에 두부.. 더보기
연어초밥 만들기 초밥 밥만들기 단촛물 비율 초밥을 먹기 시작한 시기는 정확하지 않으나생선을 먹기 시작하면서 생선을 저장하기 위해도입되었다는 설과 벼농사가 시작되면서도입되었다는 설이 있다고 해요~요즘엔 마트에 가면 초밥 무조건 있을 정도로우리나라에서도 많이 먹는 일식 중 하나죠? 연어초밥 만들기 초밥(스시)은 소금과 식초, 설탕으로간을 한 초밥밥(샤리) 위에 얇게 저민 생선이나김, 달걀, 채소 등을 얹거나 말은 음식이에요!일반적으로 초밥밥 위에 신선한 생선을 얹어와사비 간장에 찍어 먹는 니기리스시를 통칭해요~ 단촛물 비율만 알고 있으면 간단하게 만들어먹을 수 있는 연어초밥 만들어 볼까요? 필수재료밥2공기/연어400g/와사비단촛물(식초1.5T/설탕1T/소금0.5t) ෆ 계량기준 ෆ1T(큰술) = 테이블스푼 = 약15ml = 15cc1t(작은술) = .. 더보기
참치요리 참치 김치찌개 맛있게 만드는 방법 참치는 회로도 많이 먹지만 우리나라에서는참치캔 집에 없는 사람 찾기 드물죠?ㅎㅎ저도 명절마다 참치랑 스팸이 선물로 들어와서집에 늘 있는 참치랑 스팸이에요!참치캔은 참치마요 주먹밥 해 먹을 때 제일많이 사용하는데 오랜만에 참치 듬뿍 넣어참치김치찌개 끓여 먹었어요~ 참치 김치찌개 맛있게 만드는 방법 참치는 전 세계에 7종류이며 일반적으로북반구와 남반구로 나뉘어 서식, 고속으로무리 지어 바다를 유영하는 습성일 지니고고단백이면서 저지방, 저칼로리 어종으로 DHA, EPA, 셀레늄 등을 함유하여뇌세포 활성 기능이 있다고 해요~ 저는 사실 어렸을 때 참치캔 참치가그 참치 인줄 몰랐어요,,ㅎㅎ참치는 회로먹는 참치이고참치캔은 그냥 또 다른 건 줄 알았던,,아무튼! 참치 듬뿍 참치김치찌개 만들어볼게요! 필수재료참치小2캔.. 더보기
깻잎장아찌 만드는법 깻잎 절임 황금레시피 깻잎은 향긋한 향으로 요리에 빠지지 않는 감초 같은 채소로 생으로 먹기도 하며 절임이나 장아찌를 만들어 먹기도 해요~ 깻잎이 외국인들에겐 고수와 같다고 하더라고요? 저는 고수는 못 먹는데 깻잎은 킬러예요ㅎㅎ 깻잎 절임 황금레시피 지난번에 돼지머리고기 수육 먹을 때 쌈 싸 먹으려고 상추랑 깻잎을 마트에서 보는데 아니 상추랑 깻잎 둘 다 엄청 싱싱한 거예요! 싱싱하고 양도 많은데 가격도 저렴하고! 둘 중 하나만 사러 갔다가 둘 다 사버렸어요,, 그래서 깻잎이 남아서 깻잎절임 만들었어요ㅎㅎ 필수재료 깻잎50장/간장5T/물2T/고춧가루1T 깨0.5T/설탕1t/참기름1t 선택재료 대파3분의1/홍고추반개/당근 ෆ 계량기준 ෆ 1T(큰술) = 테이블스푼 = 약15ml = 15cc 1t(작은술) = 티스푼 = 약5ml.. 더보기
양파장아찌 담그는법 장아찌 황금레시피 비율이 중요해요 장아찌는 무, 오이, 마늘 등의 채소를간장, 고추장, 된장 또는 식초 등에 담가오래 두고 먹을 수 있게 만든 밑반찬으로한국의 대표적인 저장음식 중 하나예요!서양 음식의 피클과 비슷하죠?ㅎㅎ 양파장아찌 담그는법 피클은 직접 담가서 먹는데 장아찌는엄마나 할머니나 주변에서 어른들이 주셔서직접은 잘 안 해 먹어도 되는 반찬이에요ㅎㅎ근데 지난번에 모둠전을 먹을 계획이라서전에 빠질 수 없는 양파장아찌 만들었어요! 피클처럼 비율만 알면 정말 간단하게만들 수 있는 양파장아찌 만들어볼까요? 필수재료양파大2개/물150ml/식초150ml설탕150ml/간장150ml 선택재료청고추1개/홍고추1개 ෆ 계량기준 ෆ1T(큰술) = 테이블스푼 = 약15ml = 15cc1t(작은술) = 티스푼 = 약5ml = 5cc1cup(컵) = 2.. 더보기
돼지국밥 레시피 돼지국밥 다대기 만드는 법 인터넷에서 돼지머릿고기수육 시켜 먹고반해서 이번에 또 시켜 먹고 남은 걸로 돼지국밥만들어 먹었는데 진짜 세상 맛있어요ㅠㅠ원래도 밥순이 국물순이라서 국밥충이거든요ㅎㅎ집에서 만들어 먹어서 건더기 완전 듬뿍인맛있는 돼지국밥 만들어 먹었어요! 돼지국밥 레시피 돼지국밥의 유래에는 다양한 설이 있는데그중에서 전쟁 중에 피난길을 전전하던 이들이쉽게 구할 수 있는 돼지의 부속물로 끓인 데서유래하였다는 설이 가장 유력하다고 해요~ 돼지국밥은 돼지 뼈로 우려낸 육수로 끓이는데시판용 사골육수로 간단하게 끓일 수 있어요~ 필수재료머릿고기수육400g/곰탕2팩/소면70g/부추고춧가루2T/다진마늘1T/멸치액젓1T사골육수1T/다진파1T/설탕0.5T 선택재료오소리감투100g/들깨가루 ෆ 계량기준 ෆ1T(큰술) = 테이블스푼 = 약15.. 더보기

728x90
반응형