오늘은 오랜만에 반찬거리 준비했어요~
마트에 갔는데 미니 새송이버섯이 엄청 싱싱하고
가격도 저렴해서 버섯볶음 해 먹으려고 샀어요!
한 팩에 2천 원짜리 사 와서 된장찌개에도 넣고
크림짬뽕탕에도 넣어서 만들어 먹고도
버섯볶음 할 버섯이 남았으니 진짜 저렴하죠?ㅎㅎ
새송이버섯볶음 만들기
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/cUEjk9/btq1tCpZjkX/N872Wr1Tc7BKj3VikdrEX0/img.jpg)
새송이버섯은 자연산 송이버섯의 대용품으로
재배되어 나온 것으로 송이버섯만큼의 진한 맛과
향을 내지는 못하지만 질감만은 비슷하다 해요!
미니 새송이버섯은 그런 새송이버섯을
미니 버전으로 재배된 버섯이에요!
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/btUIVu/btq1owdsiBE/UPQa0WZ6TqMUJiqGABqOu0/img.jpg)
쫄깃하고 비타민C가 풍부한 웰빙식품인
미니 새송이버섯으로 맛있는
미니 새송이 버섯볶음 만들어 볼까요?
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/brDjmR/btq1owR7ZUn/OLKjU5sbmDaH6UwGzJdBG0/img.jpg)
필수재료
미니새송이버섯300g/양파
기름2T/다진마늘1T/소금0.5t/참기름1T
선택재료
당근/대파/후추톡톡
ෆ 계량기준 ෆ
1T(큰술) = 테이블스푼 = 약15ml = 15cc
1t(작은술) = 티스푼 = 약5ml = 5cc
1cup(컵) = 200ml = 200cc
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/Ar1uN/btq1pzukBUV/K0CUSUvAmgUDdfjCkJdBOk/img.jpg)
프라이팬에 기름 2스푼을 둘러주세요
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/WyUxD/btq1jlxkZi5/2ZzDwLzBFaYk1Q5DhctYjK/img.jpg)
다진 마늘 1스푼을 넣고 볶아주세요
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/vcZ5o/btq1qNy3gA8/XtCEnyW4QI2g6QjyuObeHK/img.jpg)
다진 마늘이 적당히 볶아지면
미니 새송이버섯 300g을 넣고 볶아주세요
버섯은 큰 건 두세 등분해줬어요~
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/bh2fuD/btq1pzA0t0V/Cu8vHBKr3ZhDe4RVrkkTw1/img.jpg)
채 썬 양파, 당근, 대파를
넣고 버섯이랑 함께 볶아주세요
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/bzokSm/btq1nHTNK52/oIwZkugQQXHf36eliVQL20/img.gif)
마늘과 기름이 골고루 입혀지도록 볶아주세요
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/4IHIN/btq1nHzyhvH/sEKXc1Chy6bjJCGS3hei9K/img.jpg)
야채들이 맛있게 익으면
소금 한 티스푼을 넣어주세요
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/OhN7h/btq1m6zAPwn/XDYp1kiQvbeYwSloilyKgK/img.jpg)
소금과 함께 후추도 톡톡
넣어준 후에 한 번 볶아주세요~
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/lyAa9/btq1lb8ZbVv/3rFJrH758WY4gVqZMIq9Z0/img.jpg)
참기름 1스푼을 넣고
섞듯이 한 번 더 볶아주면
미니 새송이버섯볶음 완성이에요!
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/C4Aup/btq1s3ahUnz/NQ8kUtubfkB0ydHtsrChU1/img.jpg)
한식의 완성은 뭐다? 깨다!!
깨까지 솔솔 뿌려주면 비주얼도 더 좋아지고
고소함도 더 업그레이드돼요ㅎㅎ
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/bjYfFf/btq1tCwKzt7/2bGngfjjnjlQRfV5iKCNAK/img.jpg)
버섯볶음은 새송이버섯보다 미니로
만드는 게 버섯 모양이 살아있어서
훨씬 모양도 이쁘고 맛도 좋은 것 같아요!
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/cWkej4/btq1qNsePHC/ii1mAJQQZGb3hIfUyKh2y0/img.jpg)
남편은 버섯을 안 좋아해서 버섯볶음 한다고
말했을 때 "ㅎㅎ맛있게 먹어" 이런 반응이었는데
한 입 먹어보더니 "오? 왜 맛있어?" 하면서
정말 맛있게 먹더라고요ㅋㅋㅋ
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/b1Zt3u/btq1nHGk5jP/72COYpkMRhKQcZKw0tUz8k/img.jpg)
처음 마트에서 미니 새송이버섯 봤을 때
오잉? 했는데 어느 순간부터 마트마다
다 있는 버섯 같아요!
맛도 좋고 몸에도 좋고 가격도 저렴해서
좋은 미니 새송이버섯 쪼아!ㅎㅎ
간단 반찬거리 미니 새송이버섯볶음으로
오늘도 맛있는 한 끼 되세요 :D
간단 반찬거리 건미역줄기로 미역줄기볶음 만드는법
미역줄기가 염장미역줄기 말고도 건미역줄기도 있는 거 알고 계셨나요?? 저는 미역줄기는 염장미역줄기만 있는 줄,, 근데 저번에 엄마가 건미역줄기를 줘서 건미역줄기가 있는 걸 처음 알았어
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