본문 바로가기

728x90
반응형

레시피

배추겉절이 만드는법 알배추 겉절이 황금레시피 백종원 겉절이 만드는법 양배추나 알배추는 한 포기 사 오면 꽤 오래 먹죠? 저도 알배추 하나를 사 오면 배춧국 한 번 끓여먹고 한 번은 배추겉절이 만들어서 먹는 편인 것 같아요! 그래서 이번에도 알배추로 배추 겉절이를 만드는 데 제가 자주 해먹는 겉절이 레시피도 있고 예전에 미원을 살짝 넣는 옥주부 겉절이 레시피도 알거든요 근데 백종원 만능 겉절이 양념이 있길래 이번에는 백종원 만능 겉절이 양념 만들어서 만들어 봤어요~! 만능 겉절이 양념이라서 배추 겉절이 말고도 다양한 무침들을 만들 수 있는데 그것보다 신기했던 게 알배추를 채 썰어서 겉절이를 만드는 부분이었어요! 아무튼! 백종원 배추겉절이 한 번 만들어 볼까요? 필수재료 알배추 겉 5장, 다진대파 1/2컵(6T), 국간장 2T, 액젓 2T, 고춧가루 2T, 깨소금 1T, 황.. 더보기
후랑크 소세지 요리 간단 맥주 안주 술안주 베스트 소시지구이 만들기 오늘은 불금이니 2차, 3차까지 달려줘야 하죠!! 그래서 그럴 때 2차나 3차 안주로 먹기 좋은 메뉴인 후랑크 소세지로 만드는 소시지구이를 준비했어요 사실 소시지구이는 칼집 내서 굽기만 하면 끝인데 집에 있는 냉털 야채 구이까지 담으면 더 완벽쿠!! 거기에 케찹이랑 허니 머스타드 소스만 세팅해주면 밖에서 사 먹는 맥주 안주인 소시지구이 비주얼에 맛까지 좋아서 2차, 3차 안주로 진짜 강추합니당!! 후랑크 소시지만 있으면 간단히 만들 수 있는 초간단 술안주 소세지 구이 한 번 만들러 가볼까요?ㅎ_ㅎ ​ 필수재료 후랑크 소시지 5줄, 식용유, 케찹, 허니 머스터드소스 선택재료 양파, 당근 소시지에 좋아하는 모양으로 칼집을 내주세요 ​ 팬에 기름을 둘러준 후 칼집을 낸 쪽을 아래로 가도록 올려 먼저 구워주세요.. 더보기
메밀면 요리 비빔국수 양념장 메밀국수 소스 비빔 메밀국수 만드는 법 집에 맛있는 배추김치도 있겠다 떡볶이 먹을 때 삶아놓은 계란도 있겠다 거기에 남은 상추도 있으니 이럴 땐 김치 넣고 만드는 비빔국수 아니겠습니깡!! 그래서 오늘 저녁은 비빔국수다! 하고 있다가 저녁을 차리려고 봤는데 소면이 없는 거예요ㅋㅋㅋㅋㅋ 아니,, 이런 말도 안 되는 실수를 내가 하다니,, ​ 그래서 집 앞 마트로 국수 면을 사러 갔다 올까 하다가 메밀국수가 눈에 들어와서 메밀국수로 처음 비빔국수를 만들어 먹었는데 생각보다 괜찮더라고요? 소면(중면)으로 만드는 비빔국수와는 살짝 다른 매력의 비빔국수인데 저처럼 비빔국수를 만들려다 면이 똑떨어진 분들 메밀국수로 만들어 보세요! 필수재료 메밀국수 2인분(200g), 배추김치 2줌(200g), 상추 취향껏, 고추장 2T, 진간장 2T, 매실청 1T, 고춧.. 더보기
부대볶음 만드는 법 소시지 햄 요리 소세지볶음 부대볶음 레시피 햄이나 소시지 좋아하는 분들은 잘 오셨어요 흐흐 저는 원래는 햄이나 소시지를 막 그렇게 좋아하는 스타일이 아니었는데 남편이랑 먹다 보니 맛있어,,, ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그래서 남편 만나기 전에 먹었던 햄 + 소시지보다 결혼하고 먹은 햄 + 소시지가 더 많을 것 같아요 아무튼! 그래서 집에서 부대찌개를 자주 해먹는데 오늘은 부대찌개 말고 부대찌개 재료들 볶아서 먹는 부대볶음을 준비했는데 햄이랑 소시지 좋아하는 분들이라면 뜨끈한 밥만 있으면 한 판 뚝딱할 맛! 사실 햄이랑 소시지는 뭘 해도 맛없기 힘들잖아요? 햄 요리, 소시지 요리 찾는 분들 한 번 해보세요~ 필수재료 소시지 3줄, 스팸 한 통, 베이컨 5줄, 양배추 적당히(200g), 양파 1/2개, 대파 2/3대, 사골 육수 한 컵(.. 더보기
황태국 끓이는 방법 황태채 요리 얼큰 국밥 얼큰 황태국 끓이는 방법 맥주 안주로 황태채를 구워서 먹는 걸 좋아해서 집에 항상 황태채가 있는데 잊고 지낸 것 있죠,,? 이번에 갑자기 황태채가 있다는 생각이 빡!!나서 뭘 해먹을까 하다가 황태채 요리를 떠올리면 가장 먼저 생각나는 황태해장국을 먼저 만들어 먹었어요ㅎㅎ 황태해장국은 맑은 국으로 끓여서 더 많이 먹죠?? 저는 맑은 황태해장국도 좋아하는데 고춧가루 넣어서 얼큰하게 끓이는 얼큰 황태해장국도 좋아해요~! 그래서 이번에는 고춧가루 넣고 계란까지 풀어 넣어서 얼큰~ 든든하게 황태해장국 끓여서 즐겨줬어요! 필수재료 황태채 두 줌(50g), 무 400g(3, 4cm), 대파, 계란 2개, 들기름 2T, 고춧가루 2T, 다진 마늘 1T, 국간장 1T, 액젓 1t, 소금, 후춧가루 선택재료 청양고추 1개, 다시다 or 미원 황태.. 더보기
아롱사태 수육 만들기 손님 초대 요리 소사태 수육 소고기 수육 맛있게 삶는법 한동안 정말 자주 만들어 먹다가 잠시 잊고 지낸 내 최애 안주 중 하나이자 밖에서 사 먹으면 정~말 고급 술안주에 속하는 아롱사태로 만들어 쫄깃하고 부드러운 소고기 수육 만드는 법을 준비했어요! ​ 소고기 수육에 빠져서 한동안 손님들이 온다 하면 소수육을 만들어 세팅했는데 그때 먹어봤던 남편 친구 한 명이 그게 너무 맛있었다고 하는 거예요ㅎㅎ 그래서 "아 진짜여!? 또 해줄게요!" 해서 초대한 김에 오랜만에 레시피를 찍어야겠군 해서 정리해 봤어요~ 필수재료 아롱사태 1kg, 대파 2대, 양파 한 개, 통마늘 10개, 부추 선택재료 무 2cm, 통후추 1T, 진간장 3T, 맛술 2T, 식초 1T, 설탕 1T, 겨자 1T 냄비에 무 2cm 한 토막과 대파 2대, 양파 한 개, 통마늘 10개를 담아주세요 소고.. 더보기
피망 요리법 함박 스테이크 피망 고기완자 피망 니쿠즈메 만들기 저는 성인이 된 지금도 채널 돌리기를 하다가 만화 채널에서 짱구는 못말려, 명탐정 코난, 도라에몽 그리고 검정고무신을 방영하면 틀어두는 편이거든요! 뭔가 이 4개는 언제 봐도 재밌는 느낌이랄까요ㅎㅎ 그중에서 짱구는 못말려에서 짱구가 정말 싫어하는 음식이 하나 있는데 그게 바로 피망이거든요?? 근데 그걸 고치겠다고 짱구 엄마가 피망 요리들을 한가득할 때가 있는데 "저건 너무 맛있어 보이는데 왜 저것도 싫어하지?" 했던 게 바로 고기완자에요! 피망 안에 다짐육 가득 채워서 만드는 피망 고기완자, 피망 니쿠즈메인데 역시,, 넘 맛있더라고요ㅋㅋㅋ 그래서 오늘은 피망 니쿠즈메를 준비해 봤어요 헿 필수재료 피망 2개, 소다짐육 200g, 돼지다짐육 200g, 양파 1/2개, 식용유, 전분가루 1T, 다진 마늘 0... 더보기
생닭 손질법 간단 닭곰탕 만드는 법 치킨스톡 사용법 닭곰탕 황금레시피 오늘 준비한 메뉴는 제가 겨울 아니면 진짜 더운 복날에 끓여 먹는 메뉴 중 하나인 닭곰탕 준비했어요~ 닭곰탕이 뜨끈하기도 하고 푹 끓여야 해서 겨울에 만들어 먹거나 복날 닭 요리할 때 먹거든요ㅋㅋㅋ 이 정도면 거의 극과 극의 상황이 아닌가,,ㅋㅋㅋㅋㅋ ​ 아무튼! 그래서 오랜만에 닭곰탕을 만들었어요~! 근데 집에서 닭 한 마리로 닭곰탕을 끓이면 밖에서 사 먹는 것처럼 진~한 국물을 만들기가 어렵잖아요? 저는 그래서 이럴 때 치킨스톡을 이용하는데 레시피 따라서 치킨스톡을 샀다가 방치 중인 분들 계시면 닭곰탕에 한 스푼만 넣어보세요~ 짱맛탱입니당!! 필수재료 닭 한 마리, 대파 2대, 양파 1개, 당면, 치킨스톡 1t, 소금, 후춧가루 선택재료 송송 썬 대파 정육점에서 닭을 사면 손질을 전부해서 주시거나 어.. 더보기

728x90
반응형