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레시피

포두부 요리 라자냐 소스 포두부 라자냐 만들기 오랜만에 다이어트 레시피를 준비했어요! 다이어트를 한다고 해도 닭가슴살만 맨날 먹기를 할 생각이 하나도 없는 저 같은 분들한테 넘 좋은 포두부로 만든 포두부 라자냐 레시피에요~ 포두부 면을 한 번 먹어보고 생각보다 더 괜찮아서 포두부로도 요리한건데 포두부 정말 짱맛탱!! 포두부 라자냐 만들기 라자냐는 이탈리아 파스타 요리 중 하나로 반죽을 얇게 밀어 넓직한 직사각형 모양으로 자른 파스타를 속재료와 함께 층층이 쌓아 오븐에 구운 요리인데 밀가루 반죽 대신에 포두부를 듬뿍 넣어줬어요ㅎㅎ 포두부와 로제 파스타 소스 그리고 피자 치즈인 모짜렐라 치즈만 있으면 정말 간단하지만 맛있는 포두부 라자냐를 만들 수 있으니 따라 해보세요~! 필수재료 포두부(쌈두부) 2팩, 로제 파스타 소스 1/2통, 모짜렐라 치즈(피자치.. 더보기
북어포 요리 알토란 북어찜 만드는법 집에 북어포 하나가 있어서 찾아보다가 알토란 북어찜 레시피가 있어서 따라서 만들었는데 생각한 것보다 훨씬 더 맛있어서 감탄한 레시피! 북어포를 좋아해서 제사나 차례가 끝나면 북어포를 뜯어 먹기도 하는데 거의 대부분 방치되어 있다가 버려지는 걸로 저는 알고 있는데 아닌가요..? 알토란 북어찜 만드는 법 아무튼! 좋아하는 사람은 별로 없지만 제사상이나 차례상에는 꼭 올려야 하는 북어를 이용해서 정말 맛있는 북어찜을 만들 수 있으니 남은 북어표 요리 찾는 분들 꼭 해보세요! 남은 북어로 이런 맛있는 북어찜이라니! 알토란은 정말 없는 레시피가 없는 것 같아요ㅎㅎ 필수재료 북어포 1마리, 양파 中자 1/4개, 청양고추 1개, 홍고추 0.5개, 식용유 1.5T, 들기름 0.5T, 맛술 1.5T, 사과주스 or 사과.. 더보기
LA돼지갈비 양념법 백설 소갈비양념으로 간단하게~ LA갈비 하면 소갈비가 가장 먼저 생각날텐데 요즘엔 LA 돼지갈비도 있는 거 많이들 아시죠?? 그래서 오늘은 LA돼지 양념갈비 준비해 봤어요~ LA돼지갈비 양념갈비 LA갈비도 양념을 하는 방법들이 다 다르겠지만 제가 이것저것 해본 것 중에서 정말 간단하기도 하고 자주 만들어 먹어도 너무 맛있게 즐기는 방법인 백설 소갈비양념을 이용해서 만드는 LA갈비에요~ 시판용 양념을 싫어하는 분들은 뒤로 가기 해주시고 아닌 분들은 저 믿고 한 번 따라와 보세요 흐흐 필수재료 LA돼지갈비 1kg, 백설 소갈비양념 260g(약 15T) 선택재료 다진 마늘 2T, 식용유 ෆ 계량 기준 ෆ 1T(큰 술) = 테이블스푼 = 약 15ml = 15cc 1t(작은 술) = 티스푼 = 약 5ml = 5cc 1cup(컵) = 약 200.. 더보기
슬라이스 유부 요리 미소장국 만들기 유부 미소된장국 만드는 법 보통 미소된장국을 마들 땐 미역과 연두부를 넣거나 조개가 있을 땐 조개를 넣어서 시원하게 끓이거나 아무것도 안 넣고 파만 넣고 끓여서 먹거든요~ㅎㅎ 근데 이번엔 냉동실에 방치되어 있떤 유부 슬라이스를 살릴 겸 유부 미소된장국 만들어서 먹었어요~! 유부 미소된장국 만드는 법 메인 메뉴도 중요하지만 일식을 생각하면 저는 무조건 미소된장국이 너무 생각이 나더라고요?ㅎㅎ 일식 음식점에 가면 거의 항상 나오는 것 중 하나가 미소된장국이라서 더 생각이 나는 것 같아요~! 그래서 이번에도 집에서 돈까스를 만들어 먹을 때 돈가스만 먹으면 허전해서 오랜만에 미소된장국! 필수재료 미소된장 5T, 유부 슬라이스 100g, 쯔유 1T 선택재료 대파 or 쪽파 ෆ 계량 기준 ෆ 1T(큰 술) = 테이블스푼 = 약 15ml = .. 더보기
치즈 돈까스 만드는 법 치즈롤까스 만들기 남편이 코로나 걸려서 격리 기간 동안 남편이 좋아하는 고기들로 요리들을 많이 해줬는데 고기 요리 중에서도 남편의 최에 메뉴 중 하나인 돈까스! 거기에 스트링치즈 듬뿍 넣어 치즈돈까스 만들었어요 치즈 돈까스 치즈롤까스 만들기 남편이 코로나에 걸리니 원래도 남편이 좋아하는 음식들을 자주 해줬는데 일주일 모든 메뉴들을 거의 남편이 좋아하는 음식만 더 하게 되더라고요? 그래서 튀김요리는 잘 안하지만 남편이 좋아하는 치즈돈까스를 만들기 위해서 오랜만에 튀김요리! 필수재료 등심 대패 400g, 스트링치즈 14개, 튀김가루, 계란 3~4알, 빵가루, 식용유 선택재료 소금, 후추 등심 대패에 소금, 후추를 뿌려 밑간을 해주세요 스트링치즈가 들어가지도록 등심 대패 3장을 겹쳐서 펼쳐준 후 스트링치즈 2개를 넣고 아래쪽부.. 더보기
황태국 끓이는 방법 황태 콩나물국 만드는 법 주말에 달릴 그대에게 필요한 건 바로 해장국! 불금이나 불토를 보낸 다음날 물 다음으로 가장 먼저 속에 넣어줘야 하는 것 중 하나가 해장국 아닌가유 해장국은 맑은 국물, 얼큰한 국물을 포함해서 종류가 정말 다양한데 그중에서도 집에서 간단하게 만들 수 있는 황태해장국인 황태콩나물 해장국 준비했어요 황태 콩나물국 만드는 법 황태는 건어물이라서 오래 보관할 수 있어서 집에 늘 있는 식재료 중 하나이기에 황태만 듬뿍 넣고 황태해장국을 끓여먹으려다가 집 앞 마트에서 콩나물 두 줌 사와서 콩나물도 넣고 더 시원하게 끓이기! 콩나물도 넣어서 더 시원하고 맑은 국 종류이자 해장국인 황태콩나물 해장국 끓여볼까요?? 필수재료 황태채 두 줌(40~50g), 콩나물 두 줌(250~300g), 대파, 청야고추 1개, 들기름 1.. 더보기
고구마줄기 껍질까는법 삶는법 고구마줄기 들깨볶음 손은 정말 많이 가지만 내가 가장 좋아하는 것 중 하나인 고구마줄기(고구마순) 반찬을 준비했어요~! 고구마줄기(고구마순)를 정말 좋아해서 음식점에서 반찬으로 나오거나 내 사랑 울 할머니가 만들어주면 입에 다 털어 넣는 느낌으로 쓸어버리거든요ㅎㅎ 고구마줄기 들깨볶음 근데 고구마줄기(고구마순)는 손질하는 데에도 손이 많이 가서 안 해먹다가 들깨 고구마줄기볶음이 너무 먹고 싶어서 홈플러스에서 한 봉지 사 와서 손질하면서 내 인생 맛집인 울 할머니한테 SOS~ 할머니한테 들깨 고구마줄기볶음 만드는 법 물어봐서 할머니 팁대로 만들었더니 역시나 짱맛탱! 고로 오늘도 내 사랑 울 할머니 레시피입니다 흐흐 필수재료 고구마줄기(손질 후 170g), 양파 中자 1/2개, 들기름 1T, 다진마늘 0.5T, 진간장 0.5T,.. 더보기
감자요리 전 종류 바삭쫀득 감자전 만드는 방법 막걸리를 마시러 전집에 가면 모둠전 다음으로 가장 자주 시켜 먹던 감자전을 집에서 만들어 봤어요! 사실 감자전은 한 번도 만들어 본 적이 없어서 용기를 내야지만 만들 수 있던 메뉴였는데 이번에 내 사랑 울 엄마 지인 찬스로 감자전 만드는 법을 겟!!ㅎㅎ 바삭쫀득 감자전 만드는 방법 감자전을 맛있게 만드는 엄마 친구분한테 엄마가 감자전 만드는 법을 물어봐서 팁도 알려주시고 왜 그렇게 하면 안 되는지도 자세히 알려주셔서 이모가 알려준 대로 감자전을 만들었더니 세상 천국의 맛ㅠㅠ 울 할머니를 포함해서 주변에 요리 잘하는 어른들이 많아서 정말 행복한 푸드 블로거입니다 헿 필수재료 감자 3개(손질 후 530g), 튀김가루 2T, 양파 3/4개, 청양고추 1개, 진간장 8T, 물 4T, 식초 1T, 설탕 1T 선택.. 더보기