오늘뭐먹지 썸네일형 리스트형 배추 된장국 맛있게 끓이는 방법 배추국 만드는 법 된장국 끓일 때 어떤 재료를 많이 사용하나요? 저는 시금치 된장국도 좋아하는데 시금치가 비쌀 땐 진짜 너무 비싸서 만만한 게 배추라고 생각해서 배추된장국을 자주 끓여 먹어요~ 오늘은 요즘같은 추운 겨울에 먹기 좋은 뜨끈한 배추 된장국 준비해봤어요~ 배추 된장국 끓이는 방법 배추 속인 노란 부분은 그냥 먹어도 단데 그걸로 된장국 끓이면 얼마나 맛있는지 몰라요~ 배추 속대에는 식이 섬유소가 풍부하게 들어 있어 변비 에방에도 좋다고 해요! 배추된장국 그리고 배추속대국이라고도 하는데 배추속대국은 가을철에 속이 꽉 찬 배추의 노랗고 연한 속대로 끓인 구수한 토장국을 말해요! 필수재료 배추속잎/된장4.5T/다진마늘1.5T 다시다0.5t/파/물1,500ml 선택재료 고춧가루0.5T/청양고추 냄비에 물 1,500ml를.. 더보기 고추장찌개 만드는법 돼지고기 고추장찌개 레시피 안녕하세요 :D 오늘은 제가 가장 좋아하는 찌개인 고추장찌개를 준비해 봤어요~ 고추장찌개에는 스팸, 소고기, 바지락 등 메인 재료를 어떤 걸 넣어도 다 맛있는데 이번에는 돼지고기를 듬뿍 넣어서 돼지고기 고추장찌개 해 먹었어요! 고추장찌개 만드는 법 어렸을 때부터 너무 많이 먹으면 오히려 더 안 좋아하기도 한다던데 고추장찌개를 진짜 많이 먹으면서 컸는데도 지금도 제일 많이 해 먹는 찌개 뭐냐고 물어보면 고추장찌개라고 대답할 정도로 자주 해 먹어요~ 고추장찌개는 조선 중기 이후에 고추가 재배되고 고추장이 개발되면서 만들어진 음식이에요~ 옛날 궁중에서는 지금의 고추장찌개를 감정이라고 불렀다고 하는데요! 그렇다면 감정 한 번 만들어 볼까요? 필수재료 찌개용 돼지고기300g /감자/양파/ 고추장8T/고춧가루2T/.. 더보기 두부조림 황금레시피 두부조림 양념장 만드는 방법 '두부요리' 하면 어떤 게 생각나세요?저는 두부 러버이자 두부 킬러라서 찌개에도두부를 듬뿍 넣어서 끓이고 두부김치, 두부전 등두부라면 안 좋아하는 메뉴가 없어요~근데 남편은 두부요리 중 두부조림을 가장 좋아해서이번에 두부조림 한 가득 해 먹었어요! 두부조림 레시피 두부는 생두부로 먹거나 국, 찌개, 부침 등으로다양하게 조리해 먹을 수 있는 서민들의 인기 메뉴로프라이팬에 기름을 두르고 살짝 지진 두부에양념장을 만들어 넣어 조린 두부조림은고기는 아니지만 참기름 냄새 솔솔 풍기며허전한 밥상을 단박에 군침 도는 훈훈한 밥상으로바꿔놓아 언제나 환영받는 반찬이죠? 마트로 장을 보러 갔는데 두부 3kg짜리한 판이 1,980원밖에 안 하는 거예요!3kg 한 판이 2천 원도 안되는데 안 살 수 없죠?그래서 하나 사 와서.. 더보기 분짜 먹는법 느억맘소스(분짜소스) 만들기 분짜 먹는 방법 베트남 요리인 분짜 드셔 보셨나요?분짜는 차가운 느억맘 소스에 숯불에 구워낸돼지고기와 쌀국수를 적셔 먹는 음식으로'분'은 쌀국수면, '짜'는 숯불에 구운 돼지고기완자를 뜻하는 베트남 음식이에요!저는 형님이 알려주셔서 재작년에 베트남음식점인 에머이에서 처음 먹어본 이후로분짜를 좋아하게 돼서 자주 사 먹다가이번에 직접 집에서 해 먹어 봤어요~ 분짜소스(느억맘소스) 만들기 필수재료분짜쌀국수면/양상추/돼지불고기 물100ml/레몬즙3T/다진마늘1T/설탕4T피쉬소스3T(멸치액젓or어간장)/쥐똥고추2개 선택재료당근 분짜소스를 만들 그릇에레몬즙 세 스푼을 넣어주세요 물 100ml와 설탕 네 스푼을넣은 후 잘 섞어주세요 어간장(액젓, 피시소스)을세 스푼 넣어준 후 섞어주세요 * 어간장으로 만들면서 멸치 액젓으로도만들어 .. 더보기 갈비탕 맛있게 끓이는 법 삼계재료 티백으로 간단하게! 필수 아미노산과 비타민, 양질의 단백질 등이풍부해 성장 발육을 촉진하고 원기 회복에 도움이되는 소고기 갈비로 끓인 든든한 보양 요리인갈비탕 맛있게 끓이는 법을 준비했어요~삼계 재료 티백 하나만 있으면정말 간단하게 집에서 갈비탕을 즐길 수 있어요! 갈비탕 맛있게 끓이는 법 우선 갈비탕용 소갈비를물에 담가서 핏물을 빼주세요 물을 몇 번 갈아주면서 소갈비의핏물을 제거해주면 돼요!뼈 고기의 피를 안 빼주면 냄새도 나고국물도 맑게 끓여지지가 않아요~ 필수재료찜갈비1kg/삼계재료티백/소금/파 선택재료액젓1T/당면 냄비에 물과 함께 핏물을 제거한갈비를 넣고 끓여주세요 거품이 올라오면 제거해 주고고기가 익을 때까지 끓여주세요 고기를 냄비에서 건져 물로 한 번씻어준 후 기름을 제거해 주세요~ 손질을 끝낸 갈비를 냄비에 .. 더보기 스테이크 맛있게 굽는법 스테이크 덮밥 레시피 오늘은 스테이크 굽는 법과 스테이크 덮밥맛있게 만드는 법을 준비해 봤어요~스테이크는 보통 소고기, 양고기의 연한 부분을구운 것을 말하나 생선 중에서 대구·광어·연어·다랑어등 기름기 많고 큰 생선을 내장을 빼고 토막 쳐서구운 것도 스테이크라고 해요!그러나 일반적으로 스테이크라고 하면쇠고기를 구운 비프스테이크를 말하는데,저도 오늘 비프스테이크를 준비했어요~ 스테이크 굽는 법 키친타월을 이용하여 고기의핏물을 제거해 주세요 꾹꾹 누를 필요는 없고살짝 누르면서 제거해 주세요 핏물을 제거한 고기를접시에 담고 시즈닝을 해주세요시즈닝은 향신료와 허브 등을 첨가하여향과 맛을 증하도록 양념하는 것을 말해요~ 보통 소금/후추로만 하는데지난번에 엄마가 준 스테이크 시즈닝가루가 있어서 사용했어요! 앞뒤로 시즈닝을 해주면스테이크.. 더보기 대하구이 맛나게 하는법 새우 버터구이 만들기 새우머리 먹는법 안녕하세요 :D 지난 새우 철에 먹었던 대하구이예요! 대하구이는 굵은소금을 팬에 깔고 그 위에 대하를 올려 구워 먹는 건데요! 대하는 몸집이 큰 대형 새우로 가을이 제철이에요~ 새우에는 단백질이 많아서 한 끼 식사로도 좋고 술안주로도 최고예요~! 대하구이 하는 법 대하구이는 새우 손질만 하면 끝이에요! 새우의 수염을 제거해 주고 한 마리씩 한 번 씻어서 채에 받쳐 물을 빼서 준비해 주세요~ 필수재료 새우1kg/굵은소금/종이호일 새우머리/버터 프라이팬 사이즈에 맞게 종이호일 또는 호일을 잘라 깔아주세요 저 진짜 대충 잘랐는데 생각보다 더 잘 잘라서 놀랐어요ㅎㅎ 굵은소금을 넣고 바닥이 보이지 않게 꼼꼼하게 깔아주세요 소금을 많이 넣는다고 새우가 짜지거나 그러진 않아요! 그러니 이렇게 바닥이 보이지 않게 굵은.. 더보기 소불고기 만드는 방법 백설 소갈비양념으로 불고기 만들기 안녕하세요 :D외국인들에게 한식하면 많이 나오는메뉴인 불고기! 다들 좋아하시죠?이번에 오랜만에 소불고기 해먹었어요~백설 소갈비양념으로 만들어 먹었는데소갈비양념은 소갈비만 해야 하는거 아닌가생각하실텐데 저는 백설 소갈비양념으로소갈비, 소불고기,양념갈비 그리고육포까지 만들어요~ 소불고기 만드는 방법 필수재료소불고기600g/백설소갈비양념200g/다진마늘1T 우선 고기에 양념부터 재워줄게요~소불고기거리 한 근(600g)에소갈비양념 200g과 다진마늘 한 스푼을넣고 잘 버무려 주세요~ 바로 볶아 먹어도 되지만점심 때 만들어서 냉장고에 넣어뒀다저녁에 해먹었어요~ 필수재료양념된소불고기/양파/대파 선택재료청양고추/당근 프라이팬에 양념된 소불고기를 넣고반정도 익을 때까지 볶아주세요~ 소불고기가 반 정도 익으면양파와 파를.. 더보기 이전 1 ··· 6 7 8 9 10 11 다음
