오늘뭐먹지 썸네일형 리스트형 뼈해장국 만들기 감자탕 황금레시피 저는 감자탕만큼 뼈해장국도 좋아하는데요 감자탕이랑 뼈해장국 차이는 뭐지? 생각했는데 결론은! 감자와 깻잎의 유무가 아닐까 싶어요 그리고 감자탕과 뼈해장국을 담아내는 그릇의 차이라고 생각하는데 정확히 아는 분,,? 그래서 오늘은 감자탕(뼈해장국) 끓여서 감자탕도 담아내고 뼈해장국도 담아냈어요~ 감자탕(뼈해장국) 황금레시피 감자탕은 저렴한 돼지 등뼈와 감자, 우거지, 파, 들깻가루, 마늘 등을 넣어 진하고 맵게 끓인 탕이에요 감자가 들어가서 감자탕이라고 생각하는 분들도 있을 텐데 돼지 등뼈에 든 척수를 '감자'라 한다는 데서 유래했다는 이야기와 등뼈를 부위별로 나눌 때 감자뼈라는 부분이 있는데 이것을 넣어 끓였다고 해서 '감자탕'이라 했다는 이야기가 있어요~ 2kg에 8천 원밖에 안 하는 저렴한 돼지등뼈로 .. 더보기 오리훈제 단짝 부추무침 황금레시피 양념만 알면 쉬워요! 부추는 하나하나 씻어줘야 해서 부추무침은 잘 안 해 먹는 무침 중 하나에요! 근데 머릿고기수육에 부추를 같이 찌거나 부추무침이 꼭 같이 나오잖아요? 그래서 이번에 부추 한 단 사 와서 무쳤어요~ 부추무침 황금레시피 지방에 따라 정구지, 부채, 부초, 난총이라고 부르는 부추의 한자명은 기양초(起陽草), 장양초(壯陽草)로 부추가 정력에 좋은 채소인 게 뿜뿜 느껴지죠?ㅎㅎ 성질이 약간 따뜻하고 맛은 시고 맵고 떫은 부추는 비타민 A와 C가 풍부한 식품이에요! 필수재료 부추반단/고춧가루2T/간장2T 식초1T/설탕1T/다진마늘1T/참기름1T 선택재료 양파 1/4개 ෆ 계량기준 ෆ 1T(큰술) = 테이블스푼 = 약15ml = 15cc 1t(작은술) = 티스푼 = 약5ml = 5cc 1cup(컵) = 200ml = .. 더보기 새우볶음밥 황금레시피 굴소스 넣어 볶음밥 맛있게 만드는법 중국집에서 음식을 주문할 때 보통 어떤 메뉴들을 주문해서 드시나요? 저희 남편은 볶음밥을 워낙 좋아해서 짜장면 아니면 볶음밥을 주문해서 먹어요~ 그래서 이번에 집에서 굴소스 넣어서 중국집 스타일 볶음밥 만들어 먹었어요! 새우볶음밥 황금레시피 중국집에서 새우볶음밥 시켰을 때 이게 새우볶음밥이라고? 할 정도로 정말 작은 새우 5마리도 안 되게 들어있는 곳도 아주 가끔 있어서 실망할 때가 있었거든요ㅠㅠ 근데 집에서 해먹는 모든 요리는 재료를 취향껏 듬뿍 넣어서 만들어 먹을 수 있잖아요? 그래서 이번에도 새우살 듬뿍 넣어서 중식 새우볶음밥 만들어 먹었어요!ㅎㅎ 필수재료 햇반2개(밥2공기)/새우14마리 파/양파中1개/계란2개/기름2T 간장1T/굴소스1T/설탕0.5t/참기름1T 선택재료 당근 ෆ 계량기준 ෆ 1T(.. 더보기 오늘 뭐 먹지 2월 마지막주 2인가족 주간밥상 한 주 건너 2주만에 돌아온 주간밥상이에요!매주 월요일은 주간밥상으로 돌아오는데지지난주는 남편 때문에 제가 집안일 파업을 해서2주 만에 돌아오는 주간밥상이에요ㅋㅋㅋ앞으로는 파업 안 하도록 남편이 같은 실수를하지 않겠다 약속했으니ㅎㅎ주간밥상 끊기는 일은 없을 거예요! 2인가족 주간밥상 월요일밥상은 안동찜닭 만들어 먹었어요!닭볶음탕은 자신 있는데 찜닭은 자신 없어서레시피 찾아보다가 백종원 찜닭 레시피로만들어 먹었는데 진짜 맛있어요~ 마요네즈랑 설탕 넣어서 만든천사채샐러드랑 총각김치 꺼내서 먹었어요! 화요일밥상은 스팸 듬뿍 스팸김치찌개!김치만 맛있으면 맛없을 수 없는 김치찌개인데스팸 듬뿍 넣어서 끓이면 더 맛있죠? 메추리알장조림 먹고 싶어서 꽈리고추 넣고메추리알 장조림도 만들어서 같이 먹었어요!김치찌개에 빠질.. 더보기 사골떡만두국 황금레시피 사골떡국 맛있게 끓이는 법 새해 음식, 설날 음식 하면 가장 먼저 떠오르는 음식은 떡국이 아닐까 생각되는데요! 지난 설날에 떡국들 많이 드셨나요?ㅎㅎ 어렸을 때는 떡국 많이 먹고 얼른 어른 될 거라는 생각하고 지금은 조카들한테 떡국 잘 먹어야 한 살 먹어서 금방금방 어른 될 수 있다고 말하는 것 같아요ㅎㅎㅋㅋㅋㅋ!! 사골떡국 맛있게 끓이는 법 떡국은 또 사골에 끓여줘야 제맛 아니겠어요? 사골 곰탕을 직접 끓여주면 더 좋겠지만 요즘에는 시중에 팩으로 된 제품이 워낙 잘 나오고 종류도 다양해서 사골곰탕은 집에 몇 개 쟁여두면 여기저기 국물요리에 쓰기 좋아요!! 사골곰탕으로 끓인 국물이 진국인 사골 떡국 만들어 볼까요?? 필수재료 사골2팩(1리터)/떡국떡 2공기(360g) 다진마늘1T/국간장1T/멸치액젓1T 선택재료 만두3~4개/계란2.. 더보기 어묵볶음 맛있게 만드는법 간장어묵볶음 황금레시피 집 반찬 하면 가장 먼저 떠오르기도 하고은근히 접하기도 좋고 만들기도 간단한 게저는 어묵볶음이라고 생각해요!어묵도 냉동보관이 가능해서 양 많은 거 사서냉동실에 보관했다가 필요한 만큼 꺼내면 되거든요!매콤하게 만들어 먹을까 하다가 어묵볶음은단짠이 최고이기에 간장어묵볶음 했어요! 간장어묵볶음 황금레시피 어묵은 생선의 살을 으깨어 소금, 설탕, 녹말,맛술 등을 넣어 반죽한 것을 여러 모양으로반죽하여 익혀서 응고시킨 식품을 말해요~어렸을 때 "어묵은 왜 어묵이지?"라고 생각하다가생선 살로 만드는 거라서 물고기 어(魚)자 라는 걸알고 되게 충격을 받았던 기억이 있어요ㅎㅎ아무튼! 어묵만 있으면 간단하게 만들 수 있는단짠 간장어묵볶음 만들어 볼까요? 필수재료어묵4장/양파반개/기름1T/다진마늘0.5T간장3T/설탕1T/.. 더보기 부대찌개 맛있게 끓이는 법 양념장 황금레시피 부대찌개 안 좋아하는 분 계시나요?부대찌개는 좋아하는 사람보다 안 좋아하는사람을 찾는 게 더 빠르다고 말할 수 있을 정도로어른이나 아이나 좋아하는 메뉴가 아닐까 싶어요 부대찌개 맛있게 끓이는 법 부대찌개는 '군대의 찌개'란 뜻으로서구의 스튜처럼 진한 한국의 국물 요리예요!6.25전쟁 직후 서울에서 음식이 부족하여일부 사람들이 의정부시에 주둔하던 미국부대에서쓰고 남은 햄과 소시지 등 잉여 음식을이용하여 끓여먹었던 찌개를 말해요~지금도 의정부가 부대찌개로 유명하죠ㅎㅎ얼른 보글보글 햄 가득 부대찌개 끓여볼까요? 필수재료소시지3줄/스팸200g한캔/치즈2장김치2T/고춧가루1T/다진마늘1T미림2t/다시다2t/진간장2t 선택재료떡국떡/두부/대파 ෆ 계량기준 ෆ1T(큰술) = 테이블스푼 = 약15ml = 15cc1t(.. 더보기 명란젓 맛있게 먹는 방법 명란젓 요리 명란두부국 레시피 명태알을 좋아해서 냉동실에 쟁여두고 먹는데명태알처럼 냉동실에 꼭 있는 명란젓이에요~명란젓은 살짝 데쳐서 참기름 넣고 구운명란구이를 가장 많이, 자주 해먹었는데요!명란젓으로 국도 한 번 끓여먹어볼까 하다가명란젓요리인 명란두부국을 준비했어요~ 명란두부국 레시피 명란젓은 명태의 알을 소금에 절여 담근젓갈이라서 소금을 듬뿍 머금고 있어서명란두부국 끓일 때는 따로 간을 할 필요가 없어서만들기 정말 간단한 국이에요! 필수재료두부300g한모/명란120g/다진마늘1T 선택재료대파/청양고추/어간장 또는 다시다 ෆ 계량기준 ෆ 1T(큰술) = 테이블스푼 = 약15ml = 15cc 1t(작은술) = 티스푼 = 약5ml = 5cc 1cup(컵) = 200ml = 200cc 물 900ml를 냄비에 넣고 끓여주세요저염명란젓을 사.. 더보기 이전 1 2 3 4 5 6 7 8 ··· 11 다음
