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술안주

관자살 감바스 만들기 관자 더한 감바스 알 아히요 레시피 감바스 알 아히요는 감바스(gambas)는 새우를, 아히요(ajillo)는 마늘 소스를 뜼하는 새우와 마늘, 올리브오일을 주재료로 하여 만든 스페인 요리에요! 올리브유, 마늘, 새우 세 가지만 넣어도 되지만 가리비 관자도 넣어서 더 고급지고 푸짐한 관자 감바스 알 아히요를 만들었어요ㅎㅎ 관자 감바스 알 아히요 레시피 감바스 알 아히요는 바게트와 함께해 줘야죠? 바삭하게 구운 바게트를 올리브유에 푹 찍어서 바게트 위에 재료들 얹어서 먹으면 꿀맛탱!! 바게트를 함께 먹어줘야 마늘향 가득 품은 감바스의 올리브유도 제대로 즐길 수 있는 것 같아요~ 필수재료 바게트, 새우 13마리, 관자 13개, 통마늘 20개(120g), 올리브유 1컵(200ml), 페퍼로치노 5개, 소금1/3t, 후추톡톡 선택재료 썬드라이토마.. 더보기
두부전골 황금레시피 두부버섯전골 맛있게 만드는 법 두부 좋아하는 분~? 버섯 좋아하는 분~? 두부랑 버섯 둘 다 좋아하는 분~? 소리 질뤄!! 두부랑 버섯 좋아하는 분들 소리 지를 메뉴인 얼큰한 버섯 두부전골 레시피를 준비했어요~ 두부버섯전골 맛있게 만드는 법 버섯 두부전골로만 즐겨도 되고 버섯 두부전골에 만두까지 넣어서 만두전골처럼 즐겨도 되고 취향껏 넣고 싶은 재료들 넣어서 먹어도 돼요! 근데 샤브용 버섯 모둠이랑 두부 한 모 넣고 만두는 넣어가면서 먹었더니 둘이 먹기 딱이더라고요~ 맑은 국물 좋아하는 분들은 다대기 없이 먹어도 되고 얼큰한 거 좋아하는 분들은 저처럼 다대기 팍! 풀어서 얼큰 칼칼하게 즐기면 술안주로 최곱니다 정말ㅠㅠ 필수재료 두부한모(500g), 샤브용 모둠버섯, 소고기다짐육 70~100g, 대파, 다진마늘1T, 고춧가루3T, 국간.. 더보기
할머니 동태탕 황금레시피 동태찌개 맛있게 끓이는법 알을 좋아해서 알탕을 자주 끓여먹었는데 동태찌개(동태탕)가 생각이나서 동태찌개는 거의 2년만에 집에서 만들어 먹은 것 같아요ㅎㅎ 동태찌개이지만 알 포기할 수 없어서 알이랑 곤이도 사와서 같이 넣고 끓였어요~ 할머니 동태탕 황금레시피 고추장, 된장, 고춧가루를 다 넣을까 말까를 엄청 고민하다가 이럴 때는 누구? 울할머니>_ 더보기
홍합 요리 홍합살 볶음 알토란 콩나물홍합볶음 레시피 인터넷으로 홍합을 3kg를 주문했더니 홍합탕 끓여서 한 냄비 먹고 라면에도 홍합 넣어서 홍합 라면도 끓여 먹고 이것저것 해먹어도 남아서 오랜만에 '홍합 짬뽕을 끓여 먹을까?' 하다가 알토란 콩나물홍합볶음을 발견해서 만들었어요~ 식재료에 맞춰서 레시피를 찾다 보니 의도치 않게 요즘 알토란 메뉴를 자주 따라하네요ㅎㅎ 알토란 콩나물홍합볶음 레시피 홍합 + 콩나물 + 팽이버섯 전부 가격이 저렴한 재료들인데 심지어 홍합은 있던 거라서 콩나물 천 원이랑 팽이버섯 천 원밖에 안 썼어요~ 저렴하지만 푸짐하고 맛있는 홍합 요리인 알토란 콩나물홍합볶음 만들어 볼까요?? 필수재료 홍합 1kg, 콩나물 400g, 대파 한 대, 청양고추 2개, 팽이버섯 1개, 고춧가루3T, 진간장2.5T, 고추장2T, 다진마늘1T, 멸치액젓1.. 더보기
돌멍게 손질법 집에서 돌멍게 먹는법 멍게비빔밥 오늘은 오랜만에 해산물 손질로 돌아왔어요~ 멍게를 안 좋아하는데 친구들이랑 이자카야에서 모둠 사시미를 시켜 먹었는데 돌멍게가 너~무 너무 맛있어서 제가 2점을 먹었거든요ㅋㅋㅋ 근데 요즘에 MBC 예능인 안싸우면 다행이야에서 돌멍게를 너무 맛있게 먹어서 도전해 봤어요! 돌멍게 손질법 돌멍게 먹는법 멍게를 좋아하는 분들은 향 때문에 좋아하던데 저희 부부는 멍게 향 때문에 멍게를 안 먹거든요~ 유일하게 안 먹는 해산물 중 하나라고 할까나,, 근데 돌멍게는 향이 안 났던 기억에 주문쓰,, 하지만 멍게 향이 나더라고요?ㅋㅋㅋ 그래서 저희는 비빔밥으로 겨우 처리했지만 멍게 좋아하는 분들 집에서 푸짐하게 즐기시라고 준비했어요~ 필수재료 자연산 돌멍게 2kg 이번에 통영 돌멍게를 주문했는데 이렇게 큼직한 게 올지 몰랐.. 더보기
돼지 김치구이 레시피 김치 제육볶음 만드는법 남편의 최애 메뉴인 돈까스와 제육볶음!은 남편뿐만 아니라 보통 남자분들의 최애 메뉴죠?? 그중에서 제육볶음은 밖에서 사 먹는 것도 좋아하지만 남편이 제가 해준 걸 정말 좋아하거든요ㅎㅎ 그래서 제육볶음은 예전부터 자주 해줬는데 매번 똑같아서 이번엔 김치를 투척해버렸어요 김치 제육볶음 만드는법 돼지김치구이(김치제육볶음) 한 번 만들어야지 하다가 요즘 김치 들어간 요리가 자주 끌려서 김치제육볶음 바~로 만들어 먹었어요ㅋ_ㅋ 제육볶음과는 전혀 다른맛이라서 제육볶음 먹다가 가끔 새로운 메뉴가 끌릴 때 해먹기 좋아요 흐흐 필수재료 삼겹살 한 근(600g), 김치2덩이(400g), 양파반개, 고추장2T, 고춧가루2T, 다진마늘2T, 진간장2T, 설탕2T, 맛술1T, 다진생강1t 선택재료 대파, 청양고추2개, 홍고추1.. 더보기
닭한마리 레시피 얼큰하게 즐기는 얼큰 닭한마리 저는 대학교 다닐 때 학교 앞에 닭한마리 집이 있어서 한 번 먹고 반해서 이런 메뉴가 있었다니 했거든요 그래서 그때부터 닭한마리를 알고 있었는데 닭한마리라는 음식을 모르는 분들이 많더라고요? 아마도 닭한마리 한 번도 안 먹어본 분들도 한 번 먹고 나면 또 생각나는 메뉴가 될 거예요! 얼큰 닭한마리 레시피 아무튼! 보통 닭한마리는 맑게 즐기는데 이번엔 얼큰한 닭한마리가 생각이 나서 고추다대기 풀어서 얼큰하게 즐기는 닭한마리 준비했어요! 다대기를 넣냐 안 넣느냐로 맑은 닭한마리랑 얼큰 닭한마리 둘 다 즐길 수 있으니까 안 먹어본 분들은 닭한마리 두가지 다 즐겨보세요! 필수재료 닭 한 마리, 감자 1개, 대파 한 대, 양파 1개, 다진마늘1T, 치킨스톡분말1T, 고춧가루1T 선택재료 마늘 5알, 떡볶이떡, 후.. 더보기
등갈비김치찜 만드는 법 백종원 묵은지 등갈비찜 레시피 등갈비 김치찜도 제가 만들어 먹는 레시피가 있지만 이것저것 만들어 먹는 재미에 빠진 저이기에 찾아보다가 백종원 묵은지 등갈비찜 레시피를 발견해서 따라서 만들었는데 진짜 맛있게 먹었어요! 백종원 묵은지 등갈비찜 레시피 사실, 김치 들어가는 요리는 김치가 생명 아닌가요 김치만 맛있어도 50%는 먹고 들어가는ㅎㅎ 12월에 담근 김장김치라서 묵은지까지는 아니지만 맛있게 익은 배추김치만 있으면 정말 맛있는 등갈비 김치찜(묵은지 등갈비찜) 만들 수 있어요~ 필수재료 등갈비 1.2kg, 배추김치 1/4포기(900g), 양파 中 반 개, 대파 한 대, 고춧가루3T, 새우젓3T, 국간장2T, 설탕2T, 다진마늘1T, 다진생강1T, 된장0.5T 선택재료 청양고추 2개 ෆ 계량 기준 ෆ 1T(큰술) = 테이블스푼 = 약 1.. 더보기
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