기본 콩나물무침인 하얀 콩나물무침과
매운 콩나물무침인 빨간 콩나물무침 두 가지 중에
어떤 콩나물무침을 더 좋아하세요~??
전 콩나물무침은 가리지 않고 먹어요 흐흐
그래서 콩나물 한 봉지로 한 번에 간단하게 두 가지
콩나물무침을 무치는 레시피를 준비했어요
콩나물무침 황금레시피
색이 다른데 어떻게 한 번에 만드냐고요?
기본 콩나물무침에 고춧가루만 더해주면 매운맛인
빨간 콩나물무침을 만들 수 있거든요ㅎ_ㅎ
그래서 콩나물무침을 만들고 반을 덜어놓고 남은
콩나물무침에 고춧가루만 더 넣어서 한 번 더
버무려주면 매운 콩나물무침 완성이에요 흐흐
얼른 두 가지 콩나물무침 만들어 볼까요??
필수재료
콩나물 500g, 소금1T, 다진마늘1.5T,
참기름1T, 참깨2T, 고춧가루1T
선택재료
대파
ෆ 계량 기준 ෆ
1T(큰술) = 테이블스푼 = 약 15ml = 15cc
1t(작은술) = 티스푼 = 약 5ml = 5cc
1cup(컵) = 약 200ml = 200cc
계량스푼 1T = 밥숟가락 두 스푼
계량스푼 1t = 밥숟가락 반 스푼
냄비에 콩나물이 잠길 정도로 물을 넣고
소금 0.5T를 넣어 끓여준 후 물이 팔팔 끓으면
콩나물 500g을 씻어 넣어주세요
콩나물을 넣고 물이 다시 끓기 시작하면
콩나물을 3분 동안 더 데쳐주세요
데친 콩나물을 건져 열기가 사라질 때까지 찬물로
씻어준 후 채에 받쳐 물기를 충분히 제거해 주세요~
다진마늘1.5T, 참기름1T, 소금0.5T와
참깨2T, 송송 썬 대파를 넣고 버무려주세요
버무려준 콩나물무침의 반을 그릇에 담고
남은 반에 고춧가루1T를 넣고 버무려주세요
그러면 콩나물 한 봉지, 믹싱볼 하나로
한 번에 두 가지 콩나물무침을 간단하게 완성!
두 가지 콩나물무침 만들기 어렵지 않죠??
콩나물무침 두 가지 전부 즐기고 싶은 분들이나
아이들 있는 집에서 해먹기 딱 좋은 방법이에요!
아이들은 기본 콩나물무침 먹고 어른들은 매콩!
많이 남으면 '주말에 비빔밥 만들어 먹어야지' 했는데
오랜만에 콩나물무침을 했더니 아삭아삭 넘 맛있어서
제가 너무 흡입을 했더니 기본 콩나물무침만 조금
남아서 혼밥할 때 먹어서 남은 게 없어서 비빔밥 패스,,
기본과 매운맛 두 가지 콩나물무침으로
오늘도 맛있는 한 끼 되세요~!
'레시피' 카테고리의 다른 글
고추참치 순두부찌개 해물순두부찌개 맛있게 끓이는법 (1) | 2022.04.07 |
---|---|
아보카도 먹는 방법 연어 요리 아보카도 연어롤 만들기 (3) | 2022.04.06 |
명란요리 연근전 만드는법 명란연근전 만들기 (1) | 2022.04.04 |
차슈 만드는 법 차슈 소스 레시피 차슈 덮밥 만들기 (1) | 2022.04.03 |
묵은지 요리 참치마요 넣은 묵은지 참치 말이 만드는법 (1) | 2022.04.02 |