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반찬종류

간단 반찬 김 요리 청포묵무침 청포묵 김가루무침 레시피 자주는 아니지만 문득 갑자기 생각나는 반찬이 있는데그건 바로 학교 급식에 나오면 아주 맛있게 먹던김가루 넣어서 무치는 탱글한 청포묵무침입니당!!저는 도토리묵, 청포묵을 좋아해서 학교 다닐 때급식으로 청포묵이 나오면 되게 잘 먹었거든요ㅎ_ㅎ    그래서 지금도 가끔 생각나면 마트에서 청포묵한 팩을 사 와서 도시락 김 부셔서 넣고 만들어 먹어요!청포묵무침 데치기만 해주면 재료들도 간단하고만들기도 간단한데 정말 맛있는 반찬입니당 흐흐청포묵무침 좋아하는 분들 한 번 따라서 해보세요~   필수재료청포묵 한 팩, 도시락 김 1개,진간장 0.5T, 소금 두 꼬집, 들기름 1T,송송 썬 대파, 깨소금 0.5T    청포묵 한 팩을 먹기 좋은 크기로 썰어 끓는 물에넣고 청포묵이 투명해질 때까지 끓여주세요    채에 밭쳐.. 더보기
간단 반찬 종류 오이반찬 밥도둑 오이지무침 황금레시피 여름에는 무조건 만들어 먹어야 하는 반찬 중 하나인오이지로 아주 간단하게 무쳐내는 오이지무침!ㅎㅅㅎ여름이 오이철이라서 여름에는 오이지를 할머니가항상 만들어서 오이지를 얻어와서 먹거든요 흐흐오이지로 냉국도 만드는 분들도 있던데 갠적으로냉국은 취향이 아니라 전부 오이지무침 만들어요~    매년 오이지를 할머니표를 얻어와서 먹다가 올해는지퍼팩 오이지 레시피 저장해둔 걸로 직접 오이지를만들어서 첫 오이지무침을 만들었는데 대대대성공!!내가 만든 오이지가 이렇게 맛있다니ㅠㅠㅠㅠㅠ오이지만 있으면 간단하게 만들 수 있는 은근 밥도둑여름 반찬인 오이지무침 한 번 만들어 보세요~! ​  필수재료오이지 5개, 고춧가루 1.5T, 다진 마늘 1T,참기름 1T, 참깨 1T, 설탕 1t 선택재료다진 파 2T    오이지 5개를 .. 더보기
반찬 종류 백종원 장조림 레시피 꽈리고추 메추리알 장조림 만드는법 장조림을 생각하면 고기 장조림인 소고기장조림이가장 먼저 떠오르지만 저는 그다음으로는 메추리알로그것도 깐 메추리알로 만들면 더더 만들기가 간단한메추리알 장조림이 떠올라서 이번에도 고기 장조림을만들어 먹으려다가 메추리알 장조림을 만들었어요​   예~전에는 게장이나 조림 메뉴들을 짭짜름하게 해서오래 보관하는 게 중요했는데 요즘엔 안 짠 게 매력!오늘은 백종원 메추리알 장조림으로 안 짜고 맛있는메추리알 장조림 레시피 준비했으니 따라 해 보세요~​  필수재료깐 메추리알 1kg, 꽈리고추 16개,청양고추 3개, 마늘 한 줌, 다시마 큰 거 1조각,진간장 12T, 황설탕 6T 선택재료노추간장(노두유) 0.5t, 참깨    깐 메추리알 1kg를 채에 밭쳐 물로 한 번씻어준 후 물을 빼서 냄비에 전부 넣어주세요​   물.. 더보기
수미네반찬 김수미 감자조리 레시피 감자조림 맛있게 만드는 법 감자 반찬을 떠올리면 저는 가장 먼저 감자채 볶음이 떠오르고 다음은 감자조림이 생각이 나거든요~! 그래서 감자를 사면 고추장찌개를 무조건 해먹고 감자채 볶음을 만들고 그러고도 감자가 남았을 때 감자조림을 한 번씩 만들어서 반찬으로 먹어요ㅎㅎ ​ 감자조림도 레시피가 다양하고 제가 평소에 즐겨 만들던 제 레시피도 있는데 이번에는 예전에 나왔던 수미네반찬 김수미 감자조림을 따라 만들었어요! 재료도 정말 간단하고 만드는 과정도 진짜 쉬워서 귀찮은데 감자조림 먹고 싶을 때 만들려고요ㅋㅋㅋ 필수재료 감자 3개, 청양고추 1/2개, 진간장 2T, 꿀 0.5T, 통깨 1t, 검은깨 1t 선택재료 홍고추 1개 냄비에 감자 3개를 먹기 좋은 크기로 썰어 넣고 물 1.5컵(300ml)과 진간장 2T를 넣고 끓여주세요 ​ 거.. 더보기
톳 요리법 톳 손질법 고소한 반찬 톳나물 두부무침 레시피 해초류도 좋아하고 오독오독한 식감을 좋아해서 해초류 중에도 톳을 정말 좋아하거든요! 근데 톳은 초고추장에 버무려 먹을 줄만 알았는데 예~전에 나혼자산다에서 곽도원 배우가 톳두부무침(두부톳무침) 만들어 먹는 것 보고 "와 대박 다음에 저거 만들어 먹어야지" 했다가 이번에 하나로마트에서 톳 사와서 만들었어요! 톳나물 두부무침 레시피 바다에서 나는 톳은 식량이 많이 부족했던 보릿고개 시절에 구황용으로 곡식을 조금 섞어서 톳밥을 지어 먹기도 했다고 하는데 톳밥은 한 번 도 안 먹어봤는데 톳밥도 맛있을 것 같아서 조만간 해먹을 거예요>_ 더보기
꽈리고추 요리 마른반찬 꽈리고추 멸치볶음 맛있게 만드는법 그냥 멸치볶음도 맛있고 견과류 넣어서 만든 멸치볶음도 맛있는데 매콤한 꽈리고추 넣어서 만들면 저처럼 매운 거 좋아하는 분들한텐 최고의 밥도둑인 꽈리고추 멸치볶음 준비했어요! 꽈리고추 멸치볶음 맛있게 만드는 법 저는 멸치볶음을 좋아하거든요? 특히, 누룽지나 죽 먹을 때 멸치볶음 짱맛인데 남편은 멸치볶음을 무슨 약 먹듯이 먹어요ㅋㅋㅋ 그래서 멸치볶음을 엄마나 할머니가 만들어주면 한~참 먹는데 또 다 먹을 때쯤 엄마나 할머니가 또 주고 그래서 제가 자주 만들지는 않는 반찬,,! 필수재료 멸치(100g), 꽈리고추(60g), 기름1T, 다진마늘0.5T, 진간장2t, 맛술2t, 물엿2t, 설탕2t 선택재료 참기름0.5T, 참깨 ෆ 계량기준 ෆ 1T(큰술) = 테이블스푼 = 약15ml = 15cc 1t(작은술) =.. 더보기
어묵볶음 맛있게 만드는법 간장어묵볶음 황금레시피 집 반찬 하면 가장 먼저 떠오르기도 하고은근히 접하기도 좋고 만들기도 간단한 게저는 어묵볶음이라고 생각해요!어묵도 냉동보관이 가능해서 양 많은 거 사서냉동실에 보관했다가 필요한 만큼 꺼내면 되거든요!매콤하게 만들어 먹을까 하다가 어묵볶음은단짠이 최고이기에 간장어묵볶음 했어요! 간장어묵볶음 황금레시피 어묵은 생선의 살을 으깨어 소금, 설탕, 녹말,맛술 등을 넣어 반죽한 것을 여러 모양으로반죽하여 익혀서 응고시킨 식품을 말해요~어렸을 때 "어묵은 왜 어묵이지?"라고 생각하다가생선 살로 만드는 거라서 물고기 어(魚)자 라는 걸알고 되게 충격을 받았던 기억이 있어요ㅎㅎ아무튼! 어묵만 있으면 간단하게 만들 수 있는단짠 간장어묵볶음 만들어 볼까요? 필수재료어묵4장/양파반개/기름1T/다진마늘0.5T간장3T/설탕1T/.. 더보기
오이고추 된장무침 간단한 밑반찬 아삭이고추 된장무침 오늘은 오이고추 된장무침이자아삭이고추 된장무침을 준비해봤어요~식당 갔을 때 반찬으로 나오면 흡입하는 반찬이에요!저는 청양고추도 좋아하고 오이고추도 좋아해서오이고추로 된장무침 해먹었어요~ 아삭이고추 된장무침 오이고추는 열매가 크고 두꺼우며, 짙은 녹색에껍질이 연하고 매운맛은 거의 없어요오이고추는 과육이 부드럽고 식감이아삭거려서 아삭이 고추라고도 불려요~!그럼 아삭이고추 된장무침 만들어 볼까요? 필수재료오이고추5개/된장2T/올리고당0.5T/다진마늘0.5T/고춧가루1t/참기름1t 선택재료양파/참깨0.5T 오이고추 된장무침에 넣을 양념장 재료는한 곳에 모아서 미리 섞어 준비해 주세요 ① 믹싱볼에 오이고추 5개를먹기 좋은 크기로 썰어 담아주세요 ② 선택 재료인 양파도 오이고추 크기로썰어서 믹싱볼에 담아 주세요이번.. 더보기
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