간단 반찬 종류 오이반찬 밥도둑 오이지무침 황금레시피

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여름에는 무조건 만들어 먹어야 하는 반찬 중 하나인

오이지로 아주 간단하게 무쳐내는 오이지무침!ㅎㅅㅎ

여름이 오이철이라서 여름에는 오이지를 할머니가

항상 만들어서 오이지를 얻어와서 먹거든요 흐흐

오이지로 냉국도 만드는 분들도 있던데 갠적으로

냉국은 취향이 아니라 전부 오이지무침 만들어요~

 

 

 

 

매년 오이지를 할머니표를 얻어와서 먹다가 올해는

지퍼팩 오이지 레시피 저장해둔 걸로 직접 오이지를

만들어서 첫 오이지무침을 만들었는데 대대대성공!!

내가 만든 오이지가 이렇게 맛있다니ㅠㅠㅠㅠㅠ

오이지만 있으면 간단하게 만들 수 있는 은근 밥도둑

여름 반찬인 오이지무침 한 번 만들어 보세요~!

​

 

 

필수재료

오이지 5개, 고춧가루 1.5T, 다진 마늘 1T,

참기름 1T, 참깨 1T, 설탕 1t

 

선택재료

다진 파 2T

 

 

 

 

오이지 5개를 0.5cm 두께로 썰어주세요

​

 

 

 

썰어준 오이지를 찬물에 30분 정도 담가

채에 밭쳐 물을 빼준 후 물기를 꾹 짜주세요

​

* 중간에 물 2, 3번 갈아주면 더 좋아요~!

​

 

 

 

물기를 짜준 오이지를 믹싱볼에 담고 고춧가루 1.5T,

다진파 2T, 다진 마늘 1T, 참기름 1T, 참깨 1T,

설탕 1t를 넣어 바락바락 조물조물 무쳐주세요~!

 

 

 

 

그릇에 담아 깨를 한 번 더 톡톡 뿌려 내주면

여름 필수 반찬 여름 오이 요리 오독오독 오이지로

간단하게 만드는 오이지무침 완성이에요~!>_<

​

 

 

 

오이지무침은 매년 위 레시피대로 아예 정착해서

만들어 먹는 중인데 제가 만들지만 너무 맛있어요!

아니 진짜 이거 은근 밥도둑이라니깐요?ㅋㅋㅋ

한 번 꺼내면 멈출 수 없는 마성의 여름 반찬쓰,,!!

 

 

 

 

오이지 5개 많아 보이는데 한 번 만들 때 오이지

5개로 오이지무침 만들어도 진짜 금방 먹어요ㅋㅋㅋ

오이지를 테스트 겸 만들어본 거라 5개만 만든 게

후회되는 게 요즘 오이 값이 다시 올랐어요 엉엉

오이지 만들어 둔거 많은 분들 오이지무침 왕~~창

만들어서 맛있게 여름 반찬으로 즐기세요!!>_<