치자 단무지무침 급식 카레 반찬 백종원 꼬들 단무지무침 만드는 법

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급식에서 카레가 나오는 날이면 카레라이스와 함께

무조건 나오던 반찬 중 하나가 단무지무침이죠??

그래서 그런지 집에서 카레를 만들어 먹는 날이면

단무지무침이 생각이 나서 만들어서 같이 먹어요~!

이날도 어김없이 카레를 먹기 위해 만든 반찬ㅋㅋㅋ

 

 

 

 

카레라이스에는 배추김치도 정말 잘 어울리지만

단무지무침도 찰떡으로 어울려서 저는 카레를 먹을 땐

맛있게 익은 배추김치와 단무지무침을 세팅해 줘요!

카레라이스에 김치랑 단무지무침 있으면 한 그릇 순삭!

단무지무침도 정말 간단한데 백종원 단무지무침으로

만들어 먹은 이후로 쭉 백종원 레시피 이용 중이에요

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필수재료

꼬들 단무지 2팩, 깨소금 2T,

고춧가루 1.5T, 다진 마늘 1T, 참기름 1T

 

선택재료

대파

 

 

 

 

꼬들 단무지를 채에 밭쳐 물기를 충분히 빼주세요

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단무지 물을 빼는 동안 참깨 2T를 갈아주세요

 

 

 

 

물기 뺀 단무지에 깨소금 2T, 고춧가루 1.5T,

다진 마늘 1T, 참기름 1T를 넣어 버무려주세요

 

 

 

 

송송 썬 대파를 넣고 한 번 더 조물조물해주세요

​

 

 

 

반찬 그릇에 담아 통깨를 한 번 더 톡톡 뿌려주면

급식 카레라이스 반찬 백종원 단무지무침 완성이에요!

추억의 반찬들이 많지만 이것이야말로 추억의 반찬~!

 

 

 

 

단무지까지 직접 만들어서 먹으면 더 좋겠지만ㅎㅎ

단무지는 사 오는 게 편하기에 플러스 저는 꼬들꼬들

단무지를 좋아해서 꼬들단무지로 간단히 무쳐줘요~

세상 간단한데 카레 반찬으로 찰떡이라 너무 맛있음!!

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라면에 단무지를 함께 먹는 걸 좋아하는 사람들도

있고 PC방에서도 단무지가 나오는데 저는 라면에는

단무지는 안 어울린다고 생각하는 일인이거든요!

근데 단무지무침은 라면이랑도 찰떡이라서 주말에

라면 끓여서 드실 때 반찬으로 같이 드셔보세요~!