홈파티 음식 요리 에어프라이어 갈릭버터 새우구이 킹타이거새우 치즈구이

 

 

끄악,,!! 왜 벌써 2월 중순인거죠? 미쳤다리ㅠㅠ

뭐 그래도 저는 올 해 삼재가 끝나는 해이기도 하고

계획하고 있는 것들이 있어서 설레기도 한 해라서

거의 두 달을 아주 잘 지내고 있습니다ㅋㅋㅋㅋ

 

 

 

 

아무튼! 오늘은 홈파티에 찰떡인 메뉴를 준비했어요~!

홈파티 메뉴하면 이것저것 다양하게 있지만 저는

랍스타나 새우치즈구이 아니면 폭립이 생각나요!

그래서 연말에 종종 해먹는데 오늘 준비한 메뉴는

킹타이거 새우로 만드는 갈릭버터 치즈새우구이>_<

 

 

 

필수재료

킹타이거 새우 4마리, 양파 1/2개,

모짜렐라 치즈, 버터 2T, 다진 마늘 1T,

마요네즈 1T, 올리고당 1T, 레몬즙 1t

 

선택재료

빵가루, 파슬리가루

​

 

 

 

이번 요리에 사용한 킹타이거 새우는 지난번에

훈훈수산에서 할인할 때 사서 먹고 남은 거 냉동실에

넣어뒀던 걸로 사용한 거라서 해동을 해준 후 손질!

먼저 수염과 뿔, 꼬리에 있는 물총을 제거해 주세요

 

 

 

 

킹타이거 새우 등을 가위로 먼저 잘라내준 후

칼로 새우 등부터 반으로 갈라주고 새우 등에 있는

내장을 전부 떼준 후 흐르는 물에 한 번 씻어주세요

​

* 킹타이거 새우 등을 가르는 방법이랑 랍스터

등 가르는 방법이랑 같으니 참고하세요~!>_<

 

 

 

 

버터 2T를 전자레인지에 살짝 돌려 녹여준 후

다진 마늘 1T, 마요네즈 1T, 올리고당 1T, 레몬즙 1t를

버터에 넣고 섞어준 후 새우 위에 듬뿍 발라주세요

​

* 원래 꿀을 넣는데 이때 꿀이 딱 다 떨어져서

꿀 대신에 올리고당을 넣어서 만들었어요~!

꿀이나 올리고당 집에 있는 재료로 만들어 주세요

​

 

 

 

양파 1/2개를 잘게 다져서 새우 위에 얹어주세요

 

 

 

 

빵가루를 솔솔 뿌려준 후 모짜렐라 치즈를

새우 위에 덮어주듯이 듬뿍 뿌려주세요

 

 

 

 

에어프라이어 온도 190도에 새우를 넣고

15분 동안 구우면서 중간에 판을 한 번 돌려주세요

​

* 에어프라이어 사양에 따라서 온도와 시간은 다른데

보통 15분 ~ 20분 사이로 보면서 구워주면 돼요!

​

 

 

 

맛있게 구워진 새우구이를 접시에 담아준 후

파슬리가루를 솔솔 뿌려주면 연말 홈파티 음식으로

정말 좋은 갈릭버터 치즈새우구이 완성이에요~!

​

 

 

 

저는 이번에 킹타이거 새우가 냉동실에 있어서

킹타이거 새우로 갈릭버터 치즈새우구이를 만든 건데

기본 크기의 새우로 만들어도 맛있고 비주얼 좋아요!

 

 

 

728x90

반응형

새우에 바른 갈릭버터 소스 자체가 너무 맛있어서

사실 저는 이번에는 소스 안 찍고 먹었는데 소스가

필요하신 분들은 스위트 칠리소스 찍어서 드시거나

매콤한 것 좋아하는 분들은 스위트 칠리소스랑

스리라차 소스 두 개 섞어서 찍어 드셔보세요~!