닭볶음탕 간단레시피 닭도리탕 맛있게 만드는법

 

 

 

 

오늘은 어렸을 적 제 추억의 레시피이자

"이렇게 간단하다고?"라는 말이 나올 정도로

간단한 닭볶음탕 레시피를 준비해 봤어요!

닭볶음탕이 라면, 간장계란밥 말고

혼자서 처음으로 만들었던 음식이에요!

 

 

 

 

닭볶음탕 간단레시피

 

 

 

 

백종원 닭볶음탕 레시피도 간단하긴 한데

제 닭볶음탕 레시피가 진짜 훨씬 간단해요ㅎㅎ

친구들도, 남편도 처음 닭볶음탕 해줄 때

전부 반응들이 "이거면 된다고?"였거든요!

얼마나 간단한지 저만의 닭볶음탕 레시피 따라

닭볶음탕 간단하게 만들어 볼까요?

 

 

 

 

 

필수재료

닭볶음탕 닭 1kg 한 마리

고추장6T/설탕2T

 

선택재료

감자大1개/당근/양파반개

다진마늘1T/대파

 

ෆ 계량기준 ෆ
1T(큰술) = 테이블스푼 = 약15ml = 15cc
1t(작은술) = 티스푼 = 약5ml = 5cc
1cup(컵) = 200ml = 200cc

 

 

 

 

 

닭볶음탕 할 때는 한 번 삶아준 후

세척을 해서 처음에 따로 세척하지 않아요

 

 

 

 

 

 

닭볶음탕용 닭 1kg 한 마리를 냄비에 담고

물을 넣고 끓이다가 물이 끓기 시작하면

3분 동안 더 팔팔 끓여주세요~

 

 

 

 

 

 

한 번 삶은 닭은 물로 헹궈

불순물을 제거해 준비해 주세요

 

 

 

 

 

 

물 3컵(600ml)을 넣어주세요

 

 

 

 

 

 

설탕 2스푼을 넣고 5분 동안 끓여주세요

설탕을 먼저 넣어야 간도 잘 배고

색도 더 맛있고 예쁘게 만들어져요~

 

 

 

 

 

 

한 번 삶은 후 헹궈서 넣은 닭이라서

처음 삶았을 때처럼 거품이 올라오진 않아요

 

 

 

 

 

 

5분 후 고추장 6스푼을 넣어주세요

 

 

 

 

 

 

다진 마늘 한 스푼을 넣고

10분 동안 팔팔 끓여주세요~

 

 

 

 

 

 

10분 후 감자를 넣고 10분 더 끓여주세요

 

 

 

 

 

 

10분 후 당근과 양파를 넣고

당근이 익을 때까지 끓여주세요

 

 

 

 

 

 

대파도 조금 넣어준 후

 

 

 

 

 

 

야채가 익을 때까지 5분 정도만

더 끓여주면 닭볶음탕 완성이에요!

 

 

 

 

 

지금은 주방이 제꺼라서 식자재를 제가 전부

구매하지만 결혼 전까지 주방은 엄마꺼라서

그때 있던 재료로만 닭볶음탕을 만들려다 보니

고추장과 설탕만 이용해서 만들었어요!

요즘에는 고춧가루랑 간장도 살짝 넣긴 하는데

이번엔 레시피도 올릴 겸 정말 고추장, 설탕만 넣고

오랜만에 해 먹었는데 여전히 맛있더라고요~

 

 

 

 

 

 

제 레시피인 간단 닭볶음탕 레시피로

만들어줬을 때 맛없다고 한 사람 한 명도 없어요!

 

 

 

 

 

 

감자 으깨서 양념 듬뿍 넣고 밥 비벼서

닭볶음탕 닭고기 얹어먹으면 꿀맛이죠?

남편이랑 이 날도 맛있게 흡입했어요ㅎㅎ

 

백종원 닭볶음탕보다 간단한 닭볶음탕 레시피로

오늘은 간단하고 맛있는 한 끼 되세요 :D

 

 

 

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