건무말랭이 반찬 무생채 무침 스타일 무말랭이무침 만드는 법

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꼬득꼬득 무말랭이무침 좋아하는 분들~~?

저는 맛도 맛이지만 씹는 식감을 좋아해서 무말랭이

반찬을 좋아했는데 결혼하면서 까먹은 거 있죠,,?

제가 무말랭이를 만든 적이 없어서 결혼하기 전에

엄마랑 밥 먹을 때 무말랭이 있으면 맛있게 먹음,,

 

 

 

 

근데 결혼하면서 제 머리에서 무말랭이가 잊힘,,

이번에 백종원 충무김밥 무침에 무말랭이를 넣어서

진짜 오랜만에 무말랭이를 먹었더니 진짜 넘 맛있!!

그래서 와,, 나 무말랭이 좋아하는데 잊고 있었네?

싶어서 남은 무말랭이로 열심히 요리해 먹으려고요!

오늘은 무생채 무침 st 무말랭이 무침 준비했어요!

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필수재료

무말랭이 100g(4줌), 물엿 3T,

고춧가루 2T, 고추장 2T, 다진 마늘 1T, 진간장 1T,

액젓 0.5T, 참기름, 참깨

 

선택재료

대파

 

 

 

 

무말랭이 100g(4줌)을 물로 한 번 씻어준 후

물에 담가 냉장고에 넣어 3시간 이상 불려주세요~!

아니 무말랭이나 미역이나 불렸을 때 너무 무섭게

양이 늘어서 항상 놀라는 식재료에요ㅋㅋㅋㅋㅋ

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불린 무말랭이의 물기를 꾹 짜서 믹싱볼에 담아주세요

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송송 썬 대파를 취향껏 넣어준 후 물엿 3T,

고춧가루 2T, 고추장 2T, 다진 마늘 1T, 진간장 1T,

액젓 0.5T를 넣어 한 번 버무린 후 참기름과 참깨를

취향껏 넣고 한 번 더 빡빡 무쳐주세요~!

 

 

 

 

빡빡 무쳐주기만 하면 정말 간단하지만 꼬득꼬득

맛있는 무생채 무침 스타일 무말랭이무침 완성이에요!

무말랭이 100g만 만들어도 왕창 만들어져서 요즘

반찬으로 무말랭이무침 자주 꺼내서 먹어요 흐흐

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근데 자주 꺼내서 먹는데도 먹을 때마다 식감도

넘나 꼬득꼬득하고 양념도 맛있어서 매번 맛있>_<

이렇게 맛있는 무말랭이를 내가 잊고 지냈다니,,ㅠ

무말랭이야 미안해,, 앞으로 다시 사랑해주꾸마!!

 

 

 

 

무생채무침 스타일 무말랭이 무침이라서 뜨근한

밥에 계란후라이랑 참기름 같이 넣어서 비벼 먹으면

무생채 비빔밥 느낌이 날 것 같아서 이번 주말에

남편이랑 간단 한 끼로 만들어 먹어볼 거예요 후후

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