유난히 더웠던 여름이라서 그런가 오이를
평소에는 그렇게 자주 먹지 않는데 올해에는 오이로
만드는 반찬을 진짜 많이 만들어 먹은 것 같아요!
오이무침도 재료를 뭘 넣느냐에 따라서 살짝씩
맛이 달라지는데 오늘 준비한 레시피는 수미네반찬
김수미 오이무침을 따라서 만들어 봤어요~!
필수재료
오이 1.5개, 양파 1/4개, 고추장 1T, 고춧가루 1T,
다진 마늘 0.5T, 설탕 1t, 소금 1꼬집, 참기름 1T
선택재료
깨
오이 1.5개를 이리저리 돌려가며 투박하게
숭덩숭덩 썰고 양파도 큼직하게 썰어주세요
고추장 1T, 고춧가루 1T, 물 1T, 다진 마늘 0.5T,
설탕 1t, 소금 1꼬집을 넣어 섞어 김수미 오미무침
양념장을 믹싱볼에 넣고 버무려 주세요
참기름 1T와 깨를 넣고 한 번 더 버무려주세요
그러면 수미네반찬에 나왔던 여름 반찬으로
좋은 김수미 오이무침 정말 간단하게 완성이에요~!
오이무침을 할 때에는 슬라이스만 해서 만들었는데
이렇게 숭덩숭덩 썰어서 만드니 괜찮더라고요??
겉은 살짝 매콤했다가 씹으면 씹을수록 오이의
수분이 팡~하고 터져서 여름 반찬으로 진짜 찰떡!!
오이를 숭덩숭덩 썰어서 그런가 식감도 더 좋더라고요
김수미 오이무침 레시피 아니어도 다음에 오이무침
만들어 먹을 때 숭덩숭덩 썰으려고요ㅎㅎ
오이만 넣고 버무렸으면 살짝 아쉬웠을 것 같은데
양파의 아삭함과 알싸함이 더해져서 더 굿굿이었어요!
오이 좋아하는 분들이나 오이 반찬 찾는 분들 김수미
오이무침 맛있으니까 한 번 따라서 만들어 보세요~
'레시피' 카테고리의 다른 글
| 옥수수 맛있게 먹는 법 간단 맥주 안주 마약 옥수수 레시피 (0) | 2023.10.17 |
|---|---|
| 양배추 요리 닭갈비 황금레시피 어남선생 닭갈비 레시피 (0) | 2023.10.16 |
| 놀면뭐하니 양념치킨 소스 오뚜기 치킨튀김가루 후라이드 치킨 만들기 (0) | 2023.10.14 |
| 우무채 무침 우뭇가사리 요리법 다이어트 식단 우뭇가사리 무침 만들기 (0) | 2023.10.13 |
| 콜라닭 초간단 찜닭만들기 콜라 간장찜닭 만드는 (0) | 2023.10.12 |
