고구마 반찬 레시피 수미네반찬 고추장 고구마 볶음 만들기

 

 

 

 

고구마는 먹으면 맛있긴 한데 막 좋아하는

재료가 아니라서 내돈내산은 하지 않지만

누가 준다고 했을 땐 거절하지 않는 재료에요ㅎㅎ

그 누가가 (시)부모님이신데 이번에도 (시)부모님이

고구마를 가져다 주셔서 에어프라이어에

그냥 구워 먹으려다가 반찬 만들었어요~

 

 

 

 

수미네반찬 고추장 고구마 볶음 만들기

 

 

고구마 반찬이 뭐가 있나 찾아보다가 수미네반찬에

고구마 반찬인 고추장 고구마볶음이 나온적이 있길래

레시피 따서 만들어 먹었는데 생각보다 맛있더라고요

 

 

 

 

뭔가 닭갈비에 있는 고구마 먹는 것 같달까요

닭갈비에 들어간 고구마 좋아하는 분들께 강추!!

 

 

 

필수재료

고구마 3개, 양배추, 고추장2T, 진간장2T,

청양고추 1개, 홍고추 반 개, 전분물, 참기름1T

 

 

ෆ 계량 기준 ෆ

1T(큰술) = 테이블스푼 = 약 15ml = 15cc

1t(작은술) = 티스푼 = 약 5ml = 5cc

1cup(컵) = 약 200ml = 200cc

​

계량스푼 1T = 밥숟가락 두 스푼

계량스푼 1t = 밥숟가락 반 스푼

 

 

 

 

껍질채 깨끗하게 씻어준 고구마를 밤 크기로 잘라서

각진 모서리를 깎아 둥글게 만들어주세요

 

 

 

 

고추장2T, 진간장2T, 생수3T, 청양고추 1개,

홍고추 반 개를 넣고 섞어 수미네 반찬 고추장

고구마 볶음 소스를 미리 만들어 주세요

 

 

 

 

프라이팬에 물 2컵과 손질해 놓은 고구마를

넣고 고구마가 익을 때까지 볶아주세요

 

 

 

 

고구마가 익으면 양배추와 고추장 고구마 볶음

소스인 고추장2T, 진간장2T, 생수3T, 청양고추1개,

홍고추 반 개를 넣고 볶아주세요

 

 

 

 

되직해지도록 전분물을 넣으며 볶아주세요

 

 

 

 

참기름 1T를 넣고 한 번 더 볶아주세요

 

 

 

 

한식의 마무리는 참깨 솔솔이죠?

참깨까지 뿌려주면 고구마 반찬인 수미네반찬

고추장 고구마 볶음 완성이에요!

 

 

 

 

고구마는 간식으로 군고구마, 고구마맛탕,

고구마스틱이나 만들어 먹을줄 알았지

이렇게 제대로된 반찬으로 만들줄은 몰랐어요

근데 이게 생각 이상으로 진짜 맛있어요ㅎㅎ

 

 

 

 

남편이랑 저 둘 다 의심하면서 한 입 먹었는데

생각보다 더 맛있고 밥 반찬으로 찰떡이라서 감덩,,

고구마랑 양배추 있을 때 해먹기 너무 좋아요!!

 

 

수미네반찬 고추장 고구마 볶음으로

오늘도 맛있는 한 끼 되세요~!