돼지고기 김치찌개 맛있게 만드는 방법 새마을식당 7분김치찌개

 

 

 

 

냉동실에 소분해 놓은 찌개용 돼지고기랑

냉장고에 있는 남은 두부를 처리하기 위해서

오랜만에 김치찌개를 해먹어야겠다고 생각했다가

맛남의광장에서 나왔던 백종원 김치찌개인

그것도 새마을식당 스타일 7분김치찌개 레시피를

공개했던 게 있어서 따라서 만들었어요~

 

 

 

 

새마을식당 7분김치찌개 레시피

 

 

7분김치찌개에는 두부가 들어가지는 않지만

냉장고에 있는 두부 처리할 겸 만들었다고 했잖아요?

 

 

 

 

그래서 저는 7분김치찌개 완성하고 마지막에

두부 넣고 한소끔만 더 끓여서 먹었어요ㅎㅎ

김치는 정말 없어서는 안 될 존재예요ㅠㅠ 짱맛,,

 

 

 

필수재료

돼지고기 200g, 김치 200g, 양파1/4개,

청양고추1개, 대파, 새우젓0.5T, 고춧가루1T,

다진마늘1T, 국간장0.5~1T

 

선택재료

두부 반 모

 

 

ෆ 계량 기준 ෆ

1T(큰술) = 테이블스푼 = 약 15ml = 15cc

1t(작은술) = 티스푼 = 약 5ml = 5cc

1cup(컵) = 200ml = 200cc

​

계량스푼 1T = 밥숟가락 두 스푼

계량스푼 1t = 밥숟가락 반 스푼

 

 

 

 

냄비에 물 3컵(600ml)과 돼지고기 200g,

새우젓0.5T를 넣고 강불로 20분동안 끓여주세요

 

 

 

 

물 한 컵(200ml)과 김치 200g을 넣어주세요

7분김치찌개는 밥에 비벼 먹는 김치찌개라서

김치를 처음부터 잘게 잘라서 넣어줬어요!

 

 

 

 

양파 1/4개와 청양고추 1개, 대파를 넣어주세요

 

 

 

 

고춧가루1T, 다진마늘1T, 국간장0.5T를

넣고 한 번 잘 섞어주세요~

새우젓 짠맛에 따라서 국간장 양이 달라지니까

국간장은 취향껏 넣어주세요!

 

 

 

 

잘 섞어준 후 냄비의 뚜껑을 닫고

7분 동안 강불로 푹 끓여주세요

 

 

 

 

푹 끓여주면 맛남의광장 백종원 김치찌개인

새마을식당 7분김치찌개 완성이에요!

 

 

 

 

두부 좋아하는 분들은 저처럼 두부 넣고 한소끔

더 끓여주면 되는데 두부에서 물이 나와서 고춧가루랑

국간장 취향껏 더 추가해 줘도 돼요~

 

 

 

 

그러면 맛남의광장 백종원 김치찌개인

새마을식당 7분김치찌개 정말 완성이에요!!

이런 메뉴는 양은 냄비가 정말 찰떡!ㅎㅎ

이래서 양은 냄비를 치울 수가 없어요~

 

 

 

 

남편이 "음~ 역시 여봉이표 김치찌개 맛있엉"

이러길래 "이거 백종원 김치찌개야ㅋㅋㅋ" 했더니

"아 그래?ㅎ" 하면서 먹더라고요ㅋㅋㅋ 졸귀

 

 

 

 

7분김치찌개는 국물을 자작하게 만들어서

밥에 비벼 먹는 김치찌개 스타일이거든요~

김치찌개 비벼 먹을 때는 계란후라이랑 김가루

넣어서 먹어줘야 제~맛 아닙니까?ㅎㅎ

 

 

 

 

7분김치찌개 듬뿍 넣고 비벼 먹으면 꿀맛!

두부를 넣어서 새마을식당 7분김치찌개보다는

연하게 만들어졌는데 다음엔 두부 없이

찐 7분김치찌개 만들어 먹어보려고요 흐흐

 

 

새마을식당 7분김치찌개로

오늘도 맛있는 한 끼 되세요~!