빅마마 이혜정 만능무침된장 오이반찬 오이된장무침 만들기

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빅마마 이혜정 레시피를 많이 따라 하지는 않지만

예전에 만능무침 된장을 알게 된 이후로는 모~~든

된장무침은 이혜정 만능무침 된장을 애용 중! ㅋㅋㅋ

한 번 만들어두면 다양한 나물 무침이나 된장무침을

만들 수 있어서 정말 유용한데 맛있는 레시피에요!

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한동안 이 만능 된장에 빠져있을 때 열심히 나물을

사 와서 나물 무침을 만들어 먹었는데 최근에는

된장무침이 생각나면 집에 있는 재료를 무쳐내요ㅎㅎ

그래서 오늘 준비한 레시피는 여름에 정~말 많이

먹은 오이로 간단 오이 된장무침을 준비했어요!

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필수재료

오이 1개, 된장 500g, 매실청 100g, 맛술 80g,

땅콩버터 80g, 고춧가루 60g, 설탕 100g,

다진 마늘 0.5T, 다진파, 참기름 0.5T

 

선택재료

참깨

 

 

 

 

된장 500g, 매실청 100g, 맛술 80g,

땅콩버터 80g을 넣어 섞어준 후 고춧가루 60g,

설탕 100g을 넣고 섞어 만능된장을 만들어주세요

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오이 1개를 길게 4등분 해준 후 오이 씨를

제거해준 후 먹기 좋은 크기로 썰어주세요

 

 

 

 

이혜정 만능된장 2T, 다진 마늘 0.5T와 다진파,

참기름 0.5T, 참깨를 넣고 버무려주세요

 

 

 

 

반찬 그릇에 듬뿍 담아 고소한 참깨를 한 번 더

톡톡 뿌려주면 빅마마 이혜정 만능무침 된장으로

간단하게 만드는 오이 된장무침 완성이에요~!

 

 

 

 

오이 씨는 제거를 하지 않아도 되는데 오이씨를

제거해서 물도 안 생기고 더 아삭하게 먹을 수 있어서

이번에는 오이씨를 제거했는데 취향껏 해주시면 돼요!

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아니 빅마마 이혜정 만능 무침된장 진심 만능임!!

간도 정말 딱 좋고 안 어울리는 재료가 없어요ㅋㅋㅋ

밥반찬으로도 좋은데 고기 먹을 때도 찰떡이니까

오이된장무침 고기 먹을 때 한 번 만들어 보세요~