떡볶이 황금레시피 편스토랑 어남선생 류수영 평생떡볶이 레시피

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떡튀순이라는 이름이 있을 만큼 떡볶이에 튀김은

빠질 수 없는 메뉴이기에 오징어튀김을 만들어서

먹는 날 떡볶이도 만들어서 함께 먹었어요 흐흐>_<

떡볶이 레시피들도 정말 다양한데 편스토랑을 보다가

류수영 평생떡볶이가 나와서 저장해뒀거든요ㅎㅎ

 

 

 

 

그래서 저장해놓았던 레시피 따라서 편스토랑

어남선생 평생떡볶이인 류수영 떡볶이 만들었어요~!

떡볶이는 밀떡으로 만들고 대파가 필수인 일인인데

류수영 평생 떡볶이에도 밀떡을 사용하고 대파를

큼직하게 듬뿍 넣어서 더 제 스타일이라서 아주 굿!

떡볶이 좋아하는 분들 따라서 만들어 보세요!!

 

 

 

필수재료

밀떡 500g, 어묵 4 ~ 5장, 대파 한 대,

고춧가루 4T, 설탕 3T, 진간장 2T, 고추장 2T,

굴소스 2T, 식용유 1T, 통후추 20바퀴,

설탕 1T, 다진 마늘 0.5T, 소금 1t

 

선택재료

파슬리가루

​

 

 

 

고춧가루 4T, 설탕 3T, 진간장 2T, 고추장 2T,

굴소스 2T, 식용유 1T, 통후추 20바퀴를 갈아 넣고

잘 섞어서 류수영 평생떡볶이 소스를 만들어 주세요

통후추가 없을 땐 후춧가루 1t 넣어주면 돼요~

 

 

 

 

후라이팬에 대파 한 대를 큼직하게 썰어 넣고

그 위에 삼각형으로 썬 어묵 4 ~ 5장을 얹어주세요

​

 

 

 

물 3컵(600ml)을 넣고 설탕 1T, 다진 마늘 0.5T,

소금 1t를 넣어 끓여 끓으면 뚜껑을 닫아

강불로 1분 30초 정도 끓여 육수를 내주세요

 

 

 

 

밀떡 500g을 물로 한 번 헹궈 넣어준 후

뚜껑을 닫고 중불로 1분 30초 끓여주세요

 

 

 

 

고춧가루 4T, 설탕 3T, 진간장 2T, 고추장 2T,

굴소스 2T, 식용유 1T, 통후추 20바퀴를 갈아 넣고

만든 소스를 한 스푼 남겨두고 넣어 잘 풀어주세요

​

* 다 넣고 물을 살짝 추가해도 되고 소스의 양은

취향껏 조금씩 넣어가면서 맞춰주면 돼요~!

 

 

 

 

소스가 다 풀리면 약불로 불을 줄여 4분 조려주세요

​

 

 

 

조려진 떡볶이를 그릇에 가득 담고 파슬리가루를

뿌려 마무리해주면 편스토랑 어남선생 평생떡볶이

류수영 떡볶이 간단하게 한판 완성이에요~!>_<

 

 

 

 

개인적으로 떡볶이는 밀떡으로 만든 걸 좋아해서

류수영 배우가 밀떡으로 만들길래 괜히 혼자 뿌듯

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ!!

밀떡, 어묵, 파 하나씩 집어서 한 입에 넣으면 꿀맛!!

​

 

 

 

근데 살짝 아쉬운 건 저희 부부가 좋아하는 맵달한

떡볶이 맛보다는 볶음류 소스 맛에 가깝더라고요!

그래서 어묵만 먹으면 밥반찬으로도 잘 어울리겠다

느낌이라서 굴소스 살짝 줄여도 좋을 것 같아요ㅎㅎ