과일청 만들기 레몬청 사과청 레몬사과청 에이드 만드는 법

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청담그기는 재료가 어떤거냐에 따라서 다른데

제가 오늘 준비한 청은 새콤달콤 레몬사과청이에요!

이때 아마도 손님 초대했을 때 하이볼에 넣기 위해서

샀던 레몬이 남은 게 냉장고에 있고 남편이 시댁에서

가져온 사과도 있어서 만든 레몬사과청이에요!ㅎㅎ

​

 

 

 

레몬사과청같은 과일청은 따뜻한 물을 넣어서

과일차로 즐겨줘도 좋은데 저는 이번에 레몬사과청을

만들어서 에이드에 타서 레몬사과에이드를 만들어서

만든 청을 순식간에 털어버렸어요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

레몬과 사과를 사 와서 만들어도 좋은데 집에 있는

재료들 넣어서 과일청 한 번 담가보세요 맛있어요!

 

 

 

필수재료

사과 1개, 레몬 1개, 설탕 375g

​

선택재료

탄산수

 

 

 

 

잔류농약과 왁스 성분을 제거하기 위해 끓는 물에

레몬을 살짝 데쳐준 후 레몬을 얇게 썰어주세요

 

 

 

 

슬라이스 한 레몬에 있는 씨를 제거해 주세요

 

 

 

 

사과를 깨끗하게 씻어 4등분 해주고

씨를 제거한 후 얇게 슬라이스해주세요

 

 

 

 

손질을 끝낸 과일의 무게를 재준 후

과일과 같은 양의 설탕을 섞어 병에 담아주세요

 

 

 

 

* 과일과 같은 양의 설탕의 무게를 재준 후

한쪽에 설탕을 살짝 빼뒀다가 위에 덮어주세요!

 

 

 

 

만들어 준 청을 실온에서 하루 숙성해 주세요

 

 

 

 

바닥에 가라앉아있는 설탕을 잘 섞어준 후

냉장고에 하루 더 넣어 숙성해 주세요

 

 

 

 

그러면 레몬과 사과 둘 다 넣어서 새콤달콤한

과일청인 레몬사과청 완성인데 비주얼 너무 예쁘죠?

사과의 빨간색과 레몬의 노란색이 아주 찰떡쓰!

 

 

 

 

유리잔에 레몬사과청 듬뿍 넣어준 후 얼음이랑

탄산수로 잔을 가득 채워 잘 섞어주면 초간단한데

맛있는 레몬사과에이드 한 잔 완성입니당 흐흐!!

 

 

 

 

남편도 사과 에이드 타주고 친구가 놀러 왔을 때도

탄산수로 레몬사과에이드 타줬더니 다들 반응이 굿!

레몬도 먹어도 되지만 저는 레몬은 안 먹었고

에이드 마시면서 사과도 같이 먹으면 달달구리

아삭한 식감까지 더해져서 이거 진짜 강추해요>_<