오겹살 김치 요리 삼겹 김치찌개 돼지고기 김치찌개 황금레시피

728x90

반응형

지난 주말에 시아버지 생신을 미리 하기 위해서

다녀왔는데 시어머니가 다음날 점심 메뉴로 오겹살로

김치찌개를 하려고 사두셨다가 다른 메뉴를 만들어서

오겹살과 두부 사둔 걸 싸주셔서 집에 가져와서

오겹살 듬뿍 넣어서 오겹살 김치찌개 만들었어요~!

​

 

 

 

김치찌개는 맛있는 김치만 있으면 다른 메인 재료는

고기, 참치, 꽁치 뭘 넣든 맛있는데 이번에는 맛있는

배추김치에 오겹살까지 아주 듬뿍 넣어 만들어서

맛없을 수 없는 돼지고기 듬뿍 김치찌개 레시피에요

오겹살 대신에 삼겹살 넣어도 되니 따라 해 보세요~

 

 

 

필수재료

오겹살 한 근(600g), 배추김치 600g,

두부 한 모(300g), 대파, 식용유 2T, 고춧가루 3T,

국간장 3T, 다진 마늘 2T, 설탕 0.5T

​

선택재료

청양고추 1개

 

 

 

 

냄비에 식용유 2T와 대파 한 컵을 넣고 볶아주세요

​

 

 

 

파 기름이 나면 오겹살 한 근(600g)을 넣어 볶고

고기 겉이 익으면 배추김치 600g을 먹기 좋은

크기로 썰어 넣고 한 번 더 골고루 볶아주세요~!

 

 

 

 

고춧가루 3T, 국간장 3T를 넣고 볶아주세요

 

 

 

 

물 4컵(800ml)과 다진 마늘 2T를 넣고 끓여

국물이 끓으면 뚜껑을 닫고 10분 동안 끓여주세요

 

 

 

 

두부 한 모(300g)를 넣고 청양고추 1개와

대파를 송송 썰어 넣고 단맛과 감칠맛을 위해

설탕 0.5T를 넣고 한소끔 더 끓여주세요

 

 

 

 

그러면 고기 듬뿍 오겹살 김치찌개 완성이에요~!

고기와 김치를 일대일로 넣었으니 이것이야말로

제대로 고기 듬뿍 김치찌개가 아니겠습니까 움하하!!

고기는 삼겹살, 앞다리살 아무거나 다 가능해요~!

​

 

 

 

이날 노린 건 아니지만 김치찌개를 미리 끓여뒀다가

한 김 식은 다음에 남편 퇴근하고 저녁 먹을 때

한 번 더 끓였더니 고기가 아주 부들부들해져서 거의

김치찌개 다음날 먹는 느낌으로 부드러웠어요ㅎㅎ

​

 

 

 

끓이는 법은 정말 간단한데 정말 진하고 맛있는

돼지고기 김치찌개 레시피니까 김치찌개 좋아하는

분들이나 김치찌개 레시피 찾는 분들 따라 해 보세요~

이거 해줘서 맛없다고 한 사람 일도 없던 메뉴입니당!!