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오이요리

오이무침 맛있게 하는 법 김수미 오이무침 황금레시피 유난히 더웠던 여름이라서 그런가 오이를 평소에는 그렇게 자주 먹지 않는데 올해에는 오이로 만드는 반찬을 진짜 많이 만들어 먹은 것 같아요! 오이무침도 재료를 뭘 넣느냐에 따라서 살짝씩 맛이 달라지는데 오늘 준비한 레시피는 수미네반찬 김수미 오이무침을 따라서 만들어 봤어요~! ​ 필수재료 오이 1.5개, 양파 1/4개, 고추장 1T, 고춧가루 1T, 다진 마늘 0.5T, 설탕 1t, 소금 1꼬집, 참기름 1T ​ 선택재료 깨 오이 1.5개를 이리저리 돌려가며 투박하게 숭덩숭덩 썰고 양파도 큼직하게 썰어주세요 고추장 1T, 고춧가루 1T, 물 1T, 다진 마늘 0.5T, 설탕 1t, 소금 1꼬집을 넣어 섞어 김수미 오미무침 양념장을 믹싱볼에 넣고 버무려 주세요 ​ 참기름 1T와 깨를 넣고 한 번 더 버무려주.. 더보기
알토란 오이냉국 황금레시피 미역오이냉국 만드는 법 여름에 한 번은 꼭 만들어 먹어야 하는 냉국! 냉국도 종류가 많지만 가장 기본 냉국인 오이와 미역을 넣고 만드는 오이미역냉국을 준비했어요~! 오이미역냉국을 만들어 먹으려고 오이를 사 왔다가 레시피를 찾아보니 알토란 미역오이냉국 레시피가 있길래 알토란 레시피를 따라서 만들어 먹었어요~! ​ 근데 저는 평소에 오이미역냉국이라고 말했는데 알토란에서는 미역오이냉국이라고 말해서 낯선 느낌! 근데 생각해 보니 미역보다 오이가 더 많이 들어가서 오이냉국이 맞는 것 같은데 모두들 뭐라 부르세요? 갑자기 궁금해져서 물어보는ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 아무튼! 알토란 미역오이냉국 만들어 볼게요~>__ 더보기
고추장찌개 만드는법 빅마마 돼지고기 고추장찌개 맛있게 끓이는 방법 와.. 저 요즘 빅마마 이혜정님한테 푹 빠짐.. 만능된장소스에 빠져서 나물 무침 많이 해먹다가 만능된장소스랑 같이 봤던 고추장찌개가 생각나서 영상 찾아서 다시 보고 따라서 만들었는데 짱맛!! 지금까지 제가 알던, 제가 먹던 고추장찌개랑은 정말 다른 매력의 빅마마 이혜정 고추장찌개에요! 빅마마 돼지고기 고추장찌개 만드는법 빅마마 이혜정 고추장찌개에는 토마토랑 오이가! TV에 빅마마 이혜정 유튜브가 나와서 보다가 '고추장찌개에 토마토랑 오이를 넣는다고??' 했거든요 근데 웬걸.. 이번에 따라서 만들어 먹고 놀랐어요 고추장찌개인데 오이를 넣어서 시원하고 거기에 토마토는 스튜 같은 느낌을 만들어줘요~! 필수재료 돼지고기 250g, 오이 한 개, 토마토 한 개, 양파 中 반 개, 풋고추(청양고추) 1개, 대파, .. 더보기
적양배추 넣어 핑크핑크한 피클 만드는법 파스타랑 리조또 먹을 때특히, 크림 파스타나 크림리조또 먹을 때는저는 피클 필수인 일인이에요!ㅎㅎ한국이 장아찌라면 서양은 피클이죠?피클이나 장아찌는 비율만 알면 세상 쉽게냉장고 비우기 하면서 만들 수 있어요! 핑크피클 만드는법 평소에는 오이, 무, 청양고추만 넣어서하얀 피클을 만들어 먹는데 월남쌈 만들어먹고 적양배추 남았을 때 적양배추 넣어핑크핑크한 수제피클 만들었어요! 너무 많이 넣으면 시뻘건 피클이 되는데제 레시피 따라서 만들면 적당히핑크핑크한 피클 만들 수 있어요ㅎ_ㅎ 필수재료오이2개/무230g/적양배추120g식초물(식초250ml/설탕250ml/물250ml)피클링스파이스1T 선택재료청양고추2개 ෆ 계량기준 ෆ1T(큰술) = 테이블스푼 = 약15ml = 15cc1t(작은술) = 티스푼 = 약5ml =.. 더보기
미역냉국 황금레시피 오이미역냉국 만드는법 오늘은 한겨울에 여름 메뉴 가져왔어요ㅎㅎ해물찜 먹으러 가면 동치미 많이 나오잖아요?알찜 만들어 먹었을 때 동치미 대신에새콤달콤한 오이미역냉국 만들어 먹었어요!미역냉국을 하려다가 냉장고에 오이도 있어서냉장고 파먹기도 할 겸 오이미역냉국 만들었어요~ 오이미역냉국 만드는법 식당 가서 오이미역냉국이 나오면 잘 먹는데식초 안 좋아하는 남편은 별로 안 좋아해서제가 직접 만들어서 먹었던 적은 없거든요~그래서 오이미역냉국 레시피를 찾아보는 중에백종원 오이미역냉국 레시피가 있더라고요?그래서 이번에 백종원 오이미역냉국 만들기육수 비율로 만들어 먹었어요~ 필수재료미역10g/큰오이1개 또는 미니오이2개식초6T/설탕4T/소금1T/물600ml 선택재료양파4분의1개/청양고추1개다진마늘0.5T/국간장0.5T 미역은 불리지 않고 만들.. 더보기
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