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무요리

소고기무국 맛있게 하는법 소고기 뭇국 황금레시피 오랜만에 끓여먹은 소고기뭇국쓰~!ㅎㅎ 냉장고에 무도 있고 냉동실에 소고기도 있어서 소고기뭇국을 끓여 먹었는데 언제 먹어도 맛있!! 원래는 국물 없이 밥을 먹으려고 했는데 밥상에서 술상으로 변경된 날 냉털해서 만든 무국이에요 흐흐 소고기 뭇국 황금레시피 모든 국들이 거의 대부분 대용량으로 끓일수록, 오래 끓일수록 더 맛있어지는 게 진리잖아요?? 소고기뭇국도 오래 끓일수록 국물에 무와 소고기의 맛이 점점 진해져서 푹 끓이는게 가장 좋아요! 거기에 대기업에서 진~하게 가루로 만들어둔 소고기 다시다까지 살짝 넣어주면 을~마나 맛있게요? 헿 필수재료 소고기 국거리 200g, 무 3cm, 대파 한 컵, 들기름 0.5T, 참기름 0.5T, 다진마늘 1T, 국간장 1T 선택재료 다시다 0.5t, 소금, 후추 ෆ 계량 .. 더보기
무생채 맛있게 하는법 백종원 무생채 레시피 대가족이나 음식점이 아닌 이상 무 한 통은 정말 다 먹기 힘들잖아요?? 지난번에 제가 만들어 먹는 무생채 레시피때도 말했지만 남은 무 처리할 때 가장 좋은 게 무채무침인 무생채라고 생각해요ㅎㅎ 뭇국도 좋지만 뭇국보다 무를 한 번에 더 많은 양을 사용해서 만들 수 있거든요! 백종원 무생채 레시피 원래 제가 만들어 먹는 무생채가 있는데 요즘엔 이것저것 해먹기 하고 있다 했잖아요? 그래서 이번에도 백종원 무채무침 레시피로 무채무침 만들어서 냉장고도 비우고 무채무침 비빔밥까지 즐겨줬어요ㅎ_ㅎ 필수재료 무 700g, 대파한컵, 꽃소금1.5T(20g), 다진마늘1T(20g), 고춧가루3T(20g), 황설탕2T(20g), 식초2.5T(40g) 선택재료 참깨2/3T ෆ 계량 기준 ෆ 1T(큰술) = 테이블스푼 = 약1.. 더보기
무생채 맛있게 하는법 무채무침 만들기 다들 무로 어떤 음식 많이들 해드세요?? 저는 무로는 국을 가장 많이 만들어 먹거든요~ 근데 무는 한 통 사면 양배추만큼 먹어도 먹어도 줄어들지 않는 느낌의 재료 중 하나예요ㅋㅋㅋ 아무튼! 그래서 오늘은 냉장고에 방치되어 있는 무를 살리기 좋은 메뉴인 무생채를 준비했어요! 무생채 맛있게 하는법 무생채는 반찬으로 먹어도 맛있는데 큰 그릇에 밥이랑 무생채 듬뿍 넣고 참기름 한 스푼 둘러서 먹는 무생채 비빔밥 꿀맛이잖아요? 특히, 입맛 없거나 귀찮을 때 무생채 넣고 비빔밥 만들어 먹으면 최고예요!ㅎㅎ 필수재료 무700g, 고춧가루2T, 다진마늘1T, 설탕1T, 액젓3T, 식초1T 선택재료 대파, 깨 ෆ 계량기준 ෆ 1T(큰술) = 테이블스푼 = 약15ml = 15cc 1t(작은술) = 티스푼 = 약5ml = .. 더보기
무 요리 시원한 무우국 무 된장국 끓이는법 처음 해먹어보고 생각보다 훤씬 맛있고 시원해서 깜놀한 메뉴인 무된장국이에요! 된장국은 배추나 시금치, 아욱같은 재료들만 넣어서 끓여 먹었는데 이번에 이마트에서 사온 무가 엄청 커서 이걸 뭐 해 먹지? 고민하다가 무된장국 끓여볼까,,?하고 끓였는데 진짜 대박 맛있는거 있죠?ㅋㅋㅋ 무 된장국 끓이는법 무랑 된장만 있으면 정말 간단한데 시원하고 구수한 된장국 끓일 수 있어요! 무만 넣어도 맛있는데 팽이버섯도 넣어서 아삭아삭한 식감까지 더해줬어요~ 냉장고에서 방치되어 있는 무 때문에 고민인 분들께 강추인 무된장국 끓여볼게요! 필수재료 무5cm(320g), 다진마늘1T, 된장3T, 팽이버섯1개, 대파 선택재료 홍고추1개 ෆ 계량기준 ෆ 1T(큰술) = 테이블스푼 = 약15ml = 15cc 1t(작은술) = 티스푼.. 더보기
황태해장국 황금레시피 황태국 끓이는 방법 냉장고에서 죽어가던 무를 살리기 위해서 완~전 오랜만에 황태국 끓여먹었어요! 소고기랑 무 넣어 끓인 소고기 무국도 맛있지만 황태채는 에어프라이어에 구워서 맥주 안주로 즐겨 먹어서 늘 집에 있는 재료라서 무랑 황태채 듬뿍 넣어 황태국 끓이기! 황태국 끓이는 방법 황태국은 콩나물 넣고 끓여도 시원하지만 황태채랑 무만 있으면 간단하지만 시원한 황태해장국을 끓일 수 있어요ㅎㅎ 황태는 단백질이 풍부하며 지방이 적고, 맛이 담백하여 다이어트에도 좋아요>_< 필수재료 무3~4cm(400g), 황태채 두 줌(50g), 들기름2T, 다진마늘1T, 국간장1T, 액젓1t 선택재료 다시다1t, 청양고추1개 ෆ 계량기준 ෆ 1T(큰술) = 테이블스푼 = 약15ml = 15cc 1t(작은술) = 티스푼 = 약5ml = 5cc 1.. 더보기
적양배추 넣어 핑크핑크한 피클 만드는법 파스타랑 리조또 먹을 때특히, 크림 파스타나 크림리조또 먹을 때는저는 피클 필수인 일인이에요!ㅎㅎ한국이 장아찌라면 서양은 피클이죠?피클이나 장아찌는 비율만 알면 세상 쉽게냉장고 비우기 하면서 만들 수 있어요! 핑크피클 만드는법 평소에는 오이, 무, 청양고추만 넣어서하얀 피클을 만들어 먹는데 월남쌈 만들어먹고 적양배추 남았을 때 적양배추 넣어핑크핑크한 수제피클 만들었어요! 너무 많이 넣으면 시뻘건 피클이 되는데제 레시피 따라서 만들면 적당히핑크핑크한 피클 만들 수 있어요ㅎ_ㅎ 필수재료오이2개/무230g/적양배추120g식초물(식초250ml/설탕250ml/물250ml)피클링스파이스1T 선택재료청양고추2개 ෆ 계량기준 ෆ1T(큰술) = 테이블스푼 = 약15ml = 15cc1t(작은술) = 티스푼 = 약5ml =.. 더보기