본문 바로가기

쯔유

쯔유 활용법 메밀소바 냉모밀 육수 만드는 법 여러분 벌써 7월 중순이 지났어요,,! 시간은 왜 이렇게 빨라서 벌써 완전한 여름이 성큼 다가와서 하루하루 지쳐가고 있어요,, 그럴 땐 뭐다? 이열치열도 좋지만 시~~원한 음식 먹으면 최고잖아요?? 그래서 여름 메뉴 중 하나인 냉모밀(냉소바) 시원하게 한 그릇 만들어 먹었어요ㅎ_ㅎ 냉모밀 육수 만드는 법 여름에는 거의 무조건 시원한 물냉인데 냉모밀(냉소바)에 맛들인 이후로 여름에 꼭 먹는 음식 중 하나가 된 것 같아요! 특히, 돈까스 집에서 세트로 주문해서 먹을 때 여름에는 꼭 냉모밀로 선택해서 먹어요ㅎㅎ 아무튼! 쯔유만 있으면 정말 간단하게 밖에서 사먹던 냉모밀 맛 낼 수 있어요! 필수재료 메밀면2인분, 쯔유200ml, 설탕1t, 무1cm, 생와사비 선택재료 쪽파(대파), 김가루 ෆ 계량기준 ෆ 1T(.. 더보기
쯔유로 우동 국물 내는법 튀김우동 만들기 일본의 대표적인 면 요리인 우동 준비했어요!우동은 밀가루를 주원료로 만든 통통한 면을 익히고가쓰오부시 등을 우려낸 뜨거운 육수에 넣어 끓여다양한 고명을 올려 먹는 음식이에요~육수를 우려내서 먹으면 더 맛있겠지만쯔유만 있으면 간단하게 우동을 만들 수 있어요! 튀김우동 만들기 우동의 종류는 되게 다양한데 그중에덴푸라 우동인 튀김우동을 해먹었어요~튀김우동은 오징어나 새우 등을 튀긴 튀김이나일본 채소 튀김인 가키아게 등을 얹은 우동이에요!저는 이번에 튀김 건더기 듬뿍 넣고 새우튀김도얹어서 제대로 튀김우동 만들어 먹었어요! 필수재료물360ml(24T)/쯔유120ml(8T)우동면/튀김건더기20g ෆ 계량기준 ෆ 1T(큰술) = 테이블스푼 = 약15ml = 15cc 1t(작은술) = 티스푼 = 약5ml = 5cc 1.. 더보기