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두반장요리

라멘 면 요리 탄탄멘 만드는 법 이연복 탄탄면 만들기 탄탄멘 생각만 하다가 중식의 대가인 이연복 탄탄면 레시피가 있길래 따라서 만들었는데 대성공!!ㅎㅎ 사실 저는 탄탄면을 예~전에 거의 10년 전쯤에? '고독한 미식가'에서 비벼 먹는 탄탄면을 보고 우와! 했다가 탄탄면 파는 라멘집이 있어서 시켰거든요 근데 비벼 먹는 게 아니라 국물이 있어서 당황.. 이연복 탄탄면 만들기 탄탄면을 찾아보니 원래는 고추기름과 참깨소소를 섞어서 만든 양념에 비벼 먹는 중국식 면요리인데 이게 일본과 한국에서는 국물이 추가된 것 같아요 아직도 고독한 미식가에 나왔던 비주얼의 비벼 먹는 탄탄면은 먹어보지 못했지만 국물 있는 탄탄면은 여기저기서 먹어봐서 따라했는데 아주 굿!! 필수재료 라멘면(중화면) 2인분, 양송이버섯 5개, 팽이버섯 1개, 청경채(얼갈이) 2개, 다짐육 100g, .. 더보기
두반장 요리 두반장으로 해물라면 끓이는 법 지난번에 오늘뭐먹지 '성시경 마파두부'를 만들어 먹기 위해서 두반장을 사면서 "마파두부 말고는 두반장 요리 없나?" 했는데 두반장 병에 라면 끓일 때 한 스푼 넣으면 얼큰하게 즐길 수 있다고 쓰여있더라고요?? 그래서 한 스푼 넣어서 끓였더니 진짜 얼큰!! 두반장 해물라면 끓이는 법 그래서 이번엔 해물까지 듬뿍 넣어서 얼큰한 해물 두반장 라면 끓여먹었는데 짱맛! 저처럼 얼큰한 국물이랑 해물 좋아하는 분들은 안 좋아할 수 없는 라면에요ㅋ_ㅋ 이걸 해 먹기 위해서 두반장 사는 건 비추고 이미 두반장이 있는데 쓸 곳이 없다 하는 분들은 저 따라서 해물두반장라면 만들어보세요! 필수재료 라면한개, 두반장1T, 해물믹스한컵, 손질꽃게한조각 선택재료 계란, 대파 ෆ 계량기준 ෆ 1T(큰술) = 테이블스푼 = 약15ml.. 더보기
연두부 요리 오늘뭐먹지 성시경 마파두부 만드는법 두반장은 한 번도 사용해보지 않아서 지금까지 마파두부 해먹을 때는 두반장 없이 만들 수 있는 백종원 마파두부를 해먹었는데 두반장 넣은 마파두부가 너무 궁금해서 쿠팡에서 두반장 작은거 구매해서 만들었어요! 마파두부 레시피도 되게 다양하던데 연두부로 만드는 성시경 마파두부 따라했어요~ 오늘뭐먹지 성시경 마파두부 만드는법 마파두부는 늘 그냥 두부로 만들었는데 연두부로 만드니 엄청 부들부들하고 맛있더라고요~ 뭔가 호로록호로록 넘어가는 맛이랄까! 지난번 당근카레처럼 남편이 극찬했어요! 두부가 안 씹히고 후루룩 넘어가서 좋다고ㅋㅋㅋ 아무튼! 연두부 마파두부 만들어볼게요~ 필수재료 다짐육190g, 연두부2팩, 파한두컵, 홍고추2개, 청양고추1개, 다진마늘1T, 기름1T, 고춧가루1.5T, 두반장1T, 굴소스2T, 설.. 더보기

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