집밥이야기 Story
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- 명절음식 활용하기 전찌개 레시피 모둠전찌개 만드는 법 저희는 전을 좋아해서 명절에 전을 왕창 가져와서초반에는 데워서만 먹다가 꼭 한 번은 남은 전을이용해서 모둠전 찌개를 끓여먹는데 만들어서 먹을때마다 정말 맛있게 먹는 메뉴 중 하나에요~!ㅎ_ㅎ 남은 모둠전을 데워서만 먹다 보면 물리기 쉬운데그럴 때 모둠전찌개를 끓여서 먹으면 얼~큰하니다양한 전이 들어가서 찌개에 우러나서 맛있어요!!그냥 전으로 먹는 것과는 정말 다른 매력이라서냉동실에 남은 모둠전 있는 분들 꼭 해보세요~! 필수재료남은 전양파 1/2개청양고추 1~2개대파고추장 4T고춧가루 3T새우젓 1T다진 마늘 1T참치 액젓 0.5T설탕 0.5T 선택재료애호박 1/4개홍고추 냄비에 물 5컵(1,000ml)을 담고고추장 4T, 고춧가루 3T를 잘 풀어주세요 다진 마늘 1T, 새우젓 1T.. 더보기
- 황태포 양념구이 북어포 조림 알토란 북어조림 레시피 제사나 명절에 차례를 지내고 나면 항상 남는식재료인 황태포(북어포) 다들 어떻게 드시나요?저는 예전에 알토란 북어찜 레시피를 알게 돼서한 번 따라서 만든 이후로 종종 만들어 먹어요~!왜냐하면 생각보다 진짜 너무 맛있거든요 흐흐 이번에도 남편이랑 시할머니 뵈러 갔다가시할아버지 묘에도 인사를 드리러 가기 위해서마트에서 황태포(북어포)를 산 게 있어서 오랜만에알토란 북어찜 만들었는데 여전히 맛있더라고요~밥반찬으로 좋은데 먹으면서 이건 아재 입맛플러스 어른들 술안주로 최고다 싶었던 메뉴니까황태포(북어포) 요리 찾는 분들 만들어 보세요! 필수재료북어포(황태포) 한 마리양파 중자 1/4개청양고추 1개식용유 1.5T들기름 0.5T맛술 1.5T사과즙 1/2컵(100ml)물엿 2T진간장 1.5T고춧가루 1... 더보기
- 버터 소분하기 버터 보관법 버터 냉동보관 방법 버터 소분용기 오늘은 레시피라기보다는 살림 꿀팁이랄까요?요즘에는 포션 버터도 많이 나오지만 집에는 아직통버터를 사용하는 게 가격도 더 저렴하잖아요?근데 통버터는 사용할 때 번거롭다는 게 단점!! 그래서 저는 버터를 사 오면 버터를 소분해서버터 크기에 맞는 소분 용기에 담아서 냉동실에보관해두고 사용하는데 그렇게 편할 수가 없어요!소분할 때 한 번만 귀찮으면 다 쓸 때까지 편한버터 소분하기이니까 버터 자주 사용하는 분들,이번에 버터 사 오신 분들 소분 한 번 해보세요~ 필수재료버터 한 개(200g)종이 호일 선택재료소분 용기 저는 버터는 한 가지 제품을 정해놓고 쓰지 않고마트에 갔을 때 1+1 행사를 하거나 할인하는제품으로 사 오는데 이번에 사 왔던 버터는 페이장브레통 무염버터로 1+1으로 2개 겟해왔어요ㅎ.. 더보기
- 삼각김밥 김싸는 법 참치마요 주먹밥 베이컨 참치마요 삼각김밥 만들기 지난번에 일정이 있어서 밖에 볼 일을 보러 갔다가집에 오는 길에 배가 너무 고파서 편의점행!ㅎ_ㅎ삼각김밥은 전주비빔을 사 먹는데 없는 거예요그래서 다음으로 자주 먹는 참치마요 삼각김밥을사 먹으려는데 옆에 베이컨 참치마요가 있어서베이컨 참치마요 삼각김밥을 사 먹었는데 짱맛탱! 그날 먹은 베이컨 참치마요 삼각김밥이 정말너무 맛있어서 나중에 만들어 먹어야겠다 하다가삼각김밥 좋아하는 남편도 같이 먹으려고 주말에냉털로 베이컨 참치마요 삼각김밥 만들었어요!편의점에서 먹은 베이컨 참치마요 삼각김밥보다베이컨 참치마요가 더 듬뿍이라서 더 맛있어요~ 필수재료삼각김밥용 김베이컨 3줄참치 100g 한 캔밥 1.5공기(315g)마요네즈 4T설탕 1t참기름 1T참깨 1T소금 1/3t 선택재료후춧가루 베이컨 3줄.. 더보기