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소고기육전

돼지간 요리 다이어트 음식 돼지간전 만들기 분식집에서 돼지간튀김 드셔 보신 분??저는 초등학교 때까지 인천에서 살았는데인천 분식집에만 있던 튀김인건가요,,?계란초도 그렇고 간튀김도 그렇고 주변에 아는 사람이별로 없고 남편도 안 먹어봤다고 하더라고요! 돼지간전 만들기 떡볶이에 간튀김 찍어 먹으면 꿀맛탱!하지만 양심상 기름과 밀가루를 덜먹기 위해돼지간전을 만들어서 먹었어요ㅎㅎ 돼지간은 철분뿐 아니라 비타민 A가 풍부하여특히나 시력 보호에 좋다고 해요~단백질 덩어리라서 닭가슴살이랑 소고기만큼돼지간도 다이어트 식품으로 많이 먹더라고요! 필수재료삶은돼지간480g/밀가루6T계란3개/기름/위생봉투 ෆ 계량기준 ෆ1T(큰술) = 테이블스푼 = 약15ml = 15cc1t(작은술) = 티스푼 = 약5ml = 5cc1cup(컵) = 200ml = 200cc 위생봉투.. 더보기
소고기 육전 맛있게 만드는 법 육전 고기 부위 안녕하세요 :) 소고기 육전 좋아하시나요? 저희 남편은 소고기 육전이랑 꼬지전 킬러예요! 전 종류가 어렵진 않은데 손이 많이 가서 자주 해주는 음식은 아닌데 이번에 큰 맘먹고 해 줬어요~ 소고기 육전 만드는 법 소고기 육전 부위는 부채살, 홍두깨살로도 하는데 정육점 가서 육전용으로 썰어 달라고 하면 돼요! 기름 적은 부위면 사실 상관없어요! 불고기용 고기로 부쳐도 되는데 너무 얇아서 부치는 과정에서 찢어질 것 같아서 정육점에서 불고기용이랑 같은 고기를 육전용으로 썰어달라고 해서 한 근(600g) 사 왔어요! 우선, 육전용 고기의 핏물을 제거해줍니다 핏물을 제거해줄 때는 키친타월 위에 고기를 얹고 그 위에도 키친타월을 덮어 살짝씩 눌러주면서 핏물을 제거하면 돼요! 핏물을 제거한 육전용 고기에 소금/후추를 .. 더보기