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소고기육전

육전 맛있게 만드는 법 육전 고기 부위 소고기 육전 만들기 남편이 전들을 엄청 좋아하는데 고기를 좋아해서 그런가 전 종류들 중에서도 육전을 제일 좋아하거든요 그래서 자주는 아니지만 집에서 전을 하게 된다면 육전을 종종 만들어주면 세상 행복해해서 뿌듯ㅎ_ㅎ 소고기 육전 부위는 사실 딱히 상관은 없는데 보통 홍두깨살로 육전을 많이 만들어 먹어요~! 지난번에 소고기 타다끼를 주문할 겸 오랜만에 남편이 좋아하는 소고기 육전도 한 번 해먹기 위해서 저는 '건화한우다'에서 육전용 소고기인 홍두깨살로 이번에 만들었는데 불고기용 소고기로 만들어도 되고 정육점에 가서 육전 만들 거라고 말하면 알아서 정육점에서 맛있는 부위로 준비해 줄 거예요ㅎㅎ 필수재료 육전용 소고기 300g, 계란 2개, 밀가루, 식용유, 소금, 후추 선택재료 파슬리가루 키친타올을 이용해 고기의 핏물을 제거해.. 더보기
돼지간 요리 다이어트 음식 돼지간전 만들기 분식집에서 돼지간튀김 드셔 보신 분??저는 초등학교 때까지 인천에서 살았는데인천 분식집에만 있던 튀김인건가요,,?계란초도 그렇고 간튀김도 그렇고 주변에 아는 사람이별로 없고 남편도 안 먹어봤다고 하더라고요! 돼지간전 만들기 떡볶이에 간튀김 찍어 먹으면 꿀맛탱!하지만 양심상 기름과 밀가루를 덜먹기 위해돼지간전을 만들어서 먹었어요ㅎㅎ 돼지간은 철분뿐 아니라 비타민 A가 풍부하여특히나 시력 보호에 좋다고 해요~단백질 덩어리라서 닭가슴살이랑 소고기만큼돼지간도 다이어트 식품으로 많이 먹더라고요! 필수재료삶은돼지간480g/밀가루6T계란3개/기름/위생봉투 ෆ 계량기준 ෆ1T(큰술) = 테이블스푼 = 약15ml = 15cc1t(작은술) = 티스푼 = 약5ml = 5cc1cup(컵) = 200ml = 200cc 위생봉투.. 더보기
소고기 육전 맛있게 만드는 법 육전 고기 부위 안녕하세요 :) 소고기 육전 좋아하시나요? 저희 남편은 소고기 육전이랑 꼬지전 킬러예요! 전 종류가 어렵진 않은데 손이 많이 가서 자주 해주는 음식은 아닌데 이번에 큰 맘먹고 해 줬어요~ 소고기 육전 만드는 법 소고기 육전 부위는 부채살, 홍두깨살로도 하는데 정육점 가서 육전용으로 썰어 달라고 하면 돼요! 기름 적은 부위면 사실 상관없어요! 불고기용 고기로 부쳐도 되는데 너무 얇아서 부치는 과정에서 찢어질 것 같아서 정육점에서 불고기용이랑 같은 고기를 육전용으로 썰어달라고 해서 한 근(600g) 사 왔어요! 우선, 육전용 고기의 핏물을 제거해줍니다 핏물을 제거해줄 때는 키친타월 위에 고기를 얹고 그 위에도 키친타월을 덮어 살짝씩 눌러주면서 핏물을 제거하면 돼요! 핏물을 제거한 육전용 고기에 소금/후추를 .. 더보기

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