본문 바로가기

728x90
반응형

새우머리버터구이

바질 활용법 레몬딜버터 대신 레몬바질버터 만들기 레몬딜버터가 한동안 엄청 유행했더라고요? 딜하면,, 졸업작품 때 필요해서 구하려다가 현남편이자 전남친이 엄청 고생했던 기억이 있는 구하기 힘들었던 허브였는데 인터넷으로도 이제 쉽게 구할 수 있는 재료가 됐더라고요ㅋㅋㅋ 아무튼! 레몬딜버터는 아니지만 친구가 준 바질로 레몬바질버터 만들었어요~ 바질 활용법 레몬바질버터 만들기 친구가 바질을 줘서 태국 바질 요리인 팟카파오무쌉을 만들어 먹고도 바질이 조금 남아서 레몬바질버터 만들었는데 향 대박! 레몬바질버터 미리 만들어서 소분해두면 이렇게 새우 머리 구울 때 사용해도 되고 여기저기에 은근 사용할 곳이 많아서 좋아요~ 필수재료 버터200g, 바질20g, 레몬한개 선택재료 레몬즙1t, 굵은소금, 베이킹소다 ෆ 계량기준 ෆ 1T(큰술) = 테이블스푼 = 약15ml .. 더보기
대하구이 맛나게 하는법 새우 버터구이 만들기 새우머리 먹는법 안녕하세요 :D 지난 새우 철에 먹었던 대하구이예요! 대하구이는 굵은소금을 팬에 깔고 그 위에 대하를 올려 구워 먹는 건데요! 대하는 몸집이 큰 대형 새우로 가을이 제철이에요~ 새우에는 단백질이 많아서 한 끼 식사로도 좋고 술안주로도 최고예요~! 대하구이 하는 법 대하구이는 새우 손질만 하면 끝이에요! 새우의 수염을 제거해 주고 한 마리씩 한 번 씻어서 채에 받쳐 물을 빼서 준비해 주세요~ 필수재료 새우1kg/굵은소금/종이호일 새우머리/버터 프라이팬 사이즈에 맞게 종이호일 또는 호일을 잘라 깔아주세요 저 진짜 대충 잘랐는데 생각보다 더 잘 잘라서 놀랐어요ㅎㅎ 굵은소금을 넣고 바닥이 보이지 않게 꼼꼼하게 깔아주세요 소금을 많이 넣는다고 새우가 짜지거나 그러진 않아요! 그러니 이렇게 바닥이 보이지 않게 굵은.. 더보기

728x90
반응형