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소고기배추된장국

알배추 요리 소고기 배추국 끓이는 법 멸치육수 배춧국 소고기 배추된장국 레시피 냉장고에 배추가 있으면 무조건 끓이는 배추국>_오늘의 레시피는 아빠의 소고기 배추된장국 레시피!저는 제 최애 맛집인 할머니 말고도 아빠, 엄마 그리고삼촌, 친오빠까지 음식 잘 하는 가족들이 많아요!생각해 보니 요리 DNA가 있는 거 일지도?ㅋㅋㅋㅋㅋ    아무튼! 그래서 오늘은 아빠한테 소고기 배추된장국끓일 때 어떤 걸 넣느냐고 물어보고 제 스타일로계량해서 끓인 소고기 배추된장국을 준비했어요~!저는 배추된장국에는 된장만 넣거나 넣어도 고춧가루살짝 넣어주는 편인데 아빠는 고추장이랑 고춧가루둘 다 넣어서 끓인다길래 따라 했는데 역시 맛있음!!   필수재료소고기 150 ~ 200g, 알배추 1/2포기,양파 1/2개, 대파, 청양고추 2개, 육수용 멸치 한 줌,된장 3T, 고추장 1T, 다진 마늘 1T,액젓 1.. 더보기
된장국 맛있게 끓이는 방법 된장국 종류 소고기 배추국 끓이는법 저는 평소에도 국물순이라서 국물이 있는 음식이라면 거의 다 좋아하는데 겨울이 되면 정말 자주 끓여 먹고 겨울에 먹어야 하는 국 중 하나가 배추 된장국이에요! 배추는 겨울에 맛있어서 김장도 겨울에 하잖아요? 그래서 겨울에 배추 된장국을 더 끓여 먹어야 해요>_ 더보기
알배기배추된장국 소고기 스지배추된장국 맛있게 끓이는법 알배기 배추로 끓인 배추된장국 말해 뭐해죠?근데 거기에 스지까지 넣어서 더 맛있게 끓였어요!스지는 소의 사태살에 붙어 있는 힘줄과 주위의 근육부위를 의미하는 筋(힘줄 근)의 일본식 발음이에요! 스지배추된장국 맛있게 끓이는법 스지는 약간 불투명하고 쫀득쫀득한 콜라겐덩어리로 도가니와 비슷한 맛을 내며, 곰탕이나도가니탕에 스지를 같이 넣어 함께 끓여요! 저는 어렸을 때부터 할머니가 식당에서 사용하는스지 썰 때 옆에 앉아서 계속 달라고 하면서 먹어서스지가 되게 친숙한 부위였는데 친구들한테스지라고 말하면 그게 뭐야? 라는 반응이 많더라고요그때마다 그냥 쉽게 도가니 같은 거야~ 하면아아~ 했었는데 이제 자세히 알려줘야 겠어요ㅎㅎ 필수재료알배기배추/소고기스지260g된장4T/고춧가루1T/다진마늘1T 선택재료멸치/대파/.. 더보기

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