백종원 어묵탕 어묵국 황금레시피 뜨끈 시원한 무어묵국 만드는 법
호우,,!! 날이 거의 겨울이 아닌척하더니 갑자기 또 추워져서 제대로 한겨울의 날씨를 만끽 중인데 이런 날씨에는 뜨끈하고 따뜻한 국물이 최고잖아요? 특히 겨울에 먹으면 더 좋은 겨울 무를 가득 넣어서 끓인 어묵국은 이런 날씨에 맛없으면 반칙이에요 사실 어묵과 무만 넣고 끓여서 간을 해주기만 해도 맛있는 무어묵국인데 육수도 내고 마지막에 맛소금도 살짝 넣어줘서 감칠맛 정말 가득한 백종원 어묵국! 저는 밥 먹을 때 먹느라 어묵국으로 끓였지만 양을 2, 3배 양으로 끓여서 어묵탕으로 즐겨도 좋아요~! 필수재료 어묵 2장, 무 200g, 멸치 반 줌, 대파 1/2대, 다시마 1장, 진간장 1.5T, 설탕 1t, 다진 마늘 1T, 맛소금(소금+미원) 선택재료 후춧가루 냄비에 물 4컵(800ml)과 멸치반줌 팩..
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