명란오차즈케 썸네일형 리스트형 오차즈케 먹는 법 명란구이 만들기 가다랑어포 육수 명란 오차즈케 만드는 법 저는 국물순이이자 밥순이라서 국물은 물론 물에 밥 말아서 반찬이랑 같이 먹는 것도 좋아하는데 일식의 오차즈케가 바로 저에게 딱인 메뉴거든요ㅎㅎ 오차즈케는 차의 높임말 표현인 오차와 담그다는 뜻의 쓰케루가 합쳐진 이름으로 간단히 밥을 먹을 때 일본인들이 즐겨먹는 대표적인 음식이라고 해요! 한국인들이 찬물에 밥 말아서 젓갈이랑 먹는 것과 굉장히 비슷한 느낌이 아닌가 싶어요ㅋㅋㅋㅋㅋ!! 특히, 보리굴비 먹을 때 녹차물에 밥 말아 먹잖아요? 보리굴비 먹을 때처럼 녹차물에만 말아서 명란구이를 얹어도 명란 오차즈케이지만 감칠맛을 더해주기 위해 다시마와 가쓰오부시로 육수까지 내줘서 짱맛탱! 필수재료 밥 1공기, 저염명란 1줄 ~ 2줄, 참기름, 다시마 10g, 가쓰오부시 15g, 녹차 티백 2개 선택재료 후리.. 더보기 이전 1 다음
