라유만들기 썸네일형 리스트형 중식에 필수인 라유 풍미 가득한 고추기름 만드는법 저는 늘 고추기름이라고만 불렀는데 라유는 중국요리에 쓰이는 조미료의 하나로 고춧가루 또는 마른 고추와 함께 볶아 매운맛을 우려낸 기름을 말한다고 하더라고요?? 아무튼! 오늘은 중식에서 꼭 필요한 고추기름인 라유 만드는 방법을 알려드리려고 해요~ 고추기름(라유) 만드는법 고추기름은 작은 거 사면 너무 비싸고 큰 통으로 사자니 양이 진짜 너무 많아서 늘 만들어서 먹는 것 중 하나예요ㅎㅎ 기름, 고춧가루, 대파만 있으면 정말 간단하게 만들 수 있어서 고추기름 만드는 거 강추! 필수재료 기름500ml, 대파한대, 고춧가루6T ෆ 계량기준 ෆ 1T(큰술) = 테이블스푼 = 약15ml = 15cc 1t(작은술) = 티스푼 = 약5ml = 5cc 1cup(컵) = 200ml = 200cc 계량스푼 1T = 밥숟가락 .. 더보기 이전 1 다음
