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레시피

홍합짬뽕 짬뽕국물 만드는 법 홍합 요리 소주 안주 베스트 홍합짬뽕탕 레시피 진짜 오랜만에 집에서 짬뽕을 만들어 먹었어요ㅎㅎ 술안주로 냄비에 가득 담아 끓여 냈으니 짬뽕탕! 기본 짬뽕을 끓이려다가 예전에 만들어 먹었던 홍합 가득 넣고 끓이는 홍합짬뽕탕이 생각이 나서 지난 주말에 술안주로 끓여서 먹었는데 크,, 술안주로 최고! 짬뽕탕이나 짬뽕 국물은 조미료로 맛을 내기도 하지만 채수도 중요해서 야채가 정말 많이 들어가서 냉장고에 알배추랑 양파 있을 때 만들기 좋은 메뉴!! 알배추 대신에 양배추를 넣어도 되기는 하는데 둘 다 해먹어 본 결과 알배추가 더 맛있더라고요~! 아무튼! 냉털로도 좋고 술안주로도 정말 완벽한 홍합 가득 시원 얼큰한 홍합짬뽕탕 만들어 볼게요! 필수재료 홍합 한 팩(750g), 돼지고기 100g, 알배추 200g(8장), 양파 中자 1개, 대파, 식용유 2T, 다.. 더보기
통조림 고등어 김치찌개 고등어 통조림 요리 고등어 김치찌개 맛있게 끓이는 고등어 김치찜은 무조건 생 고등어로만 만들어야 한다고 생각을 했는데 백종원 고등어 김치찜 레시피가 통조림 고등어로 만드는데 너무 맛있는 거예요!! 그래서 꽁치 통조림으로 김치찌개도 만드니깐 통조림 고등어로 김치찌개도 만들어도 맛있지 않겠어? 하며 통조림 고등어로 고등어 김치찌개 만들어 먹었어요 통조림 고등어 한 캔에 맛있게 익은 배추김치 1/4 포기만 있으면 만들 수 있는 한국의 밥도둑 찌개인 김치찌개를 만들 수 있어서 이날도 간단하게 뚝딱! 저는 찌개에는 두부가 필수인 일인인데 두부같은 사이드 재료는 취향껏 준비해서 넣어줘도 좋아요~! 필수재료 고등어 통조림 한 캔, 배추김치 1/4포기, 두부 한 모, 대파, 청양고추 1개, 참기름 1T, 액젓 1T, 다진 마늘 1T, 고춧가루 0.5T, 설탕 1t, .. 더보기
비빔밥 재료 남은 나물 활용 요리 뚝배기 돌솥비빔밥 만드는 법 명절은 아니지만 한국에는 제사라는 것이 있쥬? 명절 남은 음식 중 나물이랑 모둠전은 꼭 챙겨오는데 이번에도 남편이 제사를 지내고 나물 3종인 시금치, 숙주나물 무침, 고사리 무침을 챙겨 왔더라고요~! 저희가 나물을 꼭 챙겨오는 이유는 바로바로 초간단 비빔밥을 만들어 먹을 수 있기 때문이에요ㅋㅋㅋ 그래서 이번에도 남편이 나물을 챙겨왔겠다 거기에 냉장고에 만들어 놓은 무생채 무침도 있겠다 이건 아주 완벽한 비빔밥 재료들이야! 싶어서 저녁 메뉴로 비빔밥으로 정했다가 갑자기 돌솥비빔밥이 생각나서 돌솥에 돌솥비빔밥으로 만들어서 먹었어요ㅎ_ㅎ 필수재료 밥 2공기, 계란, 참기름, 고추장, 무생채 무침, 남은 나물 선택재료 들기름, 참깨 솥 아래에 참기름을 넣어 골고루 묻혀준 후 밥 2공기를 넣어 밥을 잘 펼쳐주세요.. 더보기
또띠아 요리법 소불고기 토르티야 피자치즈 비프퀘사디아 레시피 지난번에 치킨 스낵랩이 먹고 싶어서 스낵랩을 만들어 먹기 위해서 또띠아를 사 왔는데 제가 필요한 또띠아는 3장 정도인데 전부 5, 6장씩 팔더라고요~ 그래서 가격도 괜찮은 걸로 6장짜리를 사 와서 치킨 스낵랩을 만들어 먹고 남은 또띠아가 있었거든요! 그래서 뭘 만들어 먹을까? 간단하게 또띠아 피자를 만들어서 먹을까 고민을 하다가 냉동실에 사뒀던 소다짐육이 생각이 나서 소다짐육으로 간단하게 불고기 만들어서 비프 퀘사디아 만들어 먹었어요~! 또띠아 요리 찾는 분들 짱맛탱이니 만들어 보세요! 필수재료 또띠아 2장, 소다짐육 200g, 양파 大자 1/4개, 진간장 1.5T, 설탕 1T, 후춧가루, 모짜렐라 치즈 200g 선택재료 파슬리가루 소다짐육 200g에 양파 大자 1/4개를 다져서 넣고 진간장 1.5T, .. 더보기
캔참치 요리 두부 반찬 만들기 백종원 두부조림 레시피 참치 두부조림 만드는법 저는 원래도 두부를 좋아해서 두부조림을 정말 좋아하는데 남편은 두부를 별로 안 좋아하거든요~ 근데도 두부 반찬 중 유일하게 남편이 잘 먹는 게 두부조림이라서 두부조림을 종종 만들어 먹어요! 근데 두부조림도 다양하게 즐기고 싶어서 이번에는 백종원 두부조림 레시피에 캔 참치까지 더하기! 캔 참치 한 캔 전부 넣어서 그런가 감칠맛이 아주 장난이 아니라서 뜨끈한 밥만 있으면 밥 한 공기 순삭이 가능한 밥도둑 두부조림이라서 순삭했어요!! 참치 좋아하는 분들이나 두부조림 좋아하는 분들이면 다들 좋아할 맛이니까 한 번 만들어 드셔보세요~ 필수재료 두부 한 모(300g), 참치 한 캔, 대파 한 줌, 진간장 3T, 고춧가루 2T, 황설탕 1T, 다진 마늘 1T, 깨소금 1T, 들기름 1T 선택재료 청양고추 1개, 참깨.. 더보기
팽이버섯 요리 계란말이 맛있게 하는법 팽이버섯 계란말이 레시피 남편이 계란찜은 좋아하지 않지만 계란말이는 좋아해서 귀찮지만 가끔씩 만드는 반찬이거든요~ 근데 이날은 뭐 먹고 남은 거였던 건지 팽이버섯이 조금 남은 게 있어서 팽이버섯을 작게 잘라서 넣고 팽이버섯 계란말이를 만들어서 먹었어요~! 계란말이의 메인 재료는 계란이지만 계란말이에 어떤 재료를 넣느냐에 따라 또 맛이 확 다르거든요~! 저는 이번에 팽이버섯 넣은 게 씹는 식감도 있고 생각보다 맛있어서 좋았는데 남편은 원래도 버섯을 싫어해서 그런가 버섯 향이 세다고 하더라고요? 버섯 좋아하는 분들에게 강추하는 반찬이에요>_< ​ 필수재료 계란 5개, 팽이버섯 취향껏, 식용유, 청양고추 1개, 소금 2꼬집, 후춧가루 계란 5개에 소금 2꼬집과 후춧가루를 취향껏 넣고 잘 풀어 계란물을 만들어 주세요 팽이버섯을 손가락 .. 더보기
천사채 당면화 백종원 잡채 황금레시피 다이어트 식단 천사채 잡채 만드는 법 종종 꼬득꼬득 고소한 마요네즈 천사채 샐러드가 생각이 나는 일인이라서 천사채를 주문해서 샐러드를 한가득 만들어 먹는 편인데 요즘에 천사채를 당면처럼 만드는 천사채 당면화가 유행을 하더라고요~!? 그래서 저도 천사채 샐러드 만들어 먹고 남은 걸로 천사채 당면화를 해서 이것저것 만들어 먹었어요! 근데 한국은 당면으로 만든 음식 하면 잡채 아닌가유! 저는 당면을 떠올리면 잡채와 찜닭만 생각남ㅋㅋㅋ 아무튼! 그래서 이번에 당면화한 천사채를 이용해서 백종원 잡채 레시피 따라서 잡채를 만들어 먹었어요~ 당면이 칼로리가 높아서 잡채도 칼로리가 진짜 높은데 천사채로 만들어 맛있는데 낮은 칼로리의 잡채>_ 더보기
미소장국 만들기 미소된장 소스 대패삼겹살 요리 대패 미소된장국 만드는 법 된장, 고추장만큼 우리집 냉장고에 없어서는 안 될 장 중에서 하나가 미소된장인데 제가 국물순이거든요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그래서 집에서 초밥을 먹는다거나 일식 덮밥을 해먹을 때에는 미소된장국 필수에요 초밥집 가서도 남편 것까지 4, 5그릇 먹는 듯,, ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 아무튼! 그래서 미소된장국을 좋아하기도 하고 자주 끓여 먹기도 하는데 평소에는 보통 조개류 아니면 연두부 + 미역만 넣어서 끓여먹다가 냉동실에 대패 삼겹살이 있어서 넣어 끓였더니 또 다른 매력이에요! 저처럼 미소된장국 좋아하는 분들 따라 해보세요~ 필수재료 대패삼겹 100g, 미소된장 4T, 혼다시 0.5t, 대파 or 쪽파 선택재료 청양고추 1개 물 4컵(800ml)을 끓여 물이 끓으면 미소된장 4T를 넣고 잘 풀어주세요~.. 더보기
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